Kako kuhati jetu ispod kaputa (salata)?

Snack od jetre uvijek se smatra popularnim. Oni se mogu adekvatno natjecati sa gotovo svakim jelom. Vrlo je ukusno kuhati jetu pod krznom kaputom. Salata postaje nježna, meka i vrlo mirisna.

Salata s jetrenom jetrom

Za hladno jelo, prikladna je svaka jetra. Samo se najprije mora kuhati. Za početak, možete isprobati najjednostavniju opciju i napraviti jetru pod krznom kaputom. Salata treba započeti s pripremom proizvoda. Sljedeće komponente potrebne su za rad:

100 grama sira, 3 jaja, 3 krumpira, pola kilograma govedine jetre, 2 mrkve i malo majoneze.

Sada možete početi kuhati jetru pod krznom kaputom. Salata se obavlja u fazama:

1. Najprije treba kuhati povrće. To se može obaviti na uobičajeni način ili pomoću plina.
2. Nakon toga, trebaju biti očišćeni i mljevene pomoću rešetke.
3. Jaja kuhati, a zatim ohladiti i fino raspasti.
4. Također se treba utrljati i sir.
5. Kuhajte kuhanu jetru kroz sito ili meso mljevene meso.
6. Sada su svi pripremljeni proizvodi međusobno slojeviti po ovom redoslijedu: krumpir - jetra - sir - mrkva. Svaki proizvod mora biti podmazan s majonezom. Iznad strukture posipane jajašcima. Ovdje majoneza nije potrebna.

Ispada prekrasno jelo pod nazivom "jetra ispod kaputa krzna." Salata je sjajna za blagdan stol.

Posuda s ribljom jetrom

Vrlo često u kuhanju koristi se riblje jetra. U pravilu, to je bakalar, ali mogu biti i druge opcije.

Na prodaju su ti proizvodi u obliku konzervirane. Od njih možete jednostavno napraviti salatu "jetru pod krznom kaputom". Recept počinje izborom sastojaka:

trebam staklenku jetre bakalara, krumpir, mrkvu, 2 jaja, soli, 60 grama sira i paprike, 2 krastavaca, majoneze i luk.

Proces kuhanja sličan je prethodnoj verziji:

1. Najprije morate kuhati jaja i povrće.
2. Otvorite konzerviranu hranu, stavite jetru u zdjelu, pa ga pažljivo gnječite vilicom.
3. Sir brušite pomoću rešetke bilo koje veličine.
4. Povrće treba biti oguljeno i srušeno.
5. Bjelanjci i žumanjci jaja zasebno namazati.
6. U zdjelici salate naizmjence postaviti sve proizvode: krumpir, jetru, luk, bjelančevine, mrkve, sir. Završi jelo s majonezom i žumanjkom.

Ako želite, možete koristiti masline, mrkve ili bilo koje zelje za ukras. Luk ne može biti zelen, već luk.

Povrće s piletinom jetre

Kao dodatak bilo kojemu mesu, povrće je najprikladnije. Ovi proizvodi savršeno se nadopunjuju. Uz povrće dobivate veliku salatu "jetru pod krznom kaputom". Korak-po-korak recept će pokazati sve suptilnosti procesa.

Najprije morate odabrati potrebne proizvode:

2 luk, 400 grama pilećeg jaja jetre, 3, 3, mala repa soli, 2 mrkve, 3 kiseli krastavci, te majoneza malo papar.

Rad treba provesti u skladu s koracima:

1. Sipati luk. U tu svrhu, potrebno je izrezati smotano u posudu i izlije marinadu se sastoji od 2 šalice vode, 100 grama šećera, 10 grama soli i 60 g octa. U tom položaju mora stajati 25-30 minuta.
2. Jetra pržiti solom i paprom, a zatim nakon hlađenja, rešetke.
3. Izrežite krastavce u prstenove.
4. Izrežite repe i mrkve na gratet.
5. Jaja se raspadaju.
6. Dodajte hranu za jelo zauzvrat: jetra - frac12- repe - luk - mrkva - krastavci - jaja - repa. Slojevi moraju biti predani majonezom.

Gotova konstrukcija trebala bi malo stajati u hladnjaku, a nakon toga se sigurno može poslužiti na stolu.