Kako kuhati salatu jetre: recept s mrkvom i lukom

Ako se vaša kuća počinje priprema za blagdan, onda ste vjerojatno zagonetni zbog stvaranja svečanog jelovnika. Tradicionalni "Olivier" i "Shuba" vjerojatno neće iznenaditi vaše goste, što znači da je vrijedno pripremiti nova i originalna jela. Predlažemo da pokušate napraviti jetrene salate. recept

Jednostavna jednostavna salata

Ovo jelo je vrlo jednostavno u izvršenju, ne zahtijeva kupnju skupih proizvoda i štedi vaše vrijeme. Kako kuhati salatu jetre:

• Kuhajte 300 grama jetre govedine u slanoj vodi dok ne napola kuhate, pustite da malo ohladi, a zatim izrezati u trake. Nakon toga, jetru treba pržiti u tavi u maloj količini biljnog ulja. Nemojte zaboraviti da je dobro otopite i pepe.
• Rub jedan veliki mrkva na grater, i nasjeckajte jednu glavu na tanki polukrug. Pržite povrće do zlatno smeđe.
• Pomiješajte sve pripremljene sastojke, sezoni s majonezom i po potrebi dodajte sol i papar.

Hepatska salata s kiselim krastavcima

Ovo jelo možete pripremiti kao izvorni snack za svečani stol ili poslužiti za večeru svaki tjedan. Priprema ljekovite salate (recept s mrkvom i lukom) vrlo je jednostavna:

• Očistite 500 grama jetre jetre iz kanala i filma, lagano tukli nožem i izrežite na duge ploče.
• Prethodno zagrijte tavu, ulijte ulje u nju i pržite proizvod svečano.
• Tri žarulje i jedan veliki mrkva izrezati na tanke trake i također pržiti.
• Kiselo krastavce (4 komada) i svježe začinsko bilje (jedna graška), a zatim pomiješajte s ostatkom pripremljene hrane.
• Sol i papar na svoj ukus, dajte malo pivo i poslužite se za stolom.

Salata jetre s gljivama

Ovo se jelo ne može nazvati prehrambenim, ali je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Ne preporučujemo kuhanje svaki dan - bolje spremite recept za posebne prigode. Hepatska salata (recept s fotografijom) pripremljena je kako slijedi:

• Četiri kuhana jaja i dva luka moraju se izrezati na pola prstena.
• 300 grama jetre jetre (može biti više) isprati, ukloniti film, izrezati na duge trake i pržiti.
• Šampinjoni (300-400 grama) tanko su rezani i prženi zajedno s lukom sve do crvene kore.
• Razbiti dvije slane krastavce, svježe zelje i kombinirati ih s drugim proizvodima. Posolite salatu s majonezom, posolite sol i dodajte mljeveni papar.

Slojevita salata

Ukusna i srdačna salata od jetre i povrća može ukrasiti sve blagdanske stolove. Možete ga poslužiti kao nezavisno jelo, ili možete koristiti jaka pića kao snack. hepatičan salata od lisnatog tijesta (recept njegova vrlo jednostavna) pripremljena je na ovaj način:

• Kuhajte dva velika mrkva i četiri kokošja jaja. Temeljite proizvode na reznom, a žumanjke i bjelančevine trebalo bi se odvojeno utrljati.
• 300 grama jetre kuhati u slanoj vodi do spreman, malo cool. Nakon toga, odrežite nusproizvod u male komadiće i isjeckajte ga mješalicom (možete ga i rešetkati).
• Dvije glave luka sitno nasjeckajte i posipajte s ocima od jabučnog octa.
• Sir (150 grama) sitno rešetkom.
• salata jetre (recept s mrkvom i lukom - ne i jedini) je sastavljen na sljedeći način: prvo širenje mljeveno, onda ukiseljene luk, sir, i bjelanjaka kraj pire. Svaki sloj treba biti malo slan i majoneze. Dovršenu salatu ostavite da se pospite skuhanom žumanjkom, ukrasite biljem i dajte malo infuzije prije posluživanja.

Salata s rastopljenim sirom

Pripremite originalnu jetrenu salatu s ukiseljenim krastavcima i sirom za voljene osobe. Vaša obitelj će vam biti zahvalna i opetovano će vas zamoliti da ponovite ovo kulinarsko iskustvo. Hepatska salata (recept s fotografijom korisna svakoj domaćici) pripremljena je na ovaj način:

• Kuhajte u kipućoj vodi 300 grama jetre. Spremnost proizvoda može se provjeriti čačkalicom.
• Kuhajte krumpir (šest gomolja) i mrkve (pet komada).
• Smrznuti sir (100 grama) stavite na sat u zamrzivaču.
• Peel dva velika ukiseljena krastavci iz kože.
• Razmini sve sastojke.

Mi stvaramo jetreni Salatni sloj (recept se može poboljšati i nadopuniti, ukoliko se pojavi potreba):

• Polovica pripremljenog krumpira položena je na veliku posudu i razmazana majonezom. Umak je najbolje pripremiti sami - to će vas odvesti ne više od tri minute. Sol i papar krumpir.
• Sljedeći sloj - mljeveno meso od jetre (polovica ukupne mase) i majoneze. Ako vam se ne sviđa govedina jetra, možete kuhati ovo jelo na temelju piletine, svinjetine ili purana.
• Nakon toga stavite pola krastavaca i mrkve. Ovaj je sloj također topljiv, zasićen i podmazan majonezom.
• Ostatak proizvoda ponovo je postavljen u istom redoslijedu.
• Ukrasimo pripremljenu posudu s ribanim sirom, zelenilom i bobicama Kaline.

Slojevita salata s mrkvom u korejskom stilu

Ova ukusna jela će se okusiti čak i onima koji obično ne vole zalogaje iz jetre. Iznenadite svoje goste sa začinjenom salatom i dobijte ih zasluženim pohvale. Slojevi jetrene salate (dolje opisani recept) pripremljeni su kako slijedi:

• Kuhajte 400 grama govedine ili pileće jetre u slanoj vodi. Cool i rešetka.
• Četiri glava luka sitno nasjeckajte i pržite u biljnom ulju.
• Utrljajte na velikom rešetku tri kuhana jaja.
• Jetra soli, papar i pomiješajte s dvije žlice domaće majoneze.
• Stavite masu jetre na posudu i podignite ga.
• Sljedeći sloj je pržena luka i majoneza.
• Nakon toga, iznijeti mrkve na korejskom (200 grama), majoneze, slomiti jaja (3 komada) i opet majoneze.
• Ukrasimo jelo s ribanim sirom (150 grama), perjem zelenim lukom i jabukama.

Jetra salata od lisnatog (ovaj recept će zauzeti svoje mjesto u svom kuharice, vjerujte mi!) Da li će posebno ukusni, ako vam dati prije ulaska stajati u hladnjaku nekoliko sati.

Salata s jetrom i svježim krastavcima

Ako želite smanjiti sadržaj masnoće pripremljenog jela, pokušajte upotrijebiti što više svježeg povrća za njegovu pripremu. hepatičan salata s krastavcima pripremljen je vrlo jednostavno i brzo:

• 300 grama jetre od govedine treba kuhati i izrezati u kocke.
• Razbiti tri kuhana jaja, dva krumpira, jedan mrkva, jedan luk, dva velika krastavaca.
• Izmiješati sve proizvode u zdjelici salate, sezoni s solom, sezonu s paprom i majonezom na okus, dobro izmiješati. Ukusna i srdačna salata spremna je za posluživanje.

Brza salata

Hepatska salata s kiselim krastavcima i krekeri mogu se kuhati vrlo brzo. Ovaj recept će uvelike pomoći onima koji su neočekivano naišli na veliku tvrtku gostiju:

• 400 ili 500 grama jetre treba izrezati u kocke, dodati sol, dodati papriku i pržiti do crvene kore u biljnom ulju.
• Odvojite, pržite ribani mrkvu, slomiti luk i češnjak.
• Mješavinu pripremljenih proizvoda s majonezom, domaćim ili kupljenim u trgovini s krutonom (možete ga uzimati s bilo kojim okusom). Ako želite, možete dodati malo kopra ili zelene luk.

Svečana salata "Kamilica"

Ovo originalno jelo je napravljeno na poseban način - kako bi postalo središnje ukras stolova. Za njegovu pripremu trebate:

• Grind jedan veliki luk i posipati ga s ocem.
• Kuhajte i sitno isjeckajte tri jaja, krumpir (dva velika gomolja) i 200 grama jetre od govedine.
• Širenje na velikom pladnju i lučicama, krumpir, mljeveno, sjeckani, konzervirane krastavci (četiri komada), 50 grama konzervirane kukuruza i jaja. Svaki sloj treba soli i podmazivanje majoneze.
• Za dekoracije se prostiru na površini od salate slike kamilice. Za stabljike i lišća potrebno poduzeti perje zeleni luk, krastavac, kopar, a za cvijet - kukuruz zrno (osnovne) i narezane na trake jedna od jaja (latice).

Egzotična salata od piletine jetre s ananasom

Pripremite se za svoje goste originalno jelo i molimo ih s neobičnim ukusom:

• 300 grama pileće jetre treba prati, izrezati na male komadiće i pržiti dok ne kuhamo u biljnom ulju.
• 200 grama šampinjona rezati tanke ploče i pržiti u tavi.
• Izmiješati u dubokoj zdjeli, procesirana hrana i dodati ih slomiti konzervirana ananasa (pola može), luk, narezane na polutke (jedna za glavu) i iscijeđenog češnjaka (dvije ili tri kriške).
• Utrljajte na maloj grater 100 grama bilo tvrdo sira i rastolkite na kuhinjskoj ploči 60 grama oraha. Dodajte ove proizvode u salatu i dobro izmiješajte. Posolite jelo s solom, paprom, ketchupom (tri žlice) i majonezom (na okus).

Prije posluživanja salate na blagdanskom stolu, pustite da se skuha nekoliko sati u hladnjaku. Budite sigurni da se s izvornim dizajnom za ovo jelo. Na primjer, možete ga staviti na listove salata ili ukrasiti svježim biljem.

Kao što ste mogli vidjeti, salata jetre (recept s mrkvom i lukom je klasičan) može se pripremiti na desecima različitih načina. Svaka od tih jela je jednostavna, čak i ako uključuje egzotične proizvode. Hepatska salata, doslovce kuhana pola sata, ugodno će vas iznenaditi pikantnim i osjetljivim ukusom. Nadamo se da će vam naši recepti pomoći da upoznate dostojno goste ili se brzo pripremite za dugo očekivani praznik.