Cake `Ant ​​Hill `: recept za kuhanje s fotografijom

Domaće pečenje je mnogo ukusnije od najzahtjevnijih tvornica - svi to priznaju. Posebno na mjestu kolačića i kolača: s njima je tako lijepo piti večernju gali! Međutim, čak i delicije ponekad puno. No, među receptima domaćih deserata možete uvijek pokupiti one koji se brzo pripremaju i usta se rastopiti.

Kolač od keksa

Na primjer, kolač "Ant Hill". Njegov recept je vrlo jednostavan. Svaka gospodarica sigurno ima na raspolaganju nekoliko opcija tako slatko u žurbi. Najjednostavnije izgleda ovako: kupite pola kilograma suhih keksa "keksa", možete imati šarene ili neutralne okuse. Razbiti ih ili slomiti u male komadiće. Podijelite u dvije skupine. Uzmi limenku kondenziranog mlijeka i čokoladu. Pločite talinu u vodenoj kupelji i ulijte polovicu kondenziranog mlijeka. U tom slučaju dobit ćete tamni "Ant Hill" (recept omogućuje improvizaciju). U jednoj zdjeli pomiješajte kolačiće s bijelim vrhnjem, a drugu - s tamnom vrhom. Zatim spojite obje smjese i dobro izmiješajte. Stavite masu u hranu, dati joj oblik brijega - to je spremna torta "Ant Hill"! Recept preporučuje stavljanje desert u hladnjak za nekoliko sati, tako da se smrzava dobro.

Kolač s kuhanim kondenziranim mlijekom

Još ukusna i jednostavna alternativa tretira. Za njega, trebat će vam oko 5-6 kutije keksa „šahovske” tipa ili s funta kukuruza, zobi ili drugi biskvit. Kako se ne bi previše stalnu „mravinjak”, recept savjetuje kombinirati slatko i svježe sorti. Krema je potrebno ponovno kondenzirano mlijeko. Jar sipati u lonac i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne i ne steknu smeđe nijanse. Možete dodati vrećicu vanilija miris. Dok se krema hladi, slomljena keksa. Zatim nastavite na već opisan algoritam (svejedno „mravinjak”). Priložen je recept s fotografijom. Pomiješajte mlijeko u prahu s mrvicama ili pomoću celofan, ili samo ruke natopljene u vodi (kako bi se izbjeglo lijepljenje), čine kolač, stavite ga u posudu i poslati ga na hladno - zamrznuti. Za više podsjeća na pravi mravinjak posipavanje desert pounded mak.

Pečeni "brdo"

Ako u prethodnom receptu napraviti „mravinjak” iz kolačića već gotovi, u ovoj verziji moraš kolače izravno. Za test će trajati oko funta brašna, 1 jaje, malo maslaca i vrhnja (uzmi ga na zahtjev - da se tijesto ispalo super, ali elastična) i šalicu šećera. Ulje (a može biti margarin ili mast), nasjeckajte na komade, utrljati sa šećerom. Baciti prstohvat soli - to krenula slatkoću kolačića. Dodajte prstohvat naribanog đumbira i cimeta. Brašna čekić jaje, sipati kremu, mjesto šećer i smjesa mijesiti tijesto. Uvaljati ga u kuglu, zamotajte u celofan i staviti na pola sata u hladnjak.

Kako se dalje priprema kolač „mravlja Hill”? Recept nudi ili odrezati komade tijesta i utrljajte ih na velikom ribež i sipati brašno razdvojiti ih, ili koristiti za usitnjavanje mesa. U tu svrhu, tanki slojevi su prošli kroz mljevenje mesa, rezanje male „crva”. Svi dijelovi ravnomjerno na namašćenom pečenje i poslati ga u vrućoj pećnici i pecite 20 minuta (do zlatno smeđe). Dopustite im da se ohlade. Zatim se svi kolačići nastali. U kondenzirano mlijeko, dodajte žlicu kakaa čaja (u prahu), a može biti malo soka od limuna, samo par kapi.

Umiješajte, ulijte smjesu u kolačiće, zamijesite. Napravite gomilu - i hladno, zamrznite!

Kolač s pekmezom

Za "Ant Hill" kao kremu ne samo kondenzirano mlijeko, ali i sirup je prikladan. Glavni uvjet - da je dovoljno impregnirati kolačiće. Da, i sama pečenje, ako je trgovina, morate kupiti mekši. Najbolje je kolačiće "Limun" ili "Za čaj". A za izlijevanje uzimamo sirup od trešnje, kruške ili ribizla. Odijela je i marelica od pire. I nemojte zanemariti maku, dat će vam desert izvorni okus.

Kolačići su razbijeni. Dodajte 100 grama lagano omekšanog maslaca, a zatim džem. Dajte tortu pravilan oblik i pustite da se dobro natapri.

Kolač za nekoliko minuta

Skupite naše rukave, hostese, i dospijmo u štednjak! Za peći ovaj "brdo" (usput, drugi naziv torta je "Anthill"), trebat će vam:

• brašno - 3 šalice;
• šećer - pola mjere (pola šalice);
• jaje - 1 komad;
• maslac (ili margarin) - 200 g;
• orasi - pola čaše (prolaze mesni mesar) i za njih šećer dodatno još 2 žlice;
• i malo kakao.

Iz začina, uzmite pola žlice čaja od kardamom i vanilije. Prosijite brašno, kuhajte jaje, stavite u šećer, kardamon s vanilije i kakao. Dobro promiješajte i zamijesite tijesto bez grudica. Izbušite kolače debljine centimetara i ispečite ih u tavi na plinu nekoliko minuta. Zatim razbiti, papar sa kuhanim kondenziranim mlijekom, neka "pere" kolač. Prije posluživanja, pospite "slajd" s naribanim maticama i šećerom.

Duboko pržena kolač

I na kraju još jedan ukusni recept "Ant Hill" - s medom. To će zahtijevati:

• brašno - 2,5 šalice;
• jaja - 5 komada;
• sol - prstohvat;
• med - 450-500 g;
• šećer u prahu;
• biljno ulje (za prženje).

Usisajte brašno da postane prozračan. Stavite jaja i sol u nju i pomiješajte tijesto. Roll loptu, pokriti s ručnikom i neka se "odmori" pola sata. Zatim se izvucite na tanke slojeve, izrezati u trake i pržiti u duboko pržena. Širite kolačić na papirnatom ručniku kako biste apsorbirali višak masti. Sada je rastopio med, čak je malo kuhati. Ako ima grožđica, stavite je tamo. Sad stavite kolačiće, dobro promiješajte, napravite "mravlja gomila". Pospite je šećerom i kremom u prahu.

Cake dekoracije

Treba napomenuti da se "brdo" može drugačije oblikovati izvana. Možete kuhati glatku kremu i napuniti ga desertom. Alternativno, tretirati ga s čokoladom krema s komadićima sušenog voća. "Brdo" je posuta slatkišem u prahu. Ili s preslatom čokolade. Još jedna izvorna opcija - sipati kolač od žele, izlizati sa svježim bobicama. I vaš desert će uvijek biti originalan, neobičan i vrlo ukusan.