Kako kuhati tortu `Kartoshka` iz keksa?

Kolač "Krumpir" je desert koji je poznat mnogima od djetinjstva. Za mnoge mlade kuhare kuhanje ovaj kolač bio je prvo iskustvo u konditorskoj, jer ovaj desert ne zahtijeva pečenje.

Danas se koriste razne metode kuhanja kolač "Krumpir". Neki se koriste za izradu kolačića mekušnice, a drugi su specijalno pečeni keksi. Razmotrit ćemo najjednostavniji recept, koji se naziva "krumpir" kolač od keksa.

Međutim, u ovom slučaju moguće su različite verzije pripreme kolača. Na primjer, postoje recepti koji koriste kondenzirano mlijeko i bez nje.

(Budući da je ova zamjena uvelike pokvariti okus se ne preporučuje zamijeniti ovaj proizvod margarina) 150 grama maslaca kuhati kolač „krumpir” krekera bez kondenzirano mlijeko, moramo pohraniti 300 grama vanilija keksa, u kojima nema dodane grožđice. Osim toga, oni će trebati dvije pune žlice kakao praha, pola šalice šećera i vrhnja (može zamijeniti mlijeko) i neke šalice zemlju u blenderu ili usitnjenih matice na ribež. Nuts se može koristiti bilo, osim kikiriki, koji će dati kolač okus polu-pečeni grah. Ako nema nuts, možete to učiniti bez njih, povećavajući normu keksa.

Kekse, kao i matice, moraju se slomiti u mrvice. Da biste to učinili, koristite mješalicu ili meso za mljevenje. Tada stavimo vrhnje ili mlijeko na toplinu na tanjur, ulijemo šećer u njih i miješamo sve dok se otapalo ne otopi. Zatim dodajte ulje u vruću smjesu i ponovo promiješajte do potpunog otapanja. Osušimo sirup. U međuvremenu, miješajte orahe, kakao i krekere, ulijte ohlađenu smjesu u smjesu i promiješajte dok ne postane homogena. Ako je kolač "Kartoshka" iz keksa pripremljen isključivo za odrasle osobe, možete dodati žlicu konjaka na masu.

Rezultirajuća masa bi trebala biti prilično debela u skladu, tako da se iz nje mogu formirati kuglice koje se mogu pomiješati u mješavini šećera u prahu s kakaom ili u drobljenim maticama. Gotova kolača "Kartoshka" od keksa treba staviti u hladnu, tako da ulje ukruči i desert ima potrebnu gustoću.

Pogledajmo sada drugu varijantu deserta: kolač od krumpira napravljen od keksa. Recept ovog tretmana sadrži kondenzirano mlijeko.

Za pripremu takvog kolača, oni također zahtijevaju krekere i matice, smješteni u mrvice. Samo kekse traju pola kilograma, a matice - nepotpuno staklo, oko tri četvrtine. Dodatno nam je potrebno 100 grama maslaca i kondenziranog mlijeka, 6 žličica kakao, čašu mlijeka i 3 žlice sirupije trešnje (možete koristiti sirup od pekmeza iz bilo koje vrste bobica).

Prvo pripremite kremu, umijesite kondenzirano mlijeko i maslac uz dodatak sirupa i 2 žlice kakao. Zatim pripremite smjesu zgnječenih krekera i matica. Dodajte ih u zdjelu vrhnja i pomiješajte. Sada počnite dodavati zagrijano mlijeko, dovođenje mase tako konzistentno da možete oblikovati kolače.

Preostali kakao ulije se u malu ploču, po želji, u kakao, možete dodati cimet ili šećer u prahu. Iz kuhane čokoladne mase formiraju se male loptice i kotrljaju ih u kakao. Stavili smo ga na jelo i stavili ga u hladnjak oko sat vremena. Naša torta je spremna.

Ne volite čokoladu? Vrsta kolača kolača može se kuhati i bez dodavanja kakao. Na primjer, možete koristiti recept koji se naziva torta šlagom. To će zahtijevati 300 grama mljevenog krušnog mrvica, 100 grama vrhnja s udjelom masti od 33%, šećerni sirup kuhani od 100 grama šećera i 50 ml vode. Osim toga, kolači se mogu dodati vanilija i drobljeni matici.

Razbojene mrvice pomiješane s orasima, i izli šećerni sirup. Namjestite vrhnje i dodajte slatkim krušnim mrvicama. Sve smo mijesili, formirali male loptice i stavili ih u šećerni prah. Na vrhu, svaka torta može biti ukrašena s "ruža" iz šlagom. Desert je spreman, možete ga poslužiti za čaj.