Salata od pluća je ukusna i hranjiva jela. 4 načina pripreme

Od mesnih prerađevina, možete pripremiti ukusna i hranjiva jela: juhe, kolači, pate, salate. Ovaj članak će se usredotočiti na pluća svinja. Od njih, divno hladno predjelo, što će vrijedno mjesto ne samo u svakodnevnom jelovniku, nego i na svečanom stolu. Recepti prikazani u članku opisuju četiri načina kako pripremiti salatu od pluća. Pozivamo vas da se upoznate s njima. Nadamo se da ćete kuhati ta jela za sebe i svoje rodbine.

Hranjiva salata od svjetlosti (svinja). Saznajte kako kuhati ovo jelo

Zalogaj napravljen prema sljedećem receptu smiruje osjećaj gladi, stoga se može sigurno koristiti kao doručak ili večera. Da biste pripremili snack, trebate:

• pola kilograma pluća;
• 3 kokošja jaja;
• 1 jar konzerviranog kukuruza ili grašaka (netko tko voli);
• žarulja srednje veličine;
• majoneza s udjelom masti od 40-45%;
• ulje suncokretovog sjemena;
• sol i mljeveni papar na okus.

Napravimo salatu od pluća prema sljedećim uputama. Podproizvod kuhati jedan sat u slanoj vodi. Tijekom pripreme, uklonite pjenu i kontrolirajte količinu tekućine tako da pluća ne izgore. Jaja kuhaju tvrdo. Sjeckajte luk u male komadiće i pržite ih u rafiniranom suncokretovom ulju. Grind s nožem za srednje veličine lobule i jaja. Presavijte ih u duboku zdjelu. Ovdje stavite pramac. Kukuruz (grašak) baciti na sito i izliti na ostatak proizvoda. Stavite pripremu i papar, sezonu s majonezom i pomiješajte. Prije posluživanja, pohranite salatu na hladnom mjestu.

Salata s bjelanjkama s mrkvom

Svatko tko pokuša po prvi put jelo kuhano prema sljedećim uputama, mislite: kakvo je meso uključeno u sastav? A kad se ispostavi da je lako, ljudi su ugodno iznenađeni. Mirisni okus, nježna struktura i dosljednost grickalica, ugodna aroma - svi epiteti upućuju na ovo jelo. Saznajte kako pripremiti salatu svjetla. To će zahtijevati takve sastojke:

• svjetlo svinjetina;
• luk
• stolni ocat (9%);
• češnjak;
• vruće paprike;
• mrkva ("mrkva na korejskom");
• maslinovo ulje ili suncokretovo ulje.

Pripremimo salatu prema sljedećim uputama. Jednostavno kuhajte dok ne pripremite u vodi s solom, a zatim ohladite i samljeti. Sjeckajte luk, pospite octom i pomiješajte s nusproizvodom. Dodajte još nekoliko kapljica octa. Ostavite radni dio pola sata. Bogati papar i češnjak izrezani u vrlo male komade i sipati u zdjelu salate na ostatak proizvoda. Zatim dodajte mrkvu. Namjestite posudu s uljem. Dodajte soli ako je potrebno. Ako želite, možete dodati svježe zelje. Inscena salata od svinjskog pluća na hladnom mjestu.

Predjelo od žitarica "la gljiva"

U jelu napravljenoj prema sljedećem receptu, uopće nema gljiva. Ali mnogi koji jedu salatu po prvi put, za njih uzimaju pluća. Zašto? I cijela tajna je u začinima gljiva i nježnoj strukturi nusproizvoda od mesa koja nalikuje darovima šume. Upoznat ćemo se s tehnologijom.

Za kuhanje trebate:

• kuhano svjetlo - 250 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkve srednje veličine - 2 kom .;
• začin "gljiva" - 1 malu žlicu (ili kocku s okusom i mirisom gljiva);
• ulje, maslinovo ulje ili suncokret;
• mljeveni papar;
• sol;
• majoneza srednjeg sadržaja masti (40%).

Pripremite salatu svinjetine pluća (recept sa začinom gljiva). Podproizvod potopiti i kuhati. Nakon što se pluća ohladi, izrežite sve vene i izrežite meso na kriške. Mrkati luk s nožem i rešetkom mrkve. Osušite ih u biljnom ulju. U zdjelici za salatu stavili smo maslac, luk i mrkvu, gljiva, sol, papar. Dodajte majoneze i pomiješajte sve proizvode. Ostavite hranu u hladnjaku 1 sat za infuziju. Ova salata je vrlo kalorija, za okus poput goveđih gljiva. Može se koristiti kao neovisni drugi tečaj.

Predjelo iz pluća i srca

Salata od svinjskog mesa i odjevena marinirani luk, ima pikantan okus i bogatu aromu. Pokušajmo kuhati. Mi smo opskrbljeni proizvodima:

• srce i pluća svinjetina;
• luk (poželjno crveno);
• stolni ocat (9%);
• svježe zelje od peršina i kopra;
• majoneze;
• korijandera;
• crni papar crni;
• sol.

Kuhajte ostatke, hladno i mljevene slame. Luk izrezati na pola prstena i marinirati u octu, razrijediti vodom u omjeru od 1: 1. Nakon pola sata tekućina se isprazni, a luk se prelije u predoblik za meso. Dodajte ostatak sastojaka: papar, korijander, sol, usitnjeno zelje. Dodajte majoneze. Ovaj snack može biti napunjen biljnim uljem.

Nadamo se da ta četiri recept za salatu Od svinjskog pluća vam se svidjelo, a jela koja su kuhala od njih postat će redovnici vašeg stola.