Točan recept je kako kuhati kukuruz u klipu

„Škampi, lignje, rasol, kuhano žito!” - tko nije čuo za ove mami, glasan ponude, odmara na „domaće” mora? A ako škampi s lignjama i tajanstvenim Rapanu prodan na plažama, mnogi su zabrinuti (može biti otrovna), kukuruz je uvijek sumnja i rasprodane najbrži. Nije li to blaženstvo - ležati na suncu i uživati ​​grickajući mali žuti, ukusna, malo prisolenny klip? Ali znaš li kako kuharica kukuruz

- nekoliko kochanchikov kukuruz-
- vodeno
- koncentracije soli
- drvenih ili plastičnih skewers.

Prije toga, kako kuhati kukuruz na klip, uzeti lonac, čija veličina izravno ovisi o broju glava, sipati vodu u nju sve do sredine i staviti na vatru. Sve dok se voda kuha, morat ćete ukloniti kukuruz. Potrebno je ukloniti lišće i "žice". Pokušajte na klip vlakna, ili kasnije, u toku obroka, oni će biti na putu. Nakon očistiti kukuruz, uzeti nekoliko mladih i mekim lišćem (može ih se ukloniti iz sredine ušiju) i ispustite ih na dnu posudu s vodom kuhati, koji će uskoro kuhati kukuruz.

Nakon što napravite sve potrebne pripreme, raskrinkajte ili izrežite glave na pola, tako da će ih biti prikladnije staviti u tavu. Ako veličine posuđa omogućuju, moguće je staviti u cijelosti. Sljedeća radnja toga, kako kuhati kukuruz u uhu, bit će još nekoliko lišća, ali na vrhu glave. Čekamo nekoliko minuta dok konačno voda ne kuhati i dodati sol. Mnogo soli nije potrebno, prstohvat će biti dovoljno. Nakon svih postupaka, morate pokriti posudu s poklopcem i napraviti mali plamen pod njom.

Koliko kuhati kukuruz u uhu? Dugo, oko pola do dva sata. U nekim receptima naznačeno je da se kukuruz kuha od 8 do 40 minuta, ali to nije istina. Zapravo, kuhati kochanchiki pravilno, vatra ispod njih ne smije biti velika. Inače će voda vrlo brzo kuhati, a kukuruz će ostati čvrsta i slaba. Ako to ne vjerujete, pokušajte s pogrešnim receptom kako kuhati kukuruz u kuglu, to će vas u praksi uvjeriti da ste pogriješili.

Ali ako još uvijek odlučite koristiti pravu recepturu, a nakon što se glave kuhaju, ispustite vodu i otvorite poklopac posude kako biste im omogućili malo ohlađivanje. Zatim kuhajte kuhanog kukuruza na velikom jelu, pričvrstite svaki komad na ražnjiće s obje strane kako biste ga više voljeli jesti. Svaka kava je lagano trljana solom i poslužena na stolu u toplom obliku.

Naravno, tu ne može biti vruće kukuruz, jer možete opeći, ali vrlo hladno, jer nije ukusna. Stoga je razumno pitanje, što učiniti s kuhanim klipovi nakon što su stajali u hladnjaku preko noći? Odgovor je jednostavan: uzeti tavu, zagrijte ga malo maslaca, začinjena sa soli i paprom, a zatim pasti na hladnom kukuruzni klipovi (ražnjići bolje da uzmu). Pirjajte hladan kukuruz preporuča se na visokoj vatri, na minutu i pol svake strane. Trebate samo smeđuti svoje strane, ali nemojte pretjerivati. Ako kukuruza klipa jako pržiti, a zatim njegove sjemenke može eksplodirati, što će utjecati na pogrešnu vrstu kokica.

Sada znate kuhati kukuruz u klipu i kako pravilno pržiti. Slažem se, prženi kukuruz je sasvim neobičan jelo i može se poslužiti sa svim umakom. Čak i ljubitelji začinjene hrane poput prženog kukuruza, ako ste ga haljini umakom "Tabasco".