Salata s lososom, malo salata i pržene

Od ribe možete kuhati razna jela, i prvi i drugi. ali osobito ukusno se dobivaju od ribljih salata - osobito salata s lososom malo slanom. Salate se mogu napraviti i od lagano slane ribe, od pečene, pa čak i konzervirane.

Salate općenito kuhaju vrlo lako, glavna stvar - pronaći najukusnije i neobičnije, a losos kao glavni sastojak odmah postavlja na ekscentricitet. I nema argumenata o ukusnim osobinama. Salmon pripada rodovima pastrve, također se zove losos jezera. Duljina može doseći pola metra i više od četrdeset kilograma težine.

Salata s lososom malo slan jednostavna salata. Priprema se vrlo lako i brzo - vrlo stvar kada gosti dolaze tjedan dana i nema vremena za duge pripreme. Za salatu trebamo slani losos. Skuhajte i lagano pospite limunovim sokom. Mi kuhamo jaja i mljeveno ih. Sir je bolje da se teško i izrezati u kocke ili rešetke na velikom riba. Dobro zalijepite zelje. Sve je napunjeno majonezom ili kiselim vrhnjem. Vrlo brzo i vrlo ukusno. Usput, salata s lososom, malo salata, može se polagati slojevima: jaja, riba, zelje, sir. Svi slojevi su podmazani majonezom.

Dobiva se vrlo slanu i hrskavu salatu s lososom i krastavcima. Lagano slani losos je sitno sjeckani. bala lisnatog lišća suzu ili fino usitnjavanje. Dva ili tri medvjeda krumpira izrezati u kocke. Svi sastojci moraju biti pomiješani i začinjeni kiselim vrhnjem, solju i paprom. Prije posluživanja, dodajte krustava kako se ne bi natopili. Glavna stvar je da se dobro uklapaju u ribu. Ali možete napraviti posuđe sami. Sjeckali smo kruh i osušili ga malo u suhoj vrućoj tavi.

I pripremio sam ovu salatu od ostataka svečane večere. Imamo još jedan komad pečeni losos, i odlučio sam eksperimentirati. Imao sam dobar komad lososa, grama po 300. Imamo ga peče sa začinima i začinskim biljem, ali u ovu salatu može biti bez njih. Jednostavno sol, papar, stavite u pećnicu 15-20 minuta.

Izrežite filete ribe u male komadiće. Dvije ili tri rajčice i krastavac također su dovoljno sitne. Možete uzeti trešnja rajčice - oni su čak i ukusniji s njima, ali trebaju 10-15 komada. Ruke suzne lišće salate. Sada pripremamo benzinsku crpku. Četiri žlice biljnog ulja (idealno masline), koliko limunov sok i dvije žlice soje umak. Sve je to zbunjeno. Dodajte tri žlice sjemenke sezama. Stisnite tri do četiri češnjaka češnjaka, sol, papar, promiješajte preljev. Sada dodajte preljev u posudu za salatu, promiješajte našu salatu i poslužite ga na stolu. Vrlo ukusna i neobična je mogućnost. Nadam se da ćete moći iznenaditi svoje goste!

Također možete pripremiti toplu salatu s lososom. Za pripremu dvije porcije salate, morate uzeti 300 grama lososa, salata 150 grama, 50 grama lješnjaka, češanj češnjaka, tri žlice ulja, peršin, kopar, jabučni ocat, tri žlice Dijon senfa, prstohvat svježe mljevenim paprom i morskom soli. Utrljati češnjak sa soli, doda dvije žličice senfa, žličicu octa i veliku žlicu maslinovog ulja. Ovaj riblji umak za mast i staviti stranu kože dolje na suhu tavu bez ručke i oko tri ili četiri minute pržiti na srednje jakoj vatri. Zatim stavite tavu šest minuta u pećnicu, zagrijavajte do sto osamdeset stupnjeva.

Sada radimo punjenje gorivom. Čaj čaj od senfa je pomiješana s dvije velike žlice jabukovača ocat. Dodajte kopar i mljeveni papar. Nuts je slomljena. Na velikom tanjuru položite salatu, ulijte preljev i posipajte pola lješnjaka. Stavljamo riblje dijelove bez kože i pospite peršinom i preostalim maticama. Ispada da nije gore od salate s losos slanom.

Bon appetit!