Kuhanje za odmor: mimoza salata s jabukom

Sve vrste salata odavno su neophodni atribut blagdana. Izrađuju različite tablice i omogućuju vam da vlasnicima stola pokažete svoje vještine i maštu. Jedan od tradicionalnih, osim maslina i vinaigrette, odavno se smatra mimoza salatom, koja je dobio ime zbog izvornog izgleda, slično ovom proljetnom cvijetu. Postoji ogroman broj varijacija ovog jela, među kojima je jedan od najukusnijih i izvornijih recepata salata od mimoze s jabukom.

Da biste ga kuhati, trebat će vam banka konzervirane ribe (to bi trebao biti u ulju, možete se skuša, sardine, tuna, itd), jaja, luk (bolje uzeti bijeli, idealan za salate, jer nema jaku gorčinu), mrkvu, malo krumpir od srednje veličine, jabuka, majoneza. prije kuhati mimoza salatu s jabukom, vrijedi se brinuti o sastojcima. Jaja su kuhana, podijeljena na žumanjke i bjelančevine, prve mrvice, a druga zgnječena (možete ih dobro umaknuti vilicom). Krumpir i mrkve su kuhani i protrljani na velikom rešetku. Jabuka se uklanja iz jabuke, nakon čega se utrlja na finu grater ili slomiti s miješalicom. Riba izlazi iz konzervirane hrane, uklanjaju se kosti (ako ih ima), a filet je dobro umotan vilicom. Zatim se postavljaju na široki ravni tanjurasti sloj, od kojih je svaki temeljito razmazan majonezom.

Mijenjanje sastojaka bit će kako slijedi. Jabuka je obložena ribom, a zatim krumpir, luk, mrkva i bjelanjka. Od iznad svega sprinkles s žumance, promazyvat majoneze ne vrijedi. Za ukrašavanje, možete koristiti grančice kopra i zelene luk.

Moram reći da je salata mimoza s tonom ima osjetljiviji okus, osobito ako se priprema prema receptu, koji se smatra gotovo klasičnim. To će zahtijevati banku konzervirana tuna, 5 jaja, sira (tvrda sorta, po mogućnosti parmezana), polovica maslaca, žarulja i zelje. Ulje se stavlja u zamrzivač nekoliko sati, nakon čega se utrlja na rešetku. Kuhana jaja su zdrobljena (žumanjci i bjelančevine zasebno). Mrljak sitno sjeckani, sirne trljanje i tuna umijeni. Nakon toga stavi slojeve salate. Prvi će biti bjelanjaka, na kojem se širi ulje. Sljedeći sloj će biti sir, a zatim staviti ribu i luk. Na vrhu salate obilno je pomiješana majonezom, koja je postavljena žumanjcima. Prije posluživanja najbolje je neka neko vrijeme ostati u hladnjaku.

Izvornik u pripremi i okusu bit će mimoza salata s jabukom i rižom. Da biste to učinili, kuhati 100 grama riže (bolje je uzeti steamed, ispada dovoljno mrvljiv). Na pripremljenoj posudi nalaze se slojevi salate, koji su razmazani majonezom. U početku će biti konzervirana riba u ulju, tlo s vilicom. Na njoj se stavljaju sjeckani luk, ovdje možete uzeti kao cjelinu, dodajte žličicu soka od limuna i zeleno, što će okus salate učiniti boljom. Na vrhu je postavljena kuhana riža. Da bi se okus još zasićen, ovdje se doda jedna žličica sojinog umaka. Sljedeća će biti uglađena jabuka. Bolje je uzeti slatku kiselinu, radi bolje kompatibilnosti s rižom. Nakon toga, razbijeni proteini su položeni i salata je potpuno prekrivena žumanjcima. Takva mimoza salata s jabukom ima zanimljiv okus, koji je vrlo popularan kod obožavatelja neobičnih kombinacija okusa.

Prije nego što se jelo poslužuje na stolu, trebalo bi neko vrijeme stajati u hladnjaku - kako bi slojevi potonuli zajedno. Možda je vrijeme pripremiti ovu salatu, zato je to jedan od najomiljenijih. Mora se reći da je teško pronaći salatu koja je jednostavnija i ukusna od mimoze. Recept s jabukom, štoviše, prilično je originalan, a takvo će jelo biti dostojan ukras blagdanskog stola.