Mimosa salata s maslacem

Mimosa salata s maslacem i konzerviranom ribom dugo je bila popularna među našim sunarodnjacima. S vremena na vrijeme takva jela se pojavljuju na stolu u svakoj kući. Naravno, mnoge domaćice traže zanimljive recepte i korisne preporuke koje se odnose na kuhanje.

Pa kako napraviti stvarno ukusnu salatu Mimosa s maslacem? Recepti, korisne preporuke, alternativne opcije za kuhanje - ove informacije nalaze se u članku. Počnite kuhati?

Klasična salata "Mimosa" s maslacem: recept s fotografijom, popis sastojaka

Za početak je potrebno uzeti u obzir tradicionalni recept. Dakle, klasična "Mimoza" s maslacem omogućuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• 3-4 krumpira;
• 3 mrkve (bolje je uzeti male mrkve);
• bijeli ili crveni luk;
• 4 jaja;
• konzervirana riba (prikladna za skuše, tonu, šupljinu);
• 50 g maslaca (uzmi kvalitetniji proizvod, jer u velikoj mjeri ovisi o okusu salate);
• svježa trava, majoneza, paprika, začini.

Imate prave sastojke? Možete početi kuhati.

Shema pripreme

Treba napomenuti da je u ovom slučaju iznimno važno odabir kvalitetnih proizvoda, osobito maslaca i riba. Ako ulje i konzervirana hrana budu gorki, tada će patiti svojstva okusa salate.

Najprije morate pripremiti proizvode. Ulje mora biti zamrznuto, a zatim fino usitnjeno i poslano natrag u hladnjak. Krumpir i mrkvi su kuhani, odstranjeni od kože, tri (po mogućnosti na finoj rešetki, pa će okus biti nježniji). Luk napeto sjeckan. Podijelimo tvrdo kuhana jaja u vjeverice i žumanjke, tri odvojeno.

• Na dnu posuđa postavite ribani krumpir (polovica raspoložive količine). Možete ga posipati crnom paprom (lagano), a zatim prekriti majonezom.
• Zatim radimo s ribom. Mora se izvući iz staklenke, ukloniti postojeće kosti, lagano zamahati vilicom i staviti krumpir. Ovaj sloj je također prekriven umakom.
• Zatim stavite sjeckani luk. Usput, može se kipjeti kipuću vodu - tako da se možete riješiti gorčine proizvoda.
• Luk je prekriven ostatkom krumpira i majoneze.
• Sljedeća će biti sloj mrkve (opet, s umakom).
• Nježno položite ribano ulje, a zatim bjelanjke. Salata opet ponovo s majonezom.
• Ukrasimo predjelo s žumanjcima.

Posuđe treba biti skriveno u hladnjaku i držano sve do trenutka kada se poslužuje. Možete ga ukrasiti s nasjeckanim zelenilom. Usput, pripremiti salatu bolje u prozirnoj zdjeli za salatu, izgledat će više spektakularno.

Salata s sirom: značajke

"Mimoza" s maslacem i sirom također je popularna. Sastojci su sljedeći:

• konzervirana riba banka (pogodna za srdele, šupljine ili ružičasti losos);
• tri mala mrkva;
• šest jaja;
• luk (mogu biti i bijeli i crveni);
• 150 g tvrdog sira;
• žlica octa (izborno);
• 100 g maslaca;
• majoneze i začina.

Sjeckajte luk, ulijte ocat i ostavite na sat. Jaja kuhaju, čiste od ljuske, tri zasebna žumanjka i vjeverice. Uklonimo ribu iz staklenke, uklonimo kamen, pažimo ga sve dok nije homogena. Ulje je zamrznuto, nakon čega ga namazati na finom grater. Kuhani mrkve i sir također su tri. Postavite slojeve u ovom slijedu: proteini - riba - luk - sir - mrkva - maslac. Svaki sloj treba pažljivo pokriti majonezom i po želji, posuti paprom, drugim začinima. Vrh salate je žumanjci jajeta. Prije posluživanja, ukrasite jelo svježim kopčom.

Mimosa salata s maslacem: recept za jelo s bakalenom jetrom

Mnogi ljudi vole ovo jelo s bakalenom jetre, što salatu daje vrlo zanimljiv okus. Da biste pripremili "Mimosa" maslacem i bakalenom jetre, trebat će vam:

• 200 g jetre bakalara;
• tri mala krumpira;
• veliki mrkva (ili dva mala);
• 100 g sira;
• 50 g maslaca;
• tri kuhana jaja;
• žarulja (nije prevelika);
• majoneze, svježe bilje, začini.

Pripremamo prema slijedećoj shemi.

• Kuhamo krumpir, tri na malu gratet, stavimo ih u zdjelicu za salatu, a na vrhu sve pokriveno tankim slojem majoneze.
• Šećer jetre je malo pire s vilicom - ovo je drugi sloj.
• Onda širimo luk i ponovno podmazu majonezom.
• Sljedeći sloj je kuhana ribani mrkva. Ovaj sloj je također prekriven umakom.
• Prosijite vjeverice i opet nazdravite majonezom.
• Sljedeći slojevito ulje (prethodno zamrzavamo).
• Šajimo sir na maslac i mastimo s majonezom.
• Na vrhu salate ukrasite ribani žumanjci i grančice zelenila.

Kako kuhati "Mimoza" s rakovima od rakova?

Konzervirana riba nije obvezna komponenta jela. Po želji, mogu biti zamijenjeni drugim plodovima mora. Na primjer, salata "Mimosa" s maslacem i rakovima od rakova je popularna. Slijedi točan popis sastojaka koji su vam potrebni:

• 240 g rakova od rakova (mali paket);
• jedan veliki luk;
• 3-4 jaja piletina;
• mala jabuka;
• kvalitetni maslac (bit će dovoljno);
• 150 g sira (bolje je davati prednost tvrdom, ne previše slanoj sorti);
• kao umak koristimo majonezu.

"Mimoza" s maslacem jednostavno se priprema. Prvo morate ukloniti i isjeckati luk, isperite je s kipom vode kako biste se riješili gorčine. Ukloni ulje iz zamrzivača i tri u malu gratet, nakon čega ga odmah vratimo u hladnjak. Rakovice su izrezane na male komadiće. Jaja se kuhaju, čiste, odvojimo žumanjke od proteina i tri dijela. Sir se također treba utrljati. Mi smo ukloniti jabuku s kože, mljeveno je na velikom rešetku.

Salata pripreme slojeve u sljedećem nizu: yachnye proteini - grated sir - ulje - luk, koji se podmazuje majoneze velikodušno - crabsticks - strugana jabuka (drugi sloj majoneze) - žumanjka. Sve, jelo je spremno za posluživanje. Ako gosti neće uskoro, onda morate poslati salatu u hladnjak (tako da se ulje ne topi).

Recepti za salatu s konzerviranom ribom i rižom

Volite li salatu, ali želite li malo promijeniti recept? Pokušajte dodati rižu umjesto krumpira - ispada ukusna. Popis proizvoda je sljedeći:

• pola čaše kuhane riže;
• tri mala mrkva;
• četiri kokošja jaja;
• luk
• konzervi od konzervirane ribe (ovdje složene skuše ili saune);
• svježe zelje za ukras;
• majoneze za punjenje gorivom.

Prvo ćemo pripremiti proizvode. Mrkve se moraju kuhati, očistiti, rešetkati na finu ribu. Jaja kuhaju, čiste, odvojite žumanjke od bjelančevina i tri na malom gratetiru. Iz limenke možemo dobiti ribu, ukloniti kosti (ako ih ima), gnječiti vilicom. Žarulja također treba biti sitno sjeckana.

Ova inačica salate se također vrši u slojevima: masnoće riže - luk - druga polovica rižinog mrkve - proteina. Svi slojevi trebaju biti pažljivo podmazani majonezom. Zatim skuhajte salatu s ribanim žumanjkom, ukrašavajte zeleno - jelo je spremno za posluživanje.

Salata s crvenom ribom: sastojci i preporuke

Mnoge domaćice koriste crvenu ribu kao glavne sastojke, što salatu daje nevjerojatno svijetli, bogat ukus. Ovdje su namirnice koje su potrebne za jelo:

• 200 g dimljenog lososa;
• dva mrkve srednje veličine;
• 150 g sira (krutina);
• četiri jaja;
• zeleni luk;
• svježe zelje za ukras;
• majoneza.

Priprema proizvoda je standardna. Luk se treba izrezati. Mrkve i jaja kuhati. Povrće tri na finu ribu. Jaja također samljeti, ali proteini su odvojeni od žumanjaka. Sir je tri, a riblji je rez odrezan. Redoslijed slojeva je sljedeći: bjelanjka - sitno sjeckani riblji fileti - mrkva - luk - tvrdi sir. Svaki sloj je pažljivo podmazan majonezom. Gornji sloj je naribane žumanjke, nije potrebno prekriti umakom. Usput, bolje je pripremiti salatu unaprijed - tako da će svi slojevi biti u stanju upijati pravilno, a jelo će pokazati sve njegove ukusne kvalitete.

Mimoza s jabukama

Ako vam se sviđa salata „Mimosa” s maslacem i sirom, možete eksperimentirati malo sa sastavom dodavanjem jabuku. Pripremamo jelo od sljedećih proizvoda:

• konzervirana riba (u ovom slučaju, ružičasti losos, skuša, tuna, losos);
• 3 krumpir (mali);
• 2-3 mala mrkva;
• zeleni luk (mali snop);
• 200 g tvrdog sira;
• 3-4 jaja;
• velika jabuka (sočna, dovoljno čvrsta, s kiselinom);
• 50 g maslaca;
• majoneza.

"Mimoza" s maslacem i jabukom brzo se priprema. Pregladite maslac, tri na finu grater i pošaljite ga u zamrzivač. Povrće pažljivo pranje, kuhati, nakon čega smo čist i tri. Zelene luk treba biti sitno nasjeckan. Jaja se kuhaju i, kao u prethodnim slučajevima, pročistili smo zasebno bjelančevine i žumanjke. Peći smo od jabuke, oguljeni na velikom rešetku. Uklonite ribu vilicom.

Proizvodi staviti u zdjelu salata u sljedećem slijedu: krumpir - mrkva - zeleni luk - jabuke - konzervirana riba - proteini. Naravno, svaki sloj treba prekriti majonezom. Vrh je raspršio ribani maslac i žumance. Salatu treba čuvati u hladnjaku, inače će se ulje otopiti.

Recept za "Mimosa" bez povrća

Ako vam se sviđa "Mimoza" s maslacem, možete ga kuhati bez povrća. Trebat će vam ti proizvodi:

• četiri kuhana jaja;
• Tvrdi sir (oko 150 g);
• konzervirana riba;
• salata luk, slatko;
• 100 g ulja;
• za punjenje gorivom koristimo majoneze.

Prvo, pripremamo proizvode. Jaja kuhaju, čiste, podijele u bjelančevine i žumanjake, tri na finu ribu. Luk se treba sjeckati. Izvadimo ribu iz staklenke, mnem vilica, izvadimo postojeće kosti. Smrznuto ulje tri na velikom rešetku, i sire - na finu ribu.

Bolje je kuhati jelo u prozirnoj zdjeli za salatu ili kremanku. Salata slojevi razabrati: yachnye proteina - ribani sir - pola riba - ulje - Onion - drugi dio ribe. Svaki sloj (osim ulja) podmazuje majonezom. Uređujemo jelo s naribanim žumanjcima.

Kao što možete vidjeti, ovo se jelo može kuhati s potpuno drugačijim plodovima mora, dodavanjem tih ili drugih sastojaka. Eksperimentirajte i stvorite jedinstvene zalogaje, uživajte u okusu vlastitih kulinarskog remek-djela.