Mimoza salata s rakovima: različiti recepti, drugačiji dizajn

Kakve zvukovne nazive ljudi nisu došli do nekih jela! Na primjer, salate. Evo i „Garnet Narukvica” i „Emerald” ili „šumska čistina” i „Monomakh kapa” i „progutati gnijezdo”. To ne računa tradicionalne vinaigrettes i olivier. Naravno, oni se nazivaju jela ne toliko po sastavu sastojaka, već njihovim izgledom. Uz sorte jednog od ovih remek-djela s kojima se danas morate sresti.

Culinary Bouquet

To se odnosi na salatu "Mimoza". S rakovima i bez, s ribljom konzerviranom hranom i gljivama, mesom od piletine i konzerviranim kukuruzom - kuhaju ga drugačije. Mistresses koji vole pokazati fikciju dizajn stola, brinuti se i da hrana nije samo ukusna, ali i lijepo služila. Na primjer, salata „Mimoza” sa rakovima štapovima izložena u zdjele, a ne samo tradicionalna tobogan, ali također u obliku cvjetnih grančica, po kojem je i dobio ime. I još se cijeli svečani skladbi stvaraju povrće. Da biste napravili salatu "Mimosa" s rakovima, trebat će vam takvi proizvodi: 4-5 velikih zrelih, ali čvrsta rajčica. Boja - zasićena crvena, a jedna može biti žuta. Dalje - pakiranje Surimi (Alaska kolja meso), 300 g kuhane mesa, 5-6 tvrdo kuhana jaja, jar konzervirane kukuruz, sol i mljeveni crni papar na okus. Majoneza za opskrbu gorivom i svježi salatni listovi, kao i peršunaste peraje. Plus perje luk. Za salatu "Mimoza" sa štapići od rakova Ispalo je da je nježno, jaja i štapići moraju biti vrlo rijetko odrezani ili prošli kroz meso mlinu. Izrežite meso u sitne komadiće, luk. Kukuruzni kukuruz s vilicom (ne možete staviti cijelu posudu) ili ga samljeti u mesnom mlinu. Sastojci kombiniraju sol, papar, sezonu s majonezom. Da, žumanjka 1 jaje ostaviti za sada! Na ravnoj posudi položite ispran i osušeni lišaj salate. Na sredini brda iznijeti "Mimosa" i posipati s naslaganom žumanjkom. Izrežite rajčicu na kriške i širite oko salate, izmjenjujući crveno i žuto. Nije potrebno dodati sol kako bi se spriječilo protjecanje sokova - bolje je staviti solnu tresilicu zajedno s posudom. Između njih raširio grančice peršina. Lijepo, zar ne?

Lotus Flowers

Nastavljajući cvjetnu temu nudimo još jedan recept: Mimosa salata s rakovima i rajčicama. Priprema se na sljedeći način: malo kuhajte, oko 100 grama bijelog graha, prethodno natopili nekoliko sati. Prolazite kroz mljeveno meso uz pola limenke konzerviranog kukuruza i rakova. Kuhajte 1 mrkvu i 2 jaja, fino ih isjeckajte. Pržite 100 g cvjetača u biljnom ulju i krušnim mrvicama, a zatim nasjeckajte. Sve zajedno, papar i sol okusite, možete dodati malo senfa za oštrinu. Sada rajčice: oprati ih i osušiti ih, izrezati svaki u 6 polovica - cvijet - samo ne do kraja, tako da oni ne razbiti. Postavite ih na veliku ravnu ploču, na lišću listića, gurajući "latice" pored. Stavite pripremljenu masu u središte svakog cvijeta i ukrasite majonezom na vrhu. Izgleda vrlo impresivno, ali okus je jednostavno zadivljen! Dodajte salatu i zdrobljene oraha - od ovoga će mu samo imati koristi.

Plodovi mora na stolu

Ali slojevita salata "Mimosa" s rakovima sticks. Recepti za kuhanje uključuju 300-400 grama ribe, konzervirane u ulju. Sardine su najbolje. Pripremite i paket rakova, 4 tvrdo kuhana jaja, srednji luk, pakiranje prerađenog sira, maslaca, soli, papra, majoneze.

Izrežite luk u tanke polukrugove. Možete ga prije marinirati ili ju posipati ocem kada ga stavite na tanjur. Na vrhu, širite ribano jaja na velikom rešetku. Uhvatite, pepe i pokrijte majonezom. Sljedeći sloj je mali sjeckani štapići, koji također papar. Opet majoneze. Zatim, riba, koja slagalica s vilicom. Na njemu obrišite ribani maslac (dobro ohladite u hladnjaku!) I dalje sir odresiran. Ponovno podmažite majonezom. Posljednji sloj je mrvica žumanjka. Pospite sa sjeckanim zelenilom. Dobar je snack, nemojte se ustručavati!

"Mimoza" klasična

I, konačno, još jedna verzija jela, prepoznata u kulinarskim krugovima klasičnog. Za ovu "Mimosa", osim pakiranja rakova rakova, trebat će vam konzervirana riba u vlastitom soku, 4-5 jaja i 3 mrkve. Kuhajte kuhana jaja i žumanjke. Vjeverice sitno nasjeckajte i stavite na tanjur. Odozgo napraviti tanku mrežu majoneze. Ribu također odrezati i staviti na vrh, dodajući opet majoneze. Zatim dolazi skretanje sjeckanih štapova. Oni, prije "promayonizit", papar. Posljednji sloj je kuhana mrkva, rešetana na velikom rešetku. Pa sezona s "Provencal" i posipati debelo-guste sa žumanjka jajeta. Ukrasite salatu svježim travom i uživajte u dobroj hrani!