Ukusni slastovi od jabuka

Od jabuka pripremaju se vrlo ukusni, razni i, najvažnije, lagani deserti. Jabuke se mogu dodati u voćnu salatu, pečenu na roštilju, sjeckajući ih u kriške. Možete ih staviti sa svježim sirom ili sušenim voćem i kuhati u pećnici. Od voća možete napraviti mousse, kućni marshmallow, slomiti ili napraviti čips od jabuka. A ovo nije čitav popis slastica od jabuka. Danas vam želimo predstaviti samo mali dio zanimljivih slastica iz tih voća.

Niska kalorična jela od jabuka

Većina ljudi na planeti jako voli slatko. Slatkiši se smatraju vrijednim izvorom serotonina, tzv. Hormona sreće. Prisutnost ukusnih slastica u prehrani pomaže nam da se smirimo, razveselimo se i barem privremeno zaboravimo na naše probleme i probleme. Kako izaći iz situacije onima koji su, na primjer, dijeta? Postoji izlaz: možete kušati niske kalorijske deserte iz raznih plodova. Nudimo pripremu zdravih i ukusnih jela od jabuka.

šerbet

Može se nedvosmisleno reći da nisu svi deserti od jabuka prehrani. Najbolji izbor je pripremiti od ovih voća sljedeća jela: pečene jabuke, pastile, voćne salate, marmelade, sorbet, marshmallow. Za pripremu sorbeta trebat će nam:

• jabuke - 3 komada;
• limun - 3 komada;
• voda - 200 ml;
• vanilin;
• fruktoza - 150 g.

Ulijte 100 ml vode u tavu i dodajte sok jednog limuna. Jabuke su oguljene, izrezane na male komadiće i dodane u kontejner uz fruktozu. Proširite četvrt sata. Uz pomoć miksera, umiješajte jabuke u stanje čiste i stavite ih u hladnu trgovinu 3 sata. U drugom spremniku iscijedimo sok od dva limuna, vanilija i preostale vode. Dobivena smjesa se dovede do kuhanja, ohladi i kombinira s mješavinom jabuka. Postavljamo se u bilo koje dostupne kalupe (možete umetnuti štapove) i zamrznuti.

Desert s jabukom

Svoju pažnju privlači još jedan zanimljiv i lagan desert od jabuka i svježeg sira. Lomnjak je bolje da ne uzima vrlo visoku masu, da se dobije manje kalorijsko jelo. Za njegovu pripremu trebamo nekoliko proizvoda:

• 3 jabuke;
• malo pića;
• 2,5 tbsp. l. šećer;
• vanilije;
• čašu svježeg sira.

Izrežite male kockice jabuka u tavi, pospite šećer na vrhu. Pecite na laganoj vatri dok ne postane mekana. Rezan sir sa vanilije i malu količinu šećera je tlo s miješalicom. Pripremite lijepe visoke naočale - u njima ćemo postaviti naš desert od jabuka. Na dnu malog sloja svježeg sira, na njemu sloj jabuka i malo vodenog likera. Sljedeći sloj ponovno staviti svježi sir, a zatim jabuke i likera, ponovite postupak još nekoliko puta. Na kraju, ispada oko šest slojeva. Odozgo možete posuti malo cimeta. Prije serviranja desert, preporuča se malo ohladiti.

Mliječni desert

Preporučujemo da kuhamo vrlo neobičan desert od jabuka u žurbi. Priprema se vrlo brzo, tako da ne traje predugo za kuhanje. Ispada vrlo ukusna jela s pikantnim okusom. Uzmimo:

• pet jabuka;
• 1 tbsp. l. hrena;
• sol;
• čaša jogurta;
• 4 tbsp. l. brusnice (svježe ili zamrznute);
• ljuske od tla;
• 4 tsp. calvados (liker);
• cimeta;
• papar.

Moje jabuke, mi očistimo jednu stranu, a ostatak smo izrezali na dva dijela, uklonimo jezgru i tijelo. Dobivamo iz plodova izvornih čaša. Odmrznuta jabuka je odstranjena od kore i sjemenki i kombinirana s celulozom od preostalih jabuka, zgnječena u miješalici. U gotovom krumpiru dodajte cimet, češnja, jogurt, papar, kalvados, brusnice i hren. Solim i papar na okus. Širimo pripremljenu smjesu u šalicama jabuka, ukrašavamo brusnicom.

Koji su dobri recepti za deserte od jabuka

Slatka jela od jabuka prikazana su u ogromnom asortimanu raznovrsnih slatkiša. Iako su takvi deserti nešto slabiji u korist svježeg voća, oni su još uvijek nešto veći u nutritivnoj vrijednosti i puno korisniji od zloglasnih kolača i kolača.

Pastilla iz jabuka

Takva poslastica osobito je popularna u južnim dijelovima naše zemlje, gdje se dobivaju ogromni plodovi. Možete ga kuhati od marelica, šljiva, ribizera i drugih voća i bobica. U našem receptu koristit ćemo jabuke kao glavni sastojak ukusnog deserta. pripremiti:

• 1,5 kg jabuka;
• 1 tsp. narančasta kora;
• 1 tsp. cimeta;
• 200 g crnog ribizla;
• 1 tbsp. l. med.

Od jabuka uklonite kamen i uklonite kožu od njih. Odrezali smo plodove, stavili ih u multivar, koristili način "pečenja" i kuhali 40 minuta. Nakon 10 minuta od početka procesa dodajte prirodni med, cimet i narančasti kora. Nakon pola sata dobivamo pire krumpir, samo ga ohladi, i tuku ga miješalicom. 10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte ribiz, a zatim ponovno namotajte.

Pripremite listove pergamentnog papira za pečenje i postavite je na sloj oko 4-7 milimetara stavi voće i bobičastog kvasca i podignite spatulu. Osušimo se na otvorenom, s lijepim vremenskim razdobljima oko tjedan dana. Ako nemate ovu mogućnost, možete je sušiti u pećnici. Potrajat će oko tri do četiri sata, s režimom temperature do 100 stupnjeva i blago otvorenim pećnicama. Sušena pastila proizvoljno se izreže u trake, položi se pergamentom i namataju valjcima. Najbolje je pohraniti ovaj desert od jabuka u papirnate vrećice, hermetički zatvorene staklene posude ili druge posude.

Čips od jabuka

Takav desert postaje vrlo ukusan, hrskav, osim toga, izgleda vrlo impresivan vizualno. Zbog činjenice da sadrži mnogo korisnih mikroelemenata i veliku količinu vitamina C, takvi čipovi mogu se lako natjecati čak i s različitim agrumima. Osim toga, oni koji se pridržavaju pravilne prehrane, možete ih koristiti kao zalogaje. Takav je jednostavan desert od jabuka koji vam preporučujemo. pripremiti:

• cimet - frac12- h L.,;
• stevia - 1 tsp;
• jabuke - 4 komada.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 90 do 95 stupnjeva. Odrezali smo jabuke na tanke tanjure, pažljivo uklonimo sredinu od njih. Na limu za pečenje, pokrivenu pergamentom, u jednom sloju postavljamo krugove jabuka, odozdo ulijevamo cimet i steviju. Sušenje se traje oko sat i pol, a zatim okrenite jabuke na drugu stranu i osušite jedan sat. Nakon toga, isključite pećnicu i ostavite čips od jabuka nekoliko sati ili čak preko noći. Pohranjujemo u zapečaćenoj posudi.

Voće jabuka iz jabuka

Ako želite pravilno jesti i biti zdrav i sigurni u kvalitetu proizvoda, preporučujemo pripremu domaće žele - desert od jabuka, brzo kuhanje i vrlo ukusan. Sastojci za marmeladu:

• tri velike jabuke;
• cimet na vrhu noža;
• 1 tbsp. l. pektin (želatina).

Peeled jabuke su izrezane na kriške, stavljene u mikrovalnu pećnicu uz maksimalnu snagu 10 minuta. Nakon toga, jabuke se šišu u kaši, dodati cimet i uliti suhu želatinu. Miješajte dok se otapalo potpuno ne otopi. Još jedna vruća masa izlivena na kalupe bila je malo hladna i stavljena u hladnjak. Usput, valja napomenuti da je u takvom desertu od jabuka samo 60 kcal na 100 g proizvoda. Imajte na umu da ovaj recept za marmeladu nedostaje šećera. Osim toga, ima niz prednosti: sastoji se od prirodnih proizvoda, što znači da je korisnije i sigurno. U slučaju da ste na dijeti, proizvod neće donijeti nikakvu štetu.

zefir

Ne svatko se usuđuje napraviti ovaj jednostavan desert od jabuka kod kuće, smatra to vrlo težak zadatak. Zapravo, njezina priprema ne vrijedi puno truda. Marshmallow stvoren vlastitim rukama, mnogo ukusniji i korisniji od trgovine. komponente:

• 4 velike jabuke;
• 725 g šećera;
• bjelanjak;
• 8 g agar-agara;
• 15 g šećera vanilije;
• 160 ml vode.

Priprema deserta od jabuka prema receptu: voće se čisti i izreže na komade, peći u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici dok mekano. Kuhajte pire krumpir, stavite na stranu 250 grama, dodajte vanilin šećer i 250 grama šećera, pustite da se dobro ohladi. Hladi pire krumpir u šalicu miksera, počnite šibati i dodati frac12- dio proteina, umutajte još par minuta i dodajte ostatak proteina. Nastavite mršaviti dok masa nije bijela i neće povećati volumen.

Agar agar se miješa s vodom, to se može učiniti unaprijed. Pripremit ćemo agar-agar: staviti ga na vatru, dovesti do kuhanja, dodati 475 g šećera, dobro izmiješati i kuhati oko 4 minute. Vatra treba smanjiti odmah nakon ključanja mase.

Jabuka pire krumpira i dalje pobijediti, ukloniti agar-agar iz vatre i ulijte ga u tanki curi u pire krumpir, nastavlja se šibati, a zatim umutiti za još 5 minuta. Nakon dobivanja stabilne pjene, stavili smo masu u torte za slatkiše (mlaznice su odabrane po volji). Stisnite marshmallows na listovima i ostavite na suhom na stolu oko 12 sati. Kada su malo suhe, spojimo ih u paru.

Pečene jabuke

U kršćanskom kalendaru postoje dani kada je potrebno odustati od brze hrane, kao što su meso, jaja, mlijeko i drugi s masnoćom i proteinskim sadržajem. Oni ljudi koji drže post, preporučujemo da pripremite vrlo koristan i ukusan slani desert od jabuka. Pečeni plodovi u pećnici pripremaju se vrlo brzo, a zamjene nekih sastojaka s drugima, možete promijeniti okus jela. pripremiti:

• jabuke po broju dijelova;
• za svaki plod za jednu tsp. med;
• bilo koje plodine (pogodne i svježe i smrznute);
• matice;
• neki šećer u prahu.

Koristeći uski nož u jabukama, produbite se u sredinu jezgre, uklonite sjeme. Napunite ga s različitim bobicama, sipajte med i pospite sjeckanim orasima. Glavna stvar koju biste trebali obratiti pozornost pri pripremi ove jelke nije pretjerivanje deserta od jabuka u pećnici, ali i ne da ga izvaditi prije pojma. Pecite dok mekane jabuke. S vrha možete posuti šećerom u prahu i možete to učiniti bez njega, jer je desert već jako slatko.

Glatke jabuke, kivija i celera

Na temelju jabuka možete pripremiti mnogo ukusnih i stvarno korisnih desertnih napitaka. To može biti žele, kompotice, limunade, jabukovače. Želimo se pripremiti za vrlo popularno piti - glatke voće i povrće. Potrebno je uzeti:

• dvije zelene jabuke;
• stabljika celera;
• dva kiwija;
• pola čaše vode.

Jabuke i kivi su oguljene i izrezane u male kocke. Polica celera (bez lišća) je sitno sjeckana. Pripremili sastojke staviti u miješalica, dodati vodu i mljeti. Pripremljeni desert od jabuka u žurbi uliti u koktel jela i odmah služio. Bon appetit!

Apple jamstvo

I napokon predstavimo još jedan recept deserta od jabuka: ukusan i nevjerojatno lijep džem od jabuka. Za naš recept odgovarajuće jabuke sortirati Antonovka. Najbolje je koristiti plod malo nezreli, još gusti, tek nakon što su uklonjeni s drveta. Za posao trebate kilogram jabuke antonovki i šećera.

Jabuke su mi dobro i uz pomoć posebnog noža uklanjamo sredinu. Voće se izrezuje na slojeve debljine 5-10 mm. U velikom kapacitetu, jabuke su postavljeni ravno i pospite šećerom, a zatim ponovno stavite sloj jabuka i šećera. Nastavljamo ovaj postupak dok se proizvodi ne ponestane. Jabuke sa šećerom odlaze do jutra. Ujutro će dati puno soka, a šećer će se gotovo potpuno otopiti. Stavili smo kuhati na malu vatru, kuhali, kuhali na 5 minuta, a zatim isključili peć. Ostavljamo samo jabuke nekoliko sati. Zatim ponovo kuhajte, držite na maloj vatri pet minuta i izvadite iz vrućine. Slice jabuka koje se uzdižu prema gore, nježno pritaplivaem žlicu u sirupu.

Ujutro sljedećeg dana ponovno kuhamo, a navečer ga pripremamo. Kuhajte na četvrt sata, sve dok se kapljica sirupa ne širi na površinu tanjura. Izgleda ukusna zrnca boje jantara s ne izgubljenim integritetom kriški jabuka.