Kako sušiti jabuke: razni načini dobivanja ukusnog sušenog voća

U jesen, gotovo svaka obitelj razmišlja o tome kako žeti jabuke za zimu. Možete napraviti zobeno, pekmezno ili konfetično, a možete napraviti sušeno voće. Oni su prilično svestrani, jer se mogu kuhati kompotirati, a možete jesti vitamin i mikronutrient bogate suhe kriške baš kao da. Dakle, shvatiti kako sušiti jabuke definitivno je vrijedno toga. To možete učiniti na mnogo načina.

Kako sušiti jabuke na suncu?

Ta se metoda dokazuje vremenom - prije nego što su se sušeno voće pripremale isključivo tako. Ovo je dug proces, ali rezultat je najveći broj korisnih tvari i okusa. Jabuke trebaju biti izložene sunčevoj svjetlosti cijeli dan, a noću ih treba čistiti na suhom i hladnom mjestu. Ponovite postupak tjedan dana. U gradu koji sebi osigurava uvjete za pripremu suhih jabuka je vrlo teško, osim što nisu svi uvjeti okoline prikladni za kuhanje na otvorenom. Stoga je bolje odabrati metodu pomoću pećnice, mikrovalne pećnice ili posebnih sušara.

Kako sušiti jabuke na bateriji ili u pećnici?

Ako niste previše žuriti i trebate malo kuhati, objesite tanke kriške jabuka na konopac u kuhinji. Plodovi će biti osušeni prirodno i bit će ukusni i mekani, ali neće biti spremni sve do deset ili dvanaest dana. Da biste dobili rezultat brže, možete staviti kriške na drvenu ploču, koja će biti stavljena na centralnu bateriju za grijanje. Povremeno obrišite dijelove jabuka u procesu sušenja, tako da se suho ravnomjernije suši. Važno je da zrak u sušionici nije previše mokar. Ako je jabuka oko deset kilograma, bolje je koristiti peć za izradu suhog voća. Prije sušenja jabuka, izrežite ih i postavite na pečeni list koji je prekriven folijom ili papir za pečenje. Osušite na temperaturi od oko pedeset stupnjeva nekoliko sati, a zatim povećajte temperaturu do šezdeset. Povremeno otvorite vrata pećnice kako biste uklonili nakupljenu suvišnu vlagu. Pola sata prije kraja kuhanja ponovno smanjite vatru. Ukupno će trajati oko sedam ili osam sati. Stavite kuhane jabuke na ručnik i ostavite da se ohladite.

Kako sušiti jabuke u mikrovalnoj pećnici?

napraviti proces što je brže moguće pomoći će mikrovalnoj pećnici. U njemu se pripremaju suho voće u par minuta. Prije sušenja jabuke, operite ih i očistite, a zatim rezati što je moguće slabije. Stavite na tanjur s jednim slojem i pošaljite ga u mikrovalnu pećnicu dvije minute, okrećući je na male snage. Nakon određenog vremena, isprobajte jednu čašu. neki sorte jabuka će biti spremni, ostali će morati biti osušeni malo više. Nakon nekoliko uzoraka možete jednostavno odrediti točno vrijeme koje je potrebno za pripremu suhog voća, a možete brzo isušiti sve jabuke u malim količinama. Nekoliko sati možete se pripremiti za zimu, čak i vrlo veliku žetvu.