Kako napraviti kolače od sira bez brašna i bez manga: recepte i preporuke

Nije svatko zna da je moguće kuhati syrniki bez brašna i bez manga. Pogotovo ove recepte su relevantne za one koji su na dijeti, prema kojima je potrebno izbjegavati ugljikohidrate. Ili u kući brašno može jednostavno završiti. Ali čak i bez nje, sirupi su vrlo ukusni, zdravi i hranjivi.

Povijest pojave syrnika

Prvo spominjanje syrnikova pripada I. stoljeću prije Krista. Ovo jelo opisao je rimski filozof Columell. Ali u one dane nisu znali za prednosti svježeg sira. A syrniki je uživao veliki uspjeh isključivo zbog svojih osobina ukusa. Od tada, jelo je postalo vrlo popularno.

Što može biti korištenje syrniki?

Žestice od svježeg brašna bez brašna i manga dugo su uživali veliku ljubav svima koji sjedi na prehrani ugljikohidrata. Posuđe ima mnoga korisna svojstva. Temelj kolača od sira je svježi sir u kojem postoji toliko mnogo proteina koje tijelo treba. Osim toga, glavni sastojak jela je bogat aminokiselinama, mikroelementima i vitaminima.

Kako odabrati sir sir?

Rezanci su različiti u sastavu. Na primjer, u granulama nema purina, pa je proizvod najbolje apsorbira tijelo. Idealna je za mlade ljude i starije osobe. Zrnati sir sprječava mnoge bolesti i ne uništava zglobove. A protein kazeina vrlo je koristan za ljude koji su uključeni u sport.

dijeta syrniki bez brašna i mangosa treba pripremiti od svježeg sira s masenim udjelom masti od najviše 10%. S većim postotkom, serum nema nigdje apsorbirati. Stoga, idealno je odabran selekcijski sir od niske masti. Trebalo bi imati jedinstvenu dosljednost. Proizvod s grudama i granularnost temeljito se umiješa vilicom.

Kako napraviti syrniki bez upotrebe brašna i manga?

Za kolače od sira, nije potrebno uzeti mango ili brašno. Umjesto toga, možete koristiti škrob. Ali ne krumpir, nego kukuruz. Dopušten je uz Ducaneovu prehranu ili metode gubitka tjelesne mase na proteinima. Ako se kukuruzni škrob ne uklapa, možete ga koristiti zobene mekinje. Oni su prethodno usitnjeni u aparat za kavu. Bran sadrži vlakna koja će štrcaljke učiniti još korisnijom.

Kvasci bez brašna i bez manga: sastojci za tijesto i umak

Za syrnikov će biti potrebno:

• 800 g svježeg sira;
• Vanilija na vrhu noža (možete i više, na okus);
• dva jaja;
• biljno ulje;
• krušne mrvice.

Za umak, potrebno vam je 4 žlice 15% kiselog vrhnja. Isti iznos krema. Bobice se mogu uzimati svježe ili smrznute. I tri žlice šećera. Ako se croutoni od sira pripremaju s mekinje ili kukuruznim škrobom, dodaju se i na popis sastojaka.

Recept za kuhanje

Kako kuhati kiselo vrhnje bez brašna i manga u tavi? Rezan sijev se ulijeva u posudu. Ako u njemu ima vode, ona se spaja. Sir rezan je s vilicom. U posudu se dodaju jaja i vanilija. Sve se miješa do homogene. Ako koristite šećer od vanilije, onda će trebati jednu žličicu. Breadcrumbs se smjeste u duboko jelo.

Zatim se okrugle kugle oblikuju iz dobivene mase krutine i trče u krušnim mrvicama. Nakon toga, štrcaljke dobivaju pravi oblik. Posudu se stavlja u vatru, a biljno ulje se ulijeva u nju. Onda su kolači od sira postavljeni tamo. Dobro pržene na obje strane. Spremnost se određuje kada na stranama nema sirovog tijesta.

Priprema umaka

Za umak u zasebnom spremniku, krema se pretučuje sa šećerom dok ne postane čvrsta pjena. Zatim se smjesu dodaju kiselo vrhnje i bobice. I sve je temeljito izmiješano. Frozen bobice su ostavljene da se prethodno otopiti, a zatim se uklanja viška vlage. Kolačice su položene na tanjur. Vrh s umakom vode.

Zobena kolača

Ducane dijeta je postala vrlo popularna. Ali to isključuje sve proizvode od brašna. Stoga se postavlja pitanje: "Kako napraviti kolače od sira bez brašna i bez manga?" Umjesto uobičajenih sastojaka, možete koristiti zobene mekinje. Za syrnikov ćete trebati:

• 250 g sireva niske masti;
• 1,5 tbsp. l. zobna mekinja;
• tri bjelanjka;
• hrpa svježeg kopara;
• sol prema ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Postupak pripreme: zobena mekinja se mljevena na mljevenju za kavu. Ako ovaj uređaj nije u kući, dopušteno je staviti cijeli mekinje u tijesto. Ali doda se jedan žumanjak jajeta. Zatim - svježi sir i bijeli bijelci. Sve je temeljito izmiješano. Sjeckani kopriva i dodajte tijesto, a zatim - sol po ukusu. Ulijte masnu uljnu posudu za biljno ulje, au njenoj žličici postavljene su kolače od sira. Osušite na maloj toplini na obje strane oko 4 minute.

Kvasci s škroba

Kako kuhati ukusne kolače od sira bez korištenja manga? Umjesto toga, možete koristiti kukuruzni škrob. To će zahtijevati:

• jedan paket skuhanog sira bez masnoće;
• 1,5 tbsp. l. kukuruzni škrob;
• jednu žlicu mlijeka u prahu ili vrhnju;
• 1 kokošje jaje;
• 3 tbsp. l. granulirani šećer;
• biljno ulje za prženje;
• sol za okus (obično dovoljno prstohvat).

Metoda: svi gore navedeni sastojci se kombiniraju, osim biljnog ulja, soli i jaja. Sve je temeljito izmiješano. Zatim se dobivena masa propusti 10 minuta. Tijekom tog vremena, jaje je podijeljeno na žumance i bjelančevine, koji je temeljito pretučen zajedno s solom.

Dobivena pjena se dodaje gotovom tijestu i blago se miješa s njim. Posuda za prženje podmazana biljnim uljem. Onda širite žličice tijesta. Sirevi su prženi zbog niske topline. Oko 7 minuta s obje strane.

Kako kuhati kolače od sira u pećnici?

Kvasnjaci (bez brašna i manga) u pećnici pripremaju se malo duže nego u tavi. Prvo, tijesto je napravljeno prema jednom od mnogih postojećih recepata. Zatim okrećite kugle koje imaju željeni oblik. I položi se na podmazani lim za pečenje.

Za kolače od sira ne širiti, oni se mogu staviti u pećnicu u malim kalupima za muffins. Posipajte i masnoće nije potrebno. Ali to je potrebno ako su kalupi izrađeni od keramike ili metala. Kolačice u pećnici pečena pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Tajne i korisni savjeti

U syrniki, ne možete dodati puno vanilije, inače će jelo biti jako gorko. Ispravljeni proizvodi bolje su prženi. Prilikom spremanja kolača od sira, bolje je preliti umak. Zatim će jelo postati još juicier. Kolač od kravljeg sira bez brašna i krupice može se temeljiti na proizvodu koji sadrži veliki udio masti. Ovo jelo će biti ukusnije i hranjivo.

Sladokusac s niskim sadržajem masnoće je koristan za one koji žele izgubiti težinu. No, moramo se sjetiti da je kalcij lakše probaviti kada je sadržaj masti u proizvodu od 15 posto. Kolače s čokoladom mogu se kuhati s bananom, mrkvom itd. Jela će biti mnogo ukusnija ako se kuha ispod poklopca.

U tijestu možete dodati mali komad maslaca. Zatim syrniki neće gorjeti tijekom prženja. Cimet, rum bit i drugi okusi učinit će jelo još ukusnijom i ukusnijom. Kada se kolači od sira pripremaju bez brašna i bez manga, idealna je mogućnost dodati bobice, banane, grožđice itd. U tijesto.

I zahvaljujući samo jednoj žličici kakao, jelo će postati čokolada. Takve kroasane možete poslužiti s kondenziranim mlijekom ili šlagom. Ako se jelo kuha bez brašna ili manga, onda je sir trebao biti suh. Ako je jako vlažan, onda u tijestu možete dodati zob i mekinje.