Početna mac-nuggets: recept za kuhanje s fotografijom

Do danas, takvo jelo kao mac-nuggets, kuhano kod kuće, apsolutno nitko neće biti iznenađen. Učinite to uopće nije teško, ali ispada da je vrlo ukusna i hranjiva. Mogu vrlo dobro diversificirati obiteljsku večeru, čineći ga izvornijim i zanimljivijim. Ali, ipak, često nećete napraviti takav obrok, budući da su komadi piletina

Malo povijesti

To je malo iznenađujuće, ali ispada da obrok kao mac-nuggets ima određeni "roditelj" - Robert C. Baker, profesor dijete. Radivši se na Sveučilištu Cornell, 1950. godine razvio je vrlo originalan recept za piletinu u hrskavoj hranjenju. Gotovo trideset godina poslije, 1979. godine, Tyson Foods prilagodio je ovo jelo u mrežu fast food institucija, sve poznate McDonald`s. U narednih nekoliko godina mac-nuggets pojavio se na izborniku u cijeloj mreži ovih restorana. Zdjela, naravno, nije najkorisnija, ali postoji način pripreme, kada je oštećenje korisnih svojstava minimalno. O tome, sada vam kažemo.

Kuhanje piletina u pećnici

Uz ovu opciju, kada se uopće ne koristi dodatna masnoća, gotova posuda postaje manje ili više korisna i ne šteti djeci. Trebamo sljedeće sastojke: krušne mrvice - 100 grama parmezan - 100 grama pileća prsa (ili fileti) - dva dijela jaja - dvije brašna - dvije žlice, paprika, papar, sol i origano. Dakle, mac-nuggets - što je to? Ovo je komad piletine, pržen u krušnim mrvicama. Dakle, ako želite dobiti najfinije jelo, sami pripremite domaće kekse, okus mesa će biti još svjetliji. Samo redovito suhe komade kruha, ništa teško i komplicirano u ovom. Kada je potrebno, uvijte ih kroz meso za mljevenje, a kekse su spremne za upotrebu.

Mac Nuggets, recept za kuhanje

Mine piletina, odrezani su u njoj nepotrebni masti i film. Nakon toga, rezati meso u sitne dijelove otprilike iste veličine. Solim, okus dodati paprika, papar, malo suhih biljaka, promiješati. Razbijemo jaja u malu zdjelu. Mi trljati Parmesan i pomiješati s breadcrumbs. U zdjelu ulijemo cijelo zrno brašna i stavimo sve spremnike u pristupnu zonu, jedan do drugog. Također pripremamo list za pečenje s silikonskim sagom ili papir za pečenje. Uzmimo krišku piletine i umočimo u jaje, a zatim ga rasporedimo u brašno i dobro se okrećemo, a zatim ponovno zamožemo u jaje. Sad - u kontejneru od sira i krušnog mrvica, pažljivo se srušiti. Zatim smo ga stavili na lim za pečenje i poslali ga na prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, gdje ćemo peći 15-20 minuta. Kuhano na taj način "Pileći Mac-Nuggets" ne najviše sočan, jer tijekom pečenja većina tekućine isparava. Za još jedan rezultat, pržite u tavi u biljnom ulju. Ili okrenite meso u mljeveno meso s dodatkom luka.

Recept za brze domove

U ovom receptu, mac-nuggets su pržena u pržiti od biljnih ulja komada piletina filet u breaded. Trebamo minimalni skup sastojaka, a možete jesti spreman jelo s umakom rajčice, sira ili češnjaka. Dakle, trebamo: 300 grama piletine, tri jaja, dvije čaše od mrvica, papra, soli.

Proces kuhanja

Odrezati filet piletine u sitnim komadićima, paprom i solom na okus. Uzmite duboku tanjur i promiješajte dok ne dobije homogenu masu jaja, a onda umočite u svaku piletinu. Nakon toga smo ih kotrljati u krušnim mrvicama. Zagrijavamo tavu, ulijemo uljno suncokretovo ulje i na svakoj strani pet minuta pržimo naši nuggets. Posuda je spremna. Posluženo umakom ili ukrasom, na primjer, s krumpirom od krumpira. Pitate se kakav Mac-nuggets kalorijski sadržaj? Za 100 grama proizvoda: 43 kcal, proteini - 2,9 grama, ugljikohidrati - 2,8 grama i masti - 2,3 grama.

Recept za mac-nuggets s senfom

Mac Nuggets na ovom receptu pripremaju se isključivo od domaćih, prirodnih proizvoda, što je njihova jasna prednost nad onima koji se poslužuju u McDonald`su. Izgleda vrlo ukusno. Potrebni su nam sljedeći proizvodi: pileća prsa, brašno, jaje, mlijeko, senf, krušne mrlje. Količina svake od sastojaka svake hostese određuje, na temelju vlastitog iskustva i njihovih sklonosti. Recimo korak po korak:

1. Odrezali smo pileće dojke na ploče od pet centimetara.
2. Pripremimo smjesu senfa, jaja, mlijeka, dvije žlice, sol i crni papar, curry.
3. Umakamo komadiće dojke u brašno.
4. Dalje - u smjesi jaja.
5. Nakon toga - u mrvicama kruha.
6. Stavimo posudu na štednjak, dobro ga zagrijavamo, ulijte suncokretovo ulje i postavimo buduće nuggets kako bi ih ulje potpuno pokrilo.
7. Tost na hrskavu koru, okrenite se, nakon što se spremnost izvadi na papirnati ručnik, neka se višak ulja upije u papir.
8. Možete poslužiti na stolu.

Još jedan recept za pileće nuggets

Ova metoda nije baš pouzdana za one koji vole liječiti svoju djecu s takvim jelom, ali ne vjeruje u McDonaldove restorane. Sastojci: jedan kilogram pileće prsa, jedan limun, jedna žličica škroba, toliko - soda za brašno, brašno, papar, sol. Kuhamo omiljene mac-nuggets. Izrezali smo vlakna pileće prsa izdužene komade, soli i dodajte soda za pečenje, a zatim pospite s vrlo obilnim sokom od limuna. Nakon što se soda počne ugasiti, dodajte škrob i pomiješajte. Ostavite 15 minuta, pustite sve potrebne procese da se dovrše. Zatim - sve vrlo brzo - svaki komad mesa pile se u brašno i pržiti u biljnom ulju u tavi dok ne postanu zlatno smeđe. Na stolu možete poslužiti uz umak, i bez. U svakom slučaju, to će biti vrlo ukusno. Bon appetit!