Izvrsni slatkiši: švicarska čokolada

Već u devetnaestom stoljeću, kada se čokolada proširila u Europi, Švicarska je odlučila sudjelovati u pokusima kako bi stvorila ovu mirisnu delikatnost. Da bi se dobio više zasićenog okusa, dodana je voda, ali rezultat nije ispunio očekivanja. Tada je 1876. Daniel Petru zatraženo da mu doda mlijeko. Zahvaljujući tome danas imamo priliku iskoristiti pravi švicarski mliječnu čokoladu, koja je od vrhunske kvalitete, izvrsnog okusa i mirisa. Njegov okus ne ostavlja nikoga ravnodušnim.

Što je švicarska čokolada?

Nitko, osim švicarskih slastičara, ne zna napraviti tako veličanstvenu mliječna čokolada. Majstori čuvaju recepte pripreme tajne. Glavni razlog uspjeha ovog delikatesa može se smatrati uspješnom kombinacijom samo najboljih komponenti. Krave koje pase u livadama ove zemlje daju izvanredno, nevjerojatno mlijeko. Konfečeci ne otvaraju sve tajne kuhanja slatkiša, ali nemojte skrivati ​​kako razlučiti pravu švicarsku čokoladu od krivotvorenja.

Kako odabrati pravu čokoladu?

Prirodni švicarski proizvod ima sjajni sjaj. Aroma obroka bi trebala biti začinjena, zasićena, ali suptilna. To je zbog činjenice da ne stavlja nikakve okuse i dodatke. Razbiti pločice napora, izdajući jednostavan klik. U tom slučaju, rubovi se ne bi trebali rušiti, već biti ravni i glatki.

Prava švicarska čokolada (u dužinskom tijesto koje se često može naći) treba se rastopiti u ustima poput maslaca, bez zalijevanja zubi i nepca. Ne osjeća se ukus, jer ima jedinstven okus čokolade.

Kako se pohranjuje švicarska čokolada?

Ovaj se proizvod preporuča pohranjivati ​​na hladnom, suhom, ali ne i hladnom mjestu. Ako paket nije otvoren, tretman se može čuvati dulje vrijeme (do dvanaest mjeseci). Ali mora biti skriveno od svjetla i stranih mirisa, kao i od vlage, jer sve to može pokvariti jedinstveni okus takvog deserta poput švicarske čokolade.

Vrste čokolade u Švicarskoj

Postoji nekoliko vrsta ove ukusne slatke poslastice. Dakle, mliječna čokolada se koristi za izradu pločica, tartufa, raznih pića i pečenja (kolači, peciva i tako dalje). Bistra čokolada koristi se za stvaranje likera. Smatra se najfinijim, sadrži do šezdeset posto kakaovih zrna. Bijela čokolada Švicarska je najukusnija jer ne sadrži kakao grah. On uživa veliku popularnost unatoč činjenici da mnogi ne smatraju čokoladom.

Konfekti u Švicarskoj nude potrošačima mnoge vrste ove delicije u različitim opcijama dizajna i izvedbe.

Proizvođači svjetske slave

Valja napomenuti da je švicarska čokolada stvorena u mnogim tvornicama koje slijede stoljetnu tradiciju izrade ovog deserta. Turisti imaju priliku posjetiti neke od njih i upoznati se s fazama proizvodnje delicija. Na području tvornice nalaze se trgovine gdje svi mogu kupiti pločicu po svom ukusu, a također i zalihe na suvenire za svoje rođake ili poznanike.

Danas možete kupiti švicarsku čokoladu u Moskvi i drugim gradovima u zemlji. Kako to pravilno odabrati, već znamo, pa imamo priliku probati pravi desert, koji je vrlo popularan diljem svijeta.

Izumi švicaraca u proizvodnji čokolade

Švicarski slastičari ponosni su svojim izumima. U toj su zemlji izumljeni uređaji kao što su mikseri za miješanje kakaa i granulirani šećer, kao i metoda zagrijavanja čokolade koja eliminira izgled kristala na površinskoj čokoladi lješnjaci, nadjev, kao i mliječni proizvodi. Sve to je sastavni dio kulture koja je proslavila ovu zemlju cijelom svijetu. Danas, takve čokolade uživaju sa zadovoljstvom i zadovoljstvom svakog djeteta i odrasle osobe. Nezaboravni okus i miris čine ovu delikatnost posebnom. Sadrži puno kakao maslaca, tako da ima nježnu homogenu strukturu i kremastu teksturu. Zanimljivo je da su u proljeće slastičari u Švicarskoj čokoladni zečevi, au jesen - gljive i kestena, u ljetnoj sezoni cvjetovi čine ovu slatkoću. Neki majstori jako vole izrađivati ​​čokoladne satove i posebne setove. Bez obzira na to, i onaj koji je pokušao ovu poslasticu barem jednom, nikada neće zaboraviti njegov ukus.