Kako napraviti čokoladu kod kuće: savjeti i recepti

Sigurno, danas nema nikoga tko ne bi kušao čokoladu u svom životu. Osim toga, postoje mnogi istinski ljubitelji ovog poznatog po cijelom svijetu desert. Međutim, mnogi se ljubitelji ove slatkoće zaustavljaju prije kupnje. Nekima se ne sviđa visoka cijena čokolade, a drugi da sadrži znatnu količinu umjetnih aditiva. Znate li svi da možete napraviti čokoladu kod kuće? I neće biti ništa manje ukusno nego u trgovini!

Razgovarajmo o tome kako kuhati čokolada kod kuće, jer ima puno recepata, ali kako odabrati jedan singl? Nudimo vam jednostavne načine stvaranja čokolade kod kuće.

Kako napraviti čokoladu Classic

Da biste stvorili poslasticu na klasičnom receptu, morate uzeti maslac i staviti je na vruću ploču. Prije nego što to učinite, možete ga rezati u male komadiće - tako da će se otopiti brže. Kada se to dogodi, morate dodati kakao maslac i granulirani šećer. Kakao treba biti ispunjen ravnomjerno, tako da je dobro raspoređen po cijeloj masi. Prelijte do dok masa ne postane gusta poput kiselo vrhnja. Nakon toga možete kuhati oko dvije minute, a zatim ukloniti s ploče.

Zatim neka smjesa ohladi. Vrlo je dobro ako stavite proizvod u zamrzivač. Uzmite u obzir da će veliki dio čokolade kakao biti mnogo teže i toplije. I po želji se med može dodati umjesto šećera.

Kako napraviti mlijeko čokolade

Da biste to učinili, trebat će vam:

• 2 tsp. Granulirani šećer;
• 4 žlice mlijeko;
• 200 g kakao;
• 100 g maslaca.

Izraditi ovo vrsta čokolade također započinje sa taljenjem maslaca. Dok se topi, u zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer, kakao i mlijeko. Zatim dodajte ovu smjesu na maslac i ponesite kuhati, kuhajte još 2-3 minute i pošaljite je u hladnjak.

Sada znate kuhati mliječna čokolada i obični gorki. To su dvije glavne vrste koje vole milijuni. Ako želite, možete dodati neke druge dodatke, na primjer, grožđice, kokosovo orahove ili orašaste plodove. A sada bih htio dati neke savjete o tome kako napraviti domaću čokoladu. Prvo, molimo imajte na umu da ako stavite poslasticu da se ohladi u zamrzivaču, bit će mnogo teže od one koja se ohladila u hladnjaku. Također je važna količina dodanog kakaovog praha: što je više, to će toplije biti gotova slatkoća.

Umjesto uobičajenog jela za zamrzavanje čokolade, možete koristiti različite kalupe, koje se mogu kupiti u trgovini. Možete koristiti najčešće kontejnere, namijenjene zamrzavanju leda.

I, konačno, nekoliko riječi o punjenju. Kao što je savršeno pogodna za sve vrste sušenog voća. Kao opciju možete isprobati mrvice ili orašaste kekse (orasi, kikiriki, lješnjaci, cedro i drugi).

Ako želite kuhati nešto izvornu, onda je to lako možete - samo pustite maštu da pobjegne! Na primjer, možete napraviti napitak čokoladu. Da biste to učinili, ulijte čokoladu u kalup u slojevima, zamjenjujući ih redovima punila.

Ako želite stvarno nešto originalno, možete uliti kuhano čokoladno voće, na primjer, šljive.

Da biste diverzificirali okus, možete dodati neke arome, na primjer vanilije.

Sada, konačno, znate kako napraviti čokoladu kod kuće i za vas to neće biti osobito teško. I učiti to učiniti profesionalno i brzo, možete u bilo koje vrijeme ugoditi svog doma, pa čak i nagle goste.

Uživajte u svom svakom apetitu!