Liker kave

Likeri su skupina alkoholnih pića koja imaju različitu snagu i nužno nešto punila. Dakle, u slatkim napitcima dodajte plodove, kakao i voće, te gorko bilje i začine. Takav alkohol nastaje u mnogim europskim zemljama i može biti dio koktela ili aperitiva. U isto vrijeme, kava ima izvrstan okus alkohol, kuhati

Pogledajmo neke primjere kuhanja likere kod kuće.

1. Tradicionalni recept za alkoholnu kavu.

Sastojci: dvije boce votke, tri žlice prirodne kave, jednu čašu šećera i vode, jednu žlicu soka od limuna.

Kava se mora mljeti, sipati vodu i kuhati. Dobivena juha je držana noći u zatvorenoj posudi, a zatim se filtrira i doda se votku. U zasebnom spremniku izmiješajte šećer s vodom (jednu čašu) i kuhajte dok težina ne postane gusta. Nakon toga se ohladi, dodajte kavu i dobro promiješajte. Također možete dodati sok od limuna i vaniliju. Kava liker boce čuvaju u dva ili tri dana (prije nacrtu), a zatim lagano prelije u drugu posudu i staviti na tamnom mjestu uliti.

2. Tekućina Mocha.

Sastojci: pola litre tamno pivo, jednu čašu alkohola i šećera, tri žlice mljevenu kavu, vrećica od vanilije.

U tavi su postavljeni sljedeći proizvodi: pivo, kava i šećer - i zagrijani do otapanja potonjeg. Na istoj temperaturi bi trebala biti pedeset stupnjeva, inače će okus pića biti izgubljen. Dobivena smjesa se izlije u staklenku, dodaju šećer, alkohol, pomiješaju dobro i čvrsto se zatvore.

Kad se liker kave hladi, stavi se na hladnom mjestu tri dana. Zatim se piće filtrira i ponovno stavi na hladnije mjesto kako bi inzistirao. Treba reći da snaga takve tekućine treba biti trideset stupnjeva. Međutim, ako u kući nema alkohola, zamjenjuje se votkom. U ovom slučaju tvrđava će pasti na dvadeset stupnjeva.

3. Likovna kava Irska vrhnja.

Sastojci: pola litre deset posto od vrhnja, dvije žlice kave, trista grama kondenzirano mlijeko, jedno jaje, trista grama alkohola, pedeset grama rastopljenog tamne čokolade.

Čokolada treba rastopiti, dodati vrhnje i kondenzirano mlijeko, zatim kavu i dobro izmiješati. Žumanjak se odvoji od proteina i lagano se širi, zatim se polako ulijeva u ukupnu masu zajedno s alkoholom. Sve su temeljito izmiješane i napitke, koje su ostavile četiri dana na hladnom mjestu. Pohranite liker kave u hladnjak do šest mjeseci.

Što duže stoje likeri, to su više ukusni. Preporuča se izdržati ovo piće mjesec dana kako bi im dobili veliki okus i visoke kvalitete okusa.

Kod pripreme tekućine umjesto alkohola ili votke, neki ljudi preferiraju rakiju ili konjak. U potonjem slučaju, likeri kave steknu određenu žestinu i postaju kvalitetniji od bilo kojeg pića kupljenog u trgovini.

Do danas, kuhanje recepata postoji mnogo likera za kavu. Koji koristiti ovisi o osobnim preferencijama kuhara, kao i svojim kulinarskim sposobnostima. Potrebno je samo reći da je ova vrsta likera u svakom slučaju spreman na alkohol s dodatkom kave, dajući mu odgovarajuću boju i osnažujući miris. Snaga takvog alkoholnog pića je obično 17-30%. Može se konzumirati sam i dodati koktelima ili raznim deserti. U svakom slučaju, morate imati na umu da kofein sadržan je u napitku u koncentriranom obliku. Osim toga, morate se sjetiti da morate piti alkohol u umjerenim količinama.