Kuhanje salate s kuhanim bakalarom

Do danas postoji velika raznolikost salata. Ovo jelo se pojavilo jako davno. U početku je predstavljala samo povrće i razni obloge. No, u ovom trenutku za pripremu ove jela postoji širok raspon sastojaka. Riba, meso, voće, povrće, grah i žitarice mogu se naći u svom sastavu. Mnogi od njih ispunjavaju sve zahtjeve za optimalnim sadržajem vitamina i minerala za ljude, kao i prisutnost proteina, masti i ugljikohidrata.

Posude od ribe

Svatko zna da je to riba koja je vrlo korisna za ljudsko tijelo. Uzimajući malu količinu takvog proizvoda, možete dobiti gotovo sve tvari potrebne za tijelo.

Posude od bakalara su izvrsna dijetalna jela. Meso ove ribe pripada bijelim, niske masnoće sorti. Pored svojih korisnih svojstava, ima predivnu aromu i nježan ukus. Ovdje će biti predstavljena salata od kuhane bakalar. recept kuhanje ove posude je vrlo jednostavno. Može se poslužiti i za običnu obiteljsku večeru i za svečani stol.

Salata s kuhanim bakalarom i jajima

Ova vrsta hladno predjelo nije sasvim obična, ali ima bolje okus od većine jela. Ovo jelo će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmanske specijalitete.

Potrebni sastojci:

• Bakalarni filet je 200 grama.
• Svježi zeleni krastavac - 1 komad.
• Pileće jaje (tvrdo kuhano) - 1 komad.
• Listovi zelene salate.
• Peršin.
• Papar i sol - za okus.
• Majoneza - 50 grama.

Kako kuhati salatu s bakalarom i jajima

1. pripremiti bakalarni fileti (pažljivo isprati, očistiti od nepotrebnih elemenata).
2. Donesite vodu do kuhanja i umočite u njega 200 grama pripremljene ribe. Kuhar mora biti 10-20 minuta. Nakon izvlačenja iz posude i hladiti. Gotovi fileti trebaju biti sitno sjeckani ili umijeni (po vlastitom nahođenju).
3. Jaje piletina treba kuhati teško, očistiti i izrezati na komade srednje veličine.
4. Listovi zelene salate temeljito se isprati u hladnoj vodi. Da biste dobili hrskav lišće, potrebno ih je potopiti u ledenoj vodi oko 40 minuta. Nakon toga, stavite na papirnate ručnike kako biste dobili suvišnu vodenu stakla.
5. Svježi krastavac također temeljito isperite hladnu vodu i nasjeckajte u komade od srednje veličine.
6. Dobiveni sastojci su pomiješani, sol, papar, sezonu s majonezom. Pripremljena salata s bakalarom ležala je na prekrasnom jelu i ukrašavala lišćem salata i peršina.

Salata od kolača s ukiseljenim gljivama

Za pripremu takve salate potrebno je puno sastojaka. No, rezultat će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Između ostalog, takav hladan snack zadovoljava sve higijenske standarde za sadržaj najznačajnijih tvari za tijelo. Puna i racionalna prehrana jamstvo je dobrog zdravlja.

Potrajat će:

• Cod filet je 400-500 grama.
• Korijen peršina.
• Tvrdi kuhani pileći jaje - 2 komada.
• Svježa rajčica - 1 komad.
• Crveni (bugarski) papar - 1 kom.
• Marinirane gljive - 150 grama.
• Zelena salata - 200 grama.
• Konzervirano grašak - 1 posudica.
• Češnjak - 2 češnja.
• Majoneza - 150 grama.
• Senf - 5 grama.
• Ocat (3%) - 15 grama.
• Papar i sol - za okus.

Postupak pripreme

1. U lonac za umak 3 litre vode, donijeti ga kuhati. Nakon toga, izostavite korijen peršina u kipućoj vodi. Dodajte ocat i sol. Stavite komade ribe u pripremljenu solju. Kuhar mora biti oko 15 minuta. Onda pustite da se ohladi, ukloniti kožu i kosti i izrezati na srednje dijelove.
2. Jar s zelenom graškom otvori i ispusti marinadu.
3. Isperite gljive (marinirane) u hladnoj vodi i izrezajte u srednje dijelove.
4. Pepper crvena Bugarska skida sjeme, isperi tekućom hladnom vodom i izreže u male komadiće.
5. Crveni rajčica također treba isprati i sitno sjeckati.
6. Pileći jajnici kuhaju tvrdi, hladni i čisti. Nakon toga, izrezati u male kocke.
7. Skuhajte fino petlju.
8. Pomiješajte sastojke u zdjelici salate. Sol i papar okus, sezona s majonezom i senfom. Ukrasite lišće listića i sitno nasjeckani peršin.

Bon appetit!

Neki korisni savjeti

• Da biste pripremili salatu od kuhanog bakalara, trebali biste ga koristiti samo fileti ribe. Stoga ga prije čišćenja iz kože i kostiju.
• Koristite samo svježe proizvode. Prilikom pritiskanja svježe pulpe na udubine pulpe odmah nestati.
• Salata s bakalarom, kuhajte samo od hlađenoj ribi. Nemojte koristiti zamrznutu hranu.
• Moguće je pranje ribe samo pod tekućom tekućom hladnom vodom.

Salate od ribe oduvijek su bile popularna jela u svim krajevima svijeta. I to je zbog ne samo njihove korisnosti, ali i njihovu ukusu. Oni zadovoljavaju sve higijenske norme za zdravu prehranu. Liječnici preporučuju jesti ribu najmanje 2 puta tjedno. Nakon pripremanja salate kuhana bakalara, možete uživati ​​u juiciness i aromi ove jelo. Također treba imati na umu da pri kuhanju riba postoje gotovo svi važni elementi, a to je sastavni dio zdrave prehrane. Bon appetit!