"Nova godina" - salata. Recepti za Novu godinu

Godina leti vrlo brzo. I uoči čarobne svečane noći, svatko od nas snovi ispunjava sve naše želje. Stol novogodišnjeg doba, prema tradiciji, trebao bi biti bogat i neobičan. I stoga, mnogo prije Nove godine vlasnici su počeli razmišljati svečanom jelovniku.

"Clock" salata: recept s fotografijom

Postoji mnogo vrsta ovog jela. U načelu, gotovo svaki od njih može biti ukrašen u obliku zvona. Na primjer, pripremimo salatu "Novogodišnji sat" s dimljenim piletinom.

Sastojci za salatu:

• dimljena pileća prsa - 250 g;
• dimljena kobasica - 250 g;
• mrkve na korejskom - 250 g;
• zelene grašak - 300 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• krastavac - 100 g;
• krumpir - 3 srednja gomolja;
• jaja - 3-4 komada;
• low-fat majoneza - 1 pakiranje.

Sastojci za ukrašavanje:

• jagode ili masline;
• zelene grašak;
• dimljena kobasica;
• krastavac;
• žumanjaka;
• zeleni luk;
• lisnatog lišća.

priprema

Jaja i krumpir su kuhani, očišćeni. Salata odlazi operite i stavite u cjedilo za izradu staklene vode. Dimljena pileća prsa, kobasica, krastavac i sir su izrezani u tanke trake. Jaja su pritisnuta vilicom ili prošla kroz jaje, dva žumanjka ostavljena za ukrašavanje. Mrkve na korejskom, ako je predugo, izrezane na 2-3 dijela. U duboku zdjelu, kombinirajte svu pripremljenu hranu. Tamo izlijevaju zelene grašak, dodati majoneze i miješati. Sada možete napraviti dizajn. Salad "Clock" (recept s fotografijom pomoći će vam da brže svladate pripremu ove posude) najbolje se poslužuje na ravnoj posudi. Dno posude za posluživanje prekriveno je prethodno opranim i sušenim zelenim lišćem. Vrh je proširio gotovu salatu i oblikovao ga u obliku sata. Posipajte vrh s naslanjanjem žumanjaka. Krastavci su izrezani u krugove i napravili brojčanik, a likovi su sami izrezani od komada kobasice. Svaki krug je okružen zelenim graškom. Strelice će biti zeleni luk. Na vanjskom krugu širite jagode ili masline (kao što je ono). Sve, "Sat" - salata za svečani stol - spremna.

"Clock" salata s twist za odrasle

A ovdje je još jedan recept. "Nova godina" - salata koja zahtijeva maštu. Stoga se ne preporučuje upotreba istog receptu svake godine. Za promjenu, možete pokušati kuhati ovo jelo sa šljiva. Osim toga, ova opcija ima svoj okus.

sastojci:

• kuhane repe - 2 kom .;
• Ruski sir - 200 g;
• grožđice - 50 g;
• jaja - 3 komada;
• šljive - 14 komada;
• orah - 50 g;
• češnjak - 3 zuba;
• majoneza - 1 veliki paket;
• konjak - 50 ml;
• sirovi mrkva - 2 kom .;
• brusnice;
• zeleni luk.

priprema

"Sat" je neobična salata, tako da ga ne pripremamo pri pripremi proizvoda, već pripremom goriva. Češnjak se ljušti od ljuske, prešanjem kroz tisak i pomiješanim s majonezom, dodaje se žličica konjaka i stavite na stranu tako da se sastojci "međusobno" koriste. Količina češnjaka može se mijenjati prema preferenciji ukusa. Preostali konjak razrijeđen je vodom približno 2: 1. Šljive i grožđice stavljaju se u zasebne zdjele i izlijevaju s dobivenom tekućinom, ostave da se infuzija najmanje pola sata. Salata se priprema u slojevima, pa se odmah postavlja na jelo za posluživanje. Bolje je pripremiti ravnu ploču za to. Dno, ako se želi, može biti posađeno s lišćem. Mrkve su oguljene i rešetke na srednjoj veličini, pomiješane s grožđicama - ta će masa biti prva sloj salate. On je podmazan odjeće i nastavlja na sljedeći. Drugi sloj će biti ribani sir. Kako bi se ovaj postupak što jednostavnije pojednostavio, sir se stavlja na zamrzivač 15-20 minuta. Također je premazana češnjakom. Prunes malo iscijediti i slomiti. Nuts pečena u tavi i izrezati nožem u srednje komade. Kuhane repu su oguljene, rešetke na grater i lagano stisnute, tako da u salati nema suvišne tekućine, inače će jednostavno plutati. Pomiješajte šljive, repa i orasi - ovo je treći sloj salate. Također ne smije zaboraviti propustiti haljinu od češnjaka. Sljedeće dolazi jaja. Kuhani su, očišćeni. Stavite na stranu dva proteina koja će biti potrebna za ukrašavanje. Preostala jaja su sitno sjeckana ili uglađena. Podmažite preljev. Vrh s bjelanjcima. Stranice salate prevučene su preostalim preljevom i pospite sjeckanim zelenim lukom. Kotačić je napravljen od brusnice, strelice su napravljene od zelenog luka, a oči su izrađene od šljiva. "Sat" - salata sa zestom za odrasle - spremna. Bon appetit!