Salad `Tosca`: recept s fotografijom

Postoji mnogo recepata za salate i hladne zalogaje. Gotovo svaka domaćica u arsenalu ima nekoliko "svojih" načina kuhanja određenog jela. A samo salata "Tosca" (s naglaskom na bilo koji slog, na okus) je pomoć za mnoge žene, pa čak i muškarce, posebno one žene.

Malo povijesti

U početku, salata "Tosca" bila je isključivo s naglaskom na prvi slog. Kao operu istog imena Giacoma Puccinija. I mnogi su iskreno sigurni da je recept jela došao iz Italije. Zapravo, sigurno nije poznato tko je prvi izumio takvu salatu, kao i njegovo ime.

Piletina verzija

Jedan od najomiljenijih sastojaka kućanica je meso peradi, osobito piletina. I ne uzalud! Prvo, lako je kuhati. Drugo, jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i korisno. Stoga, salata "Tosca" s piletinom jedna je od najpopularnijih mogućnosti. Ne zahtijeva previše sastojaka. Naime:

• dimljena pileća prsa sa začinima;
• sitnice (5-7 komada);
• zeleno sitno sjeckani (peršin, kopar, bosiljak);
• Kineski kupus ili salata;
• rajčica (8-10 komada);
• marinirani luk (2 srednje žarulje);
• sir od čvrste sorte (bolje "mramor");
• svježi šampinjoni (5-6 komada);
• masline (pola limenke);
• majoneza.

Salata "Tosca", čiji je recept sada opisan, bit će prljav. Usput, možete ga poslužiti u obrocima i u zdjelici salate za sve. To ne utječe na okus.

Priprema

Ako je ukiseljena luka nema ni blizu, a uobičajena žarulja je također prikladna. Možete ga pripremiti sami. Uzet će se ocat (po mogućnosti jabuka) i sol. Luk je izrezao na polu-prsten, stavio u produbljeni kontejner. Zatim obilno raspršite solom, a zatim ulijte jabučni ocat kako biste se potpuno utopili. Bolje je uzimati masline bez jama. Moraju se izrezati na prstenove koji su toliko tanki što je više moguće. Sir se preporučuje za rešetke na finom grater, tako da će biti više sočan. Zamrzivači su također izrezali na prstene, koji su potom podijeljeni na polovice. Možete rastaviti dojke rukama. Salata ili kineski kupus rasturati. Šampinjoni pržite u vruću tavu dok ne kuhate, a zatim ohladite. Cherry rajčice izrezati na polovice. Bolje je ako nisu previše zreo i meke, inače će davati obilje sokova.

Postavljanje slojeva

Salata "Tosca", čiji je recept sada opisan, ide vrlo brzo. Na dnu salate zdjelica je postavljena pileća prsa, obilno umrljana majonezom. Na njemu je ravnomjerni sloj obrubljen sitnicama s zelenilom. Zatim stavite kineski kupus ili salatu. Sve obilno podmazane majonezom (možete rukama, a možete i žlicu). Sljedeći sloj je masline i luk. Može se miješati. Sljedeća posljednja sloja su šampinjoni. Može se malo uliti po vašu naklonost. Završna faza kuhanja će polagati polovicu rajčice, koje su obilno posute ribanim sirom. Salata "Tosca" izgledat će zanimljivije ako ga ukrasite grančicom kopriva ili peršina.

Neobičan recept

Svaka domaćica želi iznenaditi goste svojim kulinarskim talentima. A to možete učiniti pripremanjem salate "Tosca" (recept s fotografijom u članku) nije u tradicionalnom stilu. To nije s piletinom, ali, na primjer, s plodovima mora. Izgleda vrlo ukusno i najvažnije, prilično brzo.

Sastojci

Nisu toliko:

• kuhane šunke, oguljene (gram 300-400);
• vapno i limun (pola svake);
• salata;
• Kineski kupus mariniran (može od 200 do 300 grama);
• luk (2-3 srednje žarulje);
• dagnje koje su kuhane ili ukiseljene (300 grama);
• konzervirane šampinjone (1 posuda);
• tvrdi sir (150-300 grama);
• kapara (1 posuda);
• Svježe zelje.

Priprema proizvoda

Salata "Tosca" (recept s gore navedenom fotografijom) zahtijeva minimalnu količinu vremena kuhanja. Vi samo trebate sjeckati gljive, kapara, zelje, luk, salatu i morske plodove. Limun i vapno trebaju se temeljito oprati, jer će ići zajedno sa zest u receptu. Citrus kriška u tanke kriške. Sir, naravno, utrljao je na višestruko (plitko). Škampi se može malo posuti sokom od limuna, tako da je bolje. Isto vrijedi i za dagnje.

zbor

Napravite salatu "Tosca", čiji recept je opisan, može biti slojevita i pomiješana. Druga mogućnost, usput, kao i mnoge ljubavnice, budući da morate manje ulagati. Majoneza se može dodati slojevitim varinutima. U miješanoj salati "Tosca" dobro je impregnirano s limunovim i limunovim sokom, bez dodatnih umaka. Bit će jednostavna: svi sastojci se miješaju u jednom velikom spremniku (s mariniranim kineskim kupusom morate spojiti marinadu). Kravljive kriške dodaju se kada je jelo spremno. Dodatno možete iscijediti malo soka zasebno.

grupe

Salata "Tosca" (s gore navedenom fotografijom) prikazana je u mješovitoj verziji. Također možete ga slojiti. Sve je dovoljno jednostavno. Određeni su plodovi mora (škampi i školjke), razmazani tankim slojem majoneze. Zatim dodajte salatu, koja je sitno sjeckana. Na njemu se proširila kapara i kineski kupus bez marinade. Njima se puni malena količina ribanog sira. Slice vapna i limuna se stavljaju na vrh. Da biste dobili mliječnu salatu, luk, rezati pola prstena, sipati citrusa. Svježe zelje sa šampinjonima stavljaju se na vrh. Lagano su masirane s majonezom, a zatim pospite preostalim ribanim sirom.

Trebam li eksperimentirati?

Naravno, možete promijeniti sastojke salate onako kako želite. To pomaže ne samo da stvori jelo koje će vam se svidjeti vaš dom, već i stvoriti savršeni recept. Usput, mnogi u varijanti s piletinom često dodaju zgnječeni češnjak, što daje salatu posebnu aromu i aromu. Dakle, mjesto ostaje za eksperimente. U verziji s morskim plodovima, možete dodati ne samo školjke, ali i prstenovi lignje, školjke ili čak rakovi. No, tvrdi se sir ne može zamijeniti. No, možete odabrati vrstu vrste koju će vam se svidjeti više. Ako je previše slan, onda je vrijedno smanjiti količinu marinade ili začina. Važno je napomenuti da možete poslužiti jelo kao samostalno jelo, a ne za neke posebne vruće ili ukrasiti. Ako odaberete potonje, bolje je obratiti pažnju kuhana riža ili krumpir.