"Lady` salata s piletinom: finoća kuhanja

Izvrsno ime ove ukusne salate potpuno je opravdano: ispada da nije previše kalorija, nježno i mirisno. Gusta tekstura kuhane piletine savršeno se podudara s hrskavim svježim krastavcima, grašak dodava juiciness, a sitno sjeckani kopar podsjeća na ljetne dane. Povezujuća veza, koja okuplja okuse i okuse, je natječaj jogurt ili previše masna vrhnja.

Slažem se, čak i opis salate "Dama" s piletinom izgleda ukusno? Ova poslastica može postati bogoslužje za svečani i svakodnevni jelovnik.

Obratite pažnju na ovu delikatnost također za one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane ili dijeta. Kalorija salata je niska, samo 90 kcal na 100 grama proizvoda, dok je hranjiva, hranjiva i zdrava.

Osnovni set sastojaka

Klasični recept za kuhanje uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• piletina - 300 g;
• mladi krastavac - 2-3 kom .;
• grašak konzerviran - podne konzerve;
• kopar - ne manje od hrpe;
• kiselo vrhnje ili jogurt - nekoliko žlica;
• sol, slatka paprika - na okus.

Ako namjeravate pripremiti salatu "Gospa" s piletinom za laganu romantičnu večeru, a ne na prepunoj slavljeničkoj gozbi, podijelite naznačene količine na pola.

Proces kuhanja

Kuhajte vodu u tavi i punite pileće meso, oslobođeno od kostiju. Kuhati do punog, skidanje pop-up pjene. Za salatu "Lady" s piletinom okrenutom sočan, neka filet hladi pravo u bujon.

Dok piletina dobiva pravu temperaturu, rezati krastavce u kocke. Želite li neobično? Iskoristite prednosti Korejski ribiz, da dobije izuzetne duge trake.

Dill chop što je manje moguće, odmah podsolite, pa je ostavio sok.

Meso izrezano po želji: velika ili mala kocka, podijeliti na vlakna.

Klasični recept za salatu "Lady" nudi da popunite jelo s kiselim vrhnjem ili jogurtom neposredno prije posluživanja. Ako iz nekog razloga ne želite koristiti te proizvode, preferirajte majoneze, upotrijebite umak s laganim sadržajem masti i gustoćom.

Neobične dopune

U prekrasnom spoju nježnog mesa, hrskavog krastavaca i zelenila mogu se uklopiti i drugi sastojci. Na primjer, u salatu "Dama" s piletinom i graškom, možete dodati pregršt od ukiseljenih gljiva. Pogodno i lagano pržena u maslacima.

Veliki dodatak bit će ribani sir. Prikladni kao krutina ( "Russian" cheddar) i slanom vodom (feta sir, mozzarella, "adigejski"). A ako ste samljeti i dodati preljevom rastopljenog sira s kremastim okusom, jelo će postati još nježnije.

Neki hostese su otkrili još jedan prekrasan spoj i dodao da se ovom ukusnom salatom od sitno isjeckan kupus ili kineski kupus. Dobro prilagođena za ukrašavanje lišća salate ili ledenog brijega.

Biti hranjen receptom za grašak, neki eksperiment sa konzerviranim kukuruzom. Valja napomenuti da takve ideje obično donose dobre rezultate.

Ako vi i vaši gosti volite pikantno, dodajte malo češnjaka kroz tisak na salatu. U proljeće i ljeti uvijek dodajte sezonske zelje: mladi luk, vodenjak i peršin.

Mnogi se pitaju je li moguće da se ovo meso koristi od drugih dijelova piletine. Naravno, možete odrezati meso od bedara i nogu ptice, ali u ovom slučaju sadržaj kalorija bit će znatno porastao. Pileća koža u ovom jelu ne smije se stavljati.

Ako želite, meso od piletine može se zamijeniti s patkom ili puretinom. Prikladno za ovu salatu i dobar šunka. No, ukus će, naravno, postati drukčiji.

Ako ste po volji recept s piletinom, svakako probati druge varijacije „Lady” salata koja na svakom odmoru oduševiti goste s novim poslastica.

Za ukrašavanje i povećanje korisnosti sjemena ili lanenog sjemena. Samo ih pospite salatom prije posluživanja.

Posluživanje i posluživanje na stolu

Možete poslužiti salatu "Dama" s piletinom u pravoj posudi za salatu, izgleda prilično ukrasno čak i bez ukrasa.

Često se poslužuju servirane servirane posude, postavljajući ih salata slide na ravnim pločama ili dubokim pialama. Posebno spektakularno ovaj tretman izgleda u jelima tamnih nijansi, na primjer, crne ili tamno zelene.

Za stol ovo se jelo obično poslužuje ohlađeno. Nemojte zaboraviti ponuditi vilice za salatu.