Jodirana sol. Korist i zlo jodizirane soli

Prema službenim podacima Svjetske zdravstvene organizacije, na svijetu je registrirano više od dvije milijarde ljudi s patologijama štitnjače. Svake godine ova brojka stalno raste. Glavni uzrok rasta bolesti izravno je povezan s katastrofalnim nedostatkom joda. Kemijski element

Zbog toga je nužno tražiti optimalne načine rješavanja kako bi svi mogli redovito uzeti potrebnu dozu kemijskog spoja kako bi održali zdravlje. Stručnjaci u ovom području pronašli su jednostavnu, učinkovitu i, najvažnije, ekonomičnu metodu borbe endemske gušavosti, hipotireoza i drugi poremećaji. Prema zdravstvenim djelatnicima, jodirana sol će spriječiti problem. Ovo je najpristupačniji i jeftiniji način rješavanja problema.

Danas prehrambena industrija i broj farmaceutskih tvrtki pokreću niz sličnih proizvoda na tržištu. Nije problematično stjecati sol sol uz dodatak joda ili dodataka prehrani s dodatnim izvorom vitamina. Svi su pozvani ispraviti nedostatak mikroelemenata u tijelu. Shvatit ćemo korisnost takvog popularnog i funkcionalnog proizvoda koji može, kako liječnici kažu, zamijeniti lijekove.

svojstvo

Nutritivni natrijev klorid (znanstveni termin) uz dodatak kalijevog jodata koristi se u preventivne svrhe radi sprječavanja patoloških procesa u štitnjači. Kvalitetna sol (GOST 51574) proizvodi se u skladu s regulatornim pravnim aktima DSTU 3583-97. Masena frakcija kemijski element traga mora biti strogo promatran i odgovara 10% (40 μg).

Sve to proizvođač je dužan označiti na naljepnici, uključujući i oblik joda. Pakiranje ove "bijele kristalne tvari" ne zahtijeva posebno pakiranje. Nije bitno, u pakiranju sa svjetlom ili kartonske kutije, sol je: dugo se ne plijenom i zadržava sve jodne spojeve.

Nedostatak građevinskog elementa: šteta

Kada je nedostatak joda u štitnjači nepovratan, najprije je razbijena sinteza važnih hormona. Tijelo postupno povećava veličinu, tkiva rastu. Kao rezultat toga, endemična gušavost se razvija. Zašto je bolest opasna? U pozadini hipotireoze, promatrane su zaštitne sile, pamćenje, mentalna retardacija, posebno u djetinjstvu.

Osim toga, povećava se rizik od infektivnih i upalnih patologija, slabljenje vida. Dugoročni nedostatak elementa ima loš učinak na sve ljudske sustave. Opasnost od hipotireoza tijekom trudnoće. Slane more jod pomaže u sprečavanju ovog stanja.

Što će se dogoditi s pretekom?

Svi smo raspravljati o nedostatku povezanosti negativnih posljedica, ali zaboravljamo da je supersaturacija je također štetan učinak na unutarnje stanje osobe. Konstantna i nekontrolirana uporaba soli s kalijevim jodatom može uzrokovati tužne posljedice:

• gnojni osip;
• mučnina, povraćanje;
• bolesti očiju:
• bronhitis;
• groznica.

Višak elementa dovodi do opijenosti tijela, protiv kojeg često postoji jod-inducirana tireotoksična. Češće utječe na starije osobe s patologijama štitnjače. Teško je reći, kako reagirati na svoje tijelo u nekontroliranim unosom joda, pa oko potrebe da znaju kada će prestati, a ne da se uključe u self-terapije.

Što je dnevni unos?

Jodirana sol bi se trebala konzumirati mudro, uzimajući u obzir dob i fiziološke karakteristike. Žene koje su u "zanimljivom" položaju i majke koje dojke definiraju zdravstvene vlasti - ne premašuju 200 mikrograma. Odrasli ljudi - 150 mcg. Djeca mlađa od godinu dana trebaju davati oko 50 mikrograma. Od dvije do šest godina ova brojka iznosi 90 mcg. Nemojte odustati od plodova mora: škampi, crvenu ribu, kavijar, lignje, rak. Snažno zdravlje izravno ovisi o našoj prehrani - sjetite se toga.

Koje tvari su potrebne za bolju asimilaciju joda?

Ponovljeno je dokazana izravna veza između minerala, vitamina i mikroelemenata. Svi oni osiguravaju neprekinuti rad tijela i daju energiju. Ako postoji prekomjerna količina ili nedostatak jednog od elemenata, jodirana sol će biti beskorisna. Na primjer, za proizvodnju hormona štitnjače potrebni retinol, selen, kalcij, kobalt, mangan, stroncij. Bez ovih spojeva, jod se ne može potpuno asimilirati.

Može li se toplinski tretirati?

Prema stručnjacima, jestiva jodirana sol nije pogodna za uporabu u toplim posudama. Istraživanja su pokazala da pri visokim temperaturama praktički cijeli element u tragovima ispari. Preostala siromašna doza neće imati pravilan učinak. Proizvod za konzerviranje i marinade nije prikladan. Stoga je poželjno dodati toplom i hladnom hranom.

A za pripremu je bolje primijeniti natrij klorid s laminarnom. Najbolje je upotrijebiti nerafiniranu morsku sol (potrebno je poštivati ​​GOST), koji je prošao minimalni broj tretmana. Obogaćena je prirodnim mikrokomponentima i ima brojne neporecive prednosti - nije odgođeno u organima, tkivima.

Postoje li kontraindikacije?

Korištenje soli s jodatom neprihvatljivo je u nekim bolestima koje svaki kupac treba znati. Napustiti „bijeli kristal” obvezna bolesnika s malignim bolestima i štitnjače thyrotoxicosis. Također, osobe koje pate od kronične pioderme, tuberkuloze, nefritisa. S velikom pažnjom, po mogućnosti nakon razgovora s liječnikom, koristi se za ogrebotine, osip i hemoragične dijateza.

Jodirana sol tablice: sigurne zamjene

Postoje brojni lako probavljivi pripravci koji sadrže vrijedan kemijski element, koji proizvode različite farmaceutske i prehrambene tvrtke. Na primjer, "jodid" - sadrži optimalnu koncentraciju ovog spoja (100, 200 ug). Lijek se proizvodi pomoću suvremenih tehnologija, može se koristiti za sprečavanje nedostatka joda.

U lancu ljekarni su prikazani djelotvorni multivitamski dodatci koji sadrže korisne minerale i mikroelemente potrebne za normalno funkcioniranje. Među bogatim izborom prehrambenih dodataka, Vitrum Junior, Vitrum Centuri, Vitrum povoljno se razlikuju. Preporučeni lijekovi za one kojima je jodirana sol kontraindicirana.