Kako kuhati kolačiće kod kuće

Sada trgovine nude tako široku paletu kolačića koje se oči raspršuju. Ali, možete li biti sigurni da je to visoke kvalitete? Ne možemo znati koji su proizvodi upotrijebljeni za to, kako je proveden postupak pečenja. Stoga mnoge kućanice vole kuhati kolačiće kod kuće kako bi bili sigurni da su svi sastojci bili svježi. Također je važno da se u proizvodnom procesu održava idealna čistoća. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.

Najlakši način

Kako kuhati domaće kolače brzo i ukusno? Postoji mnogo recepata. Najudobniji za kućanice može se proučavati dalje.

sastojci:

• Maslac, doveo je do sobne temperature - sto grama.
• Pileća jaja - ne više od dva komada.
• Šećer - jedno staklo je dovoljno, ali možete ga kušati.
• Brašno - pola šalice, ali pogledaj test.
• Soda - 1/2 čajna žličica (može se ugasiti tradicionalno s ocem ili koristiti limunsku kiselinu).
• Ground cimet - okus.
• Ground đumbir - okus (uopće ne možete dodati).

Svi navedeni proizvodi moraju biti smješteni u jednu duboku posudu i umijeseni tijesto. Predfabrikirajte pločicu za pečenje s pergamentom i proširite na njoj keksa s čajnom žličicom. Temperatura u njoj bi trebala biti 180 stupnjeva. Kolač se peče deset minuta dok se ne pokrije zlatnom korom. Sada, uz primjer ovog jednostavnog receptora, znate kako napraviti kolačić kolača za svoju obitelj.

"Minute"

Dijelimo tajnu, kako kuhati kekse brzo i vrlo ukusno. Za kućanice koje imaju želju, ali nema vremena, postoji vrlo jednostavan recept.

Da biste napravili takav prekrasan kolačić, trebat će vam:

• Brašno - oko 400 grama.
• 250 grama maslaca od margarina ili maslaca.
• Malo mlijeko je oko 60 grama.
• 150 grama šećera.
• Za miris, možete dodati čajnu žličicu vanilije ili vanilije šećera.

Margarin se mora dobiti unaprijed iz hladnjaka kako bi postala malo mekša. Također možete koristiti maslac, ali pazite da njezin sadržaj masnoća nije prevelik. Inače, vaši kolačići mogu jednostavno puzati tijekom pečenja.

Dakle, mekani margarin mora biti umijesan tako da izgleda kao kiselo vrhnje u dosljednosti. Nakon toga, pomiješajte ga sa šećerom i vanilijom. Pomoću šipke ili miksera, mješavina mora biti potresena kako bi bila bujna. Nakon toga možete početi dodavati male količine mlijeka. Pobrinite se da se šećer potpuno otopi i doda masu od oko tri stotine grama brašna. Sada svi moraju biti vrlo dobro izmiješani, tako da masa nije previše debela, ali ne previše tekućina. Također možete dodati brašno, ako vidite da postoji potreba.

Pripremite pećnicu unaprijed, zagrijavajući ga na 200 stupnjeva.

Rezultirajuća masa treba staviti u vrećicu slastičara s kotačićem. Proizvodi trebaju imati oblik kamilice i promjera ne prelaze tri centimetra. Nemojte pokušavati pritisnuti radne dijelove, jer će se nastaniti tijekom pečenja. Između njih na platnu morate ostaviti malo prostora, jer svatko zna da tijesto ima svojstvo za pečenje da se poveća.

Obično je potrebno oko dvadeset i pet minuta za pečenje jedne serije, ali s obzirom da pećnice imaju različite kapacitete, morate pratiti spremnost vašeg kućnog proizvoda.

Evo jednostavnog receptora za izradu kratkog kolačića.

Jeftin i jednostavan

Tako se događa da su gosti iznenada došli u kuću, koji trebaju nešto za liječenje. Prije domaćice postavlja se pitanje kako kuhati domaće kolače brzo i uz minimalan skup proizvoda. Sljedeći je recept samo za takve situacije.

Trebat će vam samo tri kokošja jaja, oko 500 grama prosijanog brašna, čašu šećera i tri stotine maslaca maslaca. Obično takav skup proizvoda dostupan je u bilo kojoj kuhinji.

U jednoj posudi povezujemo jaja, maslac i šećer. Mikser ih pretvaramo u homogenu, bujnu masu. Nakon toga dodajte brašno i zamijesite tijesto. Uključite pećnicu da se zagrije. Tijesto se stavlja u vrećicu slastičara (kao u prvom receptu), no od toga se formiraju štapići. Potrebno je samo deset minuta za pečenje, pod uvjetom da se pećnica zagrije na dvije stotine stupnjeva.

Kolačići s kravlji sir

Mnoge domaćice znaju kuhati kolačiće brzo, koristeći sir.

sastojci:

1. Četvrtina kilograma svježeg sira.
2. Isti iznos prosijanog brašna.
3. Žlicu šećera za tijesto i oko šest žlica za stvaranje budućeg kolačića.
4. Ukupno, sto grama maslaca.
5. Čajna žličica praha za pecivo.
6. Mali prstohvat soli.

Prvo morate razbiti sir, dodavanjem soli i žličice šećera. Prije toga, rastopiti maslac, dodati ga na sir i dobro izmiješati dok glatka. Zatim morate dodati prašak za pečenje i postupno uliti u brašno dok se tijesto ne formira. Rezultirajuću masu treba staviti u hladnjak sat vremena. Nakon tog vremena, tijesto se izbacuje i izrezuje iz točkica pomoću stakla ili drugog okruglog kalupa. Zatim iz tog kruga trebate oblikovati oko i umočiti u šećer, utrljati slatkoću unutra i ponovno umočiti. Nakon toga širite rezultirajuće "omotnice" na pripremljenu ploču za pečenje tako da šećer bude na vrhu. Pečena je oko dvadeset pet minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

puslice

Ova ukusna poslastica iz djetinjstva, koja će savršeno zamijeniti kokice dok gledate filmove. Za pripremu trebate samo četiri bjelanjka, čašu šećera, prstohvat limunske kiseline.

Za početak, morate miješati sve proizvode i pobijediti ih miješalicom petnaest sekundi. Tada vodimo vodenu kupelj i držimo se na toj masi na deset minuta polagano i pet minuta na visokoj vatri, stalno miješajući. Nakon toga morate ukloniti masu iz vatre i umutiti još pet minuta. Zagrijte pećnicu na 80 stupnjeva, pokrijte list za pečenje pergamentom i napravite mali kamilice s vrećom od slatkiša. U pećnici nemamo više od 30 minuta.

Malo slan

Navikli smo na to da kolačići budu slatki, ali zašto ne dijeliti recept, kako kuhati domaću jetru za pivo. sastojci:

• Za stotinu grama tvrdog sira i malo mekog maslaca.
• Jedno žumanjka.
• Nešto manje čašice brašna.
• Prstohvat soli.

Sir pre-rešetke na finu grater, i malo grijati ulje da bi ga na sobnoj temperaturi. U jednom kontejneru pomiješajte maslac, sir, sol i žumance. Isperite sve sastojke vilicom. Nakon toga morate postepeno uliti u brašno i umijesiti tijesto, a zatim ga poslati u hladnjak na jedan sat. Izvadite tijesto, možete ga podijeliti na pola. Rezanje može biti bilo što, ali izgleda dobro, ako izrezete na trokutiće i napravite male rupe. Bit će nalik na komade sira. Pokrijte tavu pergamentom i stavite kolačiće, stavite pećnicu u zagrijanu pećnicu i ispeći dok ne kuhate. Ovo je najjednostavniji recept za kuhanje kolačića kod kuće, a ne za čaj, ali za drugo piće ili samo da malo promijenite početni izbornik. Takav je proizvod svakako korisniji od čipova.

Kukuruzni kolačići

Ovu poslasticu vole odrasle i djeca. Ali svi znaju kuhati kolačiće zobene pahuljice? Ovo nije teško ako slijedite naše upute.

sastojci:

• Četvrt kilogram zobene pahuljice.
• Za sto grama oraha (bilo koje vrste) i maslac.
• Dvije kokošje jaja.
• Pola čaše šećera.
• Jedan paket vanilije ili vanilije šećera.
• Jedan stisak soli.

Proces kuhanja može uvelike olakšati miješalicu. U mješalici za zdjelicu morate postaviti meki maslac, vanilin, šećer i sol, promiješati sadržaj sve dok ne postane homogena bijela masa. Bez isključivanja miješalice, tukli dva jaja i umotajte dok se ne dobije jednolična masa. Zatim se brzina miješalice treba staviti na minimum, dodati matice s zobenim pahuljicama i ponovno miješati. Zagrijte pećnicu unaprijed, stavite kolačiće na pergament s žlicom. Pečena je oko 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

zaključak

U članku smo ispitali najjednostavnije načine kako kuhati kolačiće zobene pahuljice i druge vrste ove delicije kod kuće. Da biste to učinili trebat će vam najjednostavniji i povoljniji proizvodi, malo vremena i strpljenja. Postoje mnogi recepti koji se mogu napraviti od kolačića. Najlakši je torta koja ne treba pečena. U visokom obliku potrebno je postaviti sloj kolačića kako bi potpuno pokrio dno. Na vrhu dodajte sloj kreme (možete koristiti kremu), a zatim ponovno kolačiće i kremu. Broj slojeva može biti bilo koji. Na vrhu ove torte ukrasite voćem, preslatom čokolade, izrezati na komadiće bombona (puno opcija) i staviti u hladnjak oko 6 sati. Potrebno je da kolač natopljen kremom. To je sve. Kolač je spreman.