Šećerni kolačići: recepti, savjeti za kuhanje

Ukusni šećerni keksi uzimaju vrijedno mjesto na bilo kojem stolu. Mnogi ljudi imaju svoje omiljene recepte za ovu nepretencioznu, ali takvu omiljenu poslasticu. Neki od nas pekli su u djetinjstvu baka ili majke. Nudimo vam da isprobate najbolje recepti šećernih kolačića.

Jednostavno je pripremiti desert

Kakvu ukusnu poslužiti za čaj? Takvo se pitanje sigurno pitala svaka ljubavnica. Možete iskoristiti razne mogućnosti koje nude trgovine hrane. Ali najbolje je kuhati nešto ukusno. Sjetimo se šećerne kolačiće. Nije teško učiniti, osim toga, ne treba puno vremena. Proizvodi koje trebamo su praktički u svakoj kući. Navedimo ih:

• Pšenično brašno. Prije upotrebe mora biti prosijan i može se dodati prašak za pecivo. Tijesto će postati posebno nježno i prozračno.
• Jaja. Najbolje je uzeti dva ili tri komada.
• Margarin ili maslac.
• Također trebamo sol i šećer. Ako volite vrlo slatke kolače, uzmite čašu šećera. Sol je dovoljno pola žličice.
• Vanilin. To možete učiniti bez ovog sastojka, ali zahvaljujući tome gotov proizvod dobiva jedinstven okus i miris.

Ovdje, možda, i svi proizvodi koji će biti potrebni za pripremu jednostavnog tijesta od pijeska s kojeg ćemo napraviti ukusne kolače. Ovo ćemo dalje raspravljati.

Šećerni kolačići: recept

Predlažemo da pokušate ispeći najjednostavniji i ukusniji desert za čaj. Čak se i djeca mogu nositi s ovim receptom.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• šećer - jedno staklo (možete popraviti nepotpuno ili nešto više od polovice);
• maslac ili margarin - jedan paket;
• jaja - 1-2 komada;
• Pšenično brašno - oko dvije čaše (koliko će se tijesto).

Tehnika korak-po-korak za pripremu kolačića šećera:

1. Pripremite maslac ili margarinu unaprijed iz hladnjaka. Prije uporabe trebao bi biti mekan.
2. Uz miješalicu, trebate pobijediti šećer i maslac.
3. Uzmemo jaja, svakako ih operi. Ulazimo u tavu koja sadrži šlag i maslac. I dalje radimo kao mikser. Moraju se dobiti homogena masa.
4. Dodajte čašu brašna i počnite oblikovati tijesto. Po potrebi ponovno ulijte brašno.
5. Uzmemo plastičnu vrećicu ili hranu. Zamotavamo tijesto i stavimo ga u hladnjak.
6. Nakon 50-60 minuta možete početi izrađivati ​​kolačiće.
7. Za to nam je potrebna ploča i plijesni.
8. Odrežite ili prekrižite komad tijesta, izvucite ga s valjkom. Izrezali smo figurice figurica i stavili na ploču za pečenje maslacem.
9. Kolačići se stavljaju u predgrijanu pećnicu.
10. Nakon 20-25 minuta dobivamo gotove proizvode, s pekmezom

S džemom

Sljedeća je mogućnost za one koji su savladali pripremu klasičnih kolačića (recept je dan gore) i želi probati nešto novo. U ovoj metodi također nema ništa komplicirano.

Napravimo tijesto, hladi se u hladnjaku. Tada stvaramo sve figure. Potrebni su neki zastoj. Možete uzeti jabuku, maline, marelice, ribizle, itd. Uzmemo u obzir rezultirajuću figuru, stavljamo malu količinu džemera na nju. Uzmemo drugu figuru i blago se pridružujemo rubovima oboje, tako da zaglavi ostaju među njima. Vrijeme pečenja je od 25 minuta do 35 sati.

Uz sir

Predlažemo da isprobate još jedan recept za vrlo ukusnu kolačiću kolača. Gotov proizvod izgleda neobično nježan i mrvljiv. Nedvojbena prednost ovog receptora je mala količina vremena provedenog na kuhanju. Dakle, potreban nam je sljedeći popis proizvoda:

• šećer - jedno staklo;
• svježi sir - jedan paket (ili možete uzeti nekoliko curd kolača s grožđica ili vanillin, u kojem slučaju iznos šećera treba smanjiti gotovo dvostruko);
• jaja - 1-2 komada;
• maslac - jedan paket;
• brašno - 2 šalice;
• soda - pola žličice.

Slijed pripreme dobara:

• Pobijte jaje s šećerom.
• Ulje mora biti omekšano i pomiješano s masom jaja.
• Dodajte sir. Sve temeljito izmiješajte sve dok se ne dobije homogena masa.
• Počnimo sagraditi tijesto. Da biste to učinili, ulijte brašno u masu svježeg sira. Tijesto bi trebalo biti mekano. Dodajte brašno dok masa ne prestane držati ruke.
• Tijesto se može ukloniti neko vrijeme u hladnjaku (oko 20 minuta).
• Sada ostaje samo oblikovati kolač od kravljeg kolača. To možete učiniti s kalupima. Vrijeme kuhanja 30-35 minuta.

Umjesto zaključivanja

Kod kuće kolačići šećera uopće nisu teški. Njegov jedinstveni okus i nježni miris privući će svakoga tko pokuša. Ako želite pripremiti za desert nešto sasvim jednostavno, ali vrlo ukusno, onda preporučujemo da se prisjetite recepata šećernih kolačića.