"Bake`s napkinka" - kolač brz i jednostavan

"Baka`s napkinka" je pita, to je jednostavno nemoguće odbiti. Takav je desert lako napravljen, ali ispada nevjerojatno lijep, ukusan i visoko kaloričan. Možete kuhati na različite načine. Međutim, način oblikovanja takvog proizvoda uvijek ostaje nepromijenjen.

Pita s makom "Baka sluzi": korak po korak recept

Najčešće se takav desert proizvodi od baze kvasca. Iako u nekim slučajevima, kuhari koriste i puše tijesto. Odlučili smo vam predstaviti obje ove opcije. Na samom početku članka, razmislimo o prvom.

Dakle, koje sastojke trebate kupiti da biste napravili ukusnu i lijepu tortu s makom "Baka`s napkinka"? Korak po korak recept za ovaj desert zahtijeva sljedeće komponente:

• Pšenično brašno - od 500 g (po vlastitom nahođenju);
• jaja svježeg pileta - 1 komad;
• kvasac u granulama - nepotpunu malu žlicu;
• šećerna bijela - 3 desertni žlice;
• cjelovito mlijeko krava - 1 šalica;
• toplom vodom - 1 šalica;
• maslac - 130 g;
• biljno ulje - 2 velika žlica;
• sol je prstohvat.

Napravimo tijesto od kvasca

"Baka`s napkinka" je kolač za pripremu koji treba koristiti samo bazu kvasca. Za to se topla voda miješa s kravljim mlijekom, a zatim se u njima otopi bijeli šećer i doda se kvasac. Nakon što je kvasac nabubrio i pjenio, u istu posudu dodano je pretučeno jaje, blago ulje za kuhanje, sol i bijelo brašno. Sve su komponente temeljito pomiješane s rukama dok se ne dobije homogeno tijesto, što je dobro u rukama. Onda je pokriven poklopcem i ostavio u toplini sat i pol ili dva. Tijekom tog razdoblja osnovica bi trebala porasti.

Punjenje proizvoda

"Baka`s napkinka" je pita s makom punjenje. Prije donošenja takve poslastice, potrebno je pripremiti:

• sjemenke maka suha - puna stakla;
• granulirani šećer - 80 g (može biti malo više);
• punomasno mlijeko - 180 ml.

Priprema punjenja

Punjenje za kolač pripremljeno je prilično brzo. Sjemenke mačaka šire se u zdjelu, napunjenu vodom i prekriveno šećerom. U ovom obliku, sastojci se stavljaju na malu vatru i dovode do kuhanja. Nakon 5 minuta, proizvodi se uklanjaju s ploče, pokrivaju se poklopcem i ostave pola sata. Tijekom tog vremena, žitarice moraju potpuno apsorbirati tekućinu i dobro se nabubri.

Postupak oblikovanja pita

"Baka`s napkinka" je pita za formiranje koje ćete morati probati vrlo dobro. Da biste to učinili, tijesto se približava biljnim uljem i valjkom u tanki pravokutni sloj. Zatim je ravnomjerno prekriven mačevim punjenjem i kotrlja se u tijesnom valjku (duž velike strane). Nakon toga, rubovi proizvoda su glatko izrezani i pričvršćeni zajedno. Rezultirajući prsten je postavljen na lim za pečenje i nakon 1 cm čine rezove (ne potpuno, sa kuhinjskim škarama). Rezultirajući krugovi su položeni prema sljedećoj shemi: 2 napuštaju, a treći završi (tj. Unutar prstena).

Također iz prethodno obrubljenih rubova oblika ruža i stavite ih u središte kolača. U ovom obliku poluproizvod je ostavljen na stranu 30-40 minuta. Ako je željeno, premazano je s pretučenim jaješcima.

Postupak pečenja

Poppy kolač "Bake`s napkin" je pečena u pećnici relativno brzo. Na temperaturi od 200 stupnjeva treba pripremiti 45-50 minuta. Tijekom tog vremena, desert je potpuno pečen, postaje bujna, ukusna i vrlo lijepa.

Kako poslužiti za stol?

Sada znate kuhati domaću tortu "Bake`s napkinka". Korak-po-korak recept za ovu poslasticu prikazan je gore.

Nakon što je pečenje potpuno spremno, izvađena je iz pećnice i podijeljena na dijelove. Pecite kolač na stol u toplom stanju s vrućom čokoladom, kavom ili jakim crnim čajem.

Brza kolača "Baka`s napkinka": korak po korak recept

Ako nemate vremena za mijesanje tijesta, a zatim pričekajte da se digne, preporučujemo da uzmete bazu s slojem kvasca u trgovini. Od njega dobit ćete isti ukusni i visokokalorični desert, koji će se dobro uzdići u pećnici, postati bujna i meka.

Dakle, za izradu brze domaće pite, trebamo:

• kolač od kvasca (kupljen u trgovini) - 1 pakiranje;
• cimetov prah - 3 velika žlica;
• pečena kikirikija - puna stakla;
• šećer - velika žlica;
• med kandirano - 2 velika žlica.

Priprema punjenja

"Baka je ubrus" - pita koja se može napraviti, oboje s makom punjenjem, i s orahom. Razmatrali smo prvu opciju gore. Sada smo odlučili reći kako kuhati domaći desert s orasima.

Da biste to učinili, izvadite ljušteno, pažljivo isprati i pržiti u tavi. Proizvod je zatim samljeven u mrvica veći (pomoću miješalica), pomiješane zajedno s okusom cimeta i šećer i med.

Formiranje i proces kolača za pečenje

Za formiranje domaće kolač pahuljast dizanog tijesta prije uklonjena iz zamrzivača, a zatim valjane u pravokutni formaciju. Nakon toga je na svojoj površini ravnomjerno raspoređena matica koja se puni cimetom i medom. Zatim se proizvod namotati i rezati na isti način kao što je prikazan u prvom receptu.

Nakon što je na brijaču formirao "bakinu odjeću", kolač se čuva u toplini 1/4 sata, a zatim se šalje u pećnicu. Na temperaturi od 200 ^okoDesert se peče za 40-50 minuta. Tijekom tog vremena, pita bi trebala ustati, postati bujna i vrlo meka.

Prenesite na stol

Sada znate napraviti torta od orašastih kolača "baka". Korak-po-korak način izrade ovog pečenja prikazan je gore. Nakon što je desert će biti podvrgnuta toplinskoj obradi, ona je uklonjena i odmah predstavljen članovima obitelji, uz kakao, kavu ili čaj.