Kolač s grožđicama kod kuće

Kolač s grožđicama je vrlo ukusna tijesto, za pripremu koje vam svibanj trebati potpuno različite sastojke. Danas ćemo vam reći kako napraviti takav desert od kvasca i obične lisnato tijesto.

Napravite ukusnu kvasac pite s grožđicama u multivarka

Prije početka pečenja domaćeg deserta potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• granulirani kvasac - 4 g;
• pšenično brašno - oko 700 mg;
• topla voda za piće - 1 staklo;
• cjelovito mlijeko - 2 šalice;
• sol - prstohvat;
• lagani šećer - 3 velika žlica (jedna od njih u punjenju);
• maslac otopljen kremasti - 130 g;
• Velika jaja - 1 komad;
• tamne grožđice bez jama - 400 g;
• banane zrele - 3 kom.

Priprema tijesta

Kolač s grožđicama, recept s kojim razmišljamo, vrlo je zadovoljavajući i ukusan. Za njegovu pripremu, potrebno je gnječiti bazu kvasca. Da biste to učinili, uzmite tople pitke vode i pomiješajte ga s punomasnim mlijekom. Zatim se u sastojke dodaje bijeli šećer i granulirani kvasac. Čekajući njihovo otapanje, u istoj posudi raširio je ghee maslac, sol, salata, jaja i prosijani brašno.

Nakon miješanja svih sastojaka, dobiva se homogeno tijesto. Pokriva se ručnikom i ostavi u toplini 95 minuta. Povremeno, baza se slomi rukama tako da se tijesto smiri i opet diže.

Priprema punjenja

Kolač s grožđicama i bananama jako voli djecu. Uostalom, takve kolače su slatke i ukusne.

Za pripremu punjenja uzmite tamne bezrezervirane grožđice i očistite ih od krhotina. Zatim se osušeni plod izliti kipućom vodom i ostavi u njemu 30 minuta. Nakon nekog vremena, proizvod se temeljito isprati u sita i snažno potresao.

Što se tiče banana, oni su oguljeni i izrezani u tanke krugove.

Mi stvaramo proizvod

Kolač s grožđicama i bananama formiran je vrlo brzo. Zbog toga je tijesto podijeljeno na pola i valjano u slojeve. Jedan od njih je postavljen u podmazanu šalicu multivarka, stvarajući izvorne ploče. Zatim je na njemu širio (čak i sloj) krugova banana i steamed grožđica. Oba sastojka su posuta šećerom (ako je željena) i prekrivena drugim osnovnim listovima. Rubovi tijesta prekrasno pleteni u minijaturnom pigtailu.

Postupak pečenja

Pita s grožđicama i bananama pečena je u multivarhu, postavljajući način istog naziva. Trajanje ovog deserta je 55 minuta. Tijekom tog vremena, pečenje kvasca bi trebalo postati ružičasto i također značajno povećati volumen.

Poslužite pecivo tijesto na stol

Sada znate kuhati grožđicu u multivarijatu. Nakon što je potpuno pečena, pažljivo se uklanja iz zdjele i stavlja na ploču. Odrezivanje deserta u dijelove, prikazano je na stolu s čajem ili kavom.

Pecivo tijesto s grožđicama: recept priprema u koracima po korak

Jastučić od lisnatog tijesta je pripremljen mnogo lakši i brži od kvasca. To je zbog činjenice da je za formiranje takvog pečenja dugotrajno nemoguće mijesiti temelj, a zatim pričekati da se digne. Uostalom, grubo tijesto se prodaje u gotovo svim trgovinama.

Dakle, da biste napravili ukusnu tortu s grožđicama i maticama, morate kupiti:

• bezdozhzhevoe spremna lisnatog tijesta (kupiti u trgovini) - oko 400 g;
• jaja sirova nisu velika - 3 komada;
• pšenično brašno - frac12- stakla;
• sir 15% (možete uzeti rustikalni, mokri) - oko 350 g;
• kremasto svježe ulje - oko 50 g;
• šećerna bijela - 2 velika žlica;
• limun nije velik - frac12- voće;
• grožđice ukrašene crnom - 1 staklo;
• orasi - frac12- stakla.

Priprema osnove

Prije nego što to učinim kolač s kravlji sir i grožđice, potrebno je unaprijed ukloniti jaguljicu iz zamrzivača i dopustiti da se potpuno otopi. Tada se slojevi moraju posuti pšeničnim brašnom i namotati u dva pravokutna lista (na jednoj strani).

Obrada napunjenosti

Nakon pripremanja tijesta započnite s obradom punjenja. Da biste to učinili, uzmite sirovo jajašca i umotajte ih. Zatim dodaju šećer, vlažan masni sir i lagano pržene oraha.

Nakon primitka mase tekućeg krda, dovodi se do gustoće dodavanjem tamnih, bez lužnatih grožđica. Međutim, prije nego što se sušeno voće treba pažljivo obraditi. Očišćeni su od postojećih otpadaka, oprana strmom kipućom vodom i držani u njemu 25 minuta. Nakon toga grožđice se bacaju u sito i temeljito se isperu hladnom vodom.

Nakon polaganja suhog voća u masu skuhanog jaja, temeljito se miješa. Izlaz je gust i slatko punjenje.

Postupak stvaranja jabučice

Da biste oblikali kolač, upotrijebite veliki instrument za vjetar. Na njemu se prostirao pravokutni sloj tijesta, koji zauzvrat postavlja cijelo punjenje (ne dosegne rubove 2-3 centimetra). tada masa jajeta Uz grožđice i matice pokrivaju se drugi temeljni listovi i čvrsto pričvršćuju rubove.

Zagrijavanje kolača u pećnici

Nakon što je formirao slojni pita, odmah se šalje u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 193 stupnja, proizvod se peče 42 minuta. Tijekom tog razdoblja, desert bi trebao postati bujna, ružičasta i malo prljava.

Kako donijeti čaj?

nakon kolač od curd Uz grožđice će se peći, pažljivo izvaditi iz pećnice. Djelomično hlađenjem proizvoda, rezano je na komade i raspodijeljeno na pločama. Usput, ako to učinite odmah nakon toplinske obrade, najvjerojatnije će cijelo punjenje ispasti.

Na stolu se poslužuje slojevita pita s grožđicama, kravljem siru i orasima uz šalicu kave, čaja ili vruće čokolade. Bon appetit!