Recept roll s makom - nema ništa ukusnije

Kada je u večernjim satima, nakon što je dan nevolje, koja se nalazi u obitelji za stolom, pio čaj, razgovarajući tiho o nečemu ili samo gledate na TV-u svaki prijenos, ne postoji bolji desert od role sa makom punjenje, mislim teško. Ova pita je voljena od svih, a posebno od djece. Ako ga kuhati sa svojim rukama, onda nikada Vaše kućanstvo neće ga kupiti u trgovini, jer tretira učiniti najbolje je kod kuće. Razlog je. da rola recept sa mak ima svoje male tajne koje mogu zadržati do kraja samo štedljiv domaćica. Dakle, ako želite znati o njima, a zatim započeti kuhanje u roli makom i napraviti neki test.

Recept za rolu s makom sjemena uključuje sljedeće sastojke. Tijesto je pripremljeno za klasičnu pita kvasca. Imamo 25 grama svježine. To kvasac će trebati 4 šalice prosijanog brašna, pola žličice soli i 4 žlice šećera. Da se dobije meko tijesto bujne i mijesiti potrebno sve u 1 šalicu mlijeka razrijeđena s četvrtina čašu vode, doda se 50 grama maslaca i 3 žlice biljnog ulja. Također ćete trebati dva jaja za okus i mali paketić vanilije ili vanilin šećerom.

Ovaj recept za svitak s makom sjemenki zahtijeva da se tijesto sagradi korak po korak, promatrajući red. Započnite miješanjem brašna i soli i uzimajući 3 žlice ove mješavine. Sada trljajte kvasac s čajnom žlicom šećera, prelijte toplom vodom. Kada se kvasac otapa, pokrijte posuđe s filmom i pričekajte neko vrijeme sve dok ne bude više mjehurića. To će se dogoditi tijekom vremena da zagrijavate mlijeko i vodu i zagrijte ulje u njemu tako da tekućina ne postane vruća. Također rastopiti šećer u njemu. Potom umotajte jaja na pjenu i oko pola jednog jaja se odvoji kako bi podmazala površinu valjka. Ostatak, uz kvasac, dodajte brašno i gnječite tijesto. Mora se mijesiti dok ne zaostaje iza zidova i zidova spremnika, na kraju dodavanjem biljnog ulja. Ovo se tijesto vrlo brzo približava oko sat i pol. Svakih pola sata mora se miješati, tako da će se dići bolje.

Punjenje maka sjemenki za valjane se prodaje u gotovini i u gastronomskim dućanima. Ali budući da smo odlučili sami kuhati, onda pripremimo ovaj dio našeg deserta vlastitim rukama. Bit će potrebno malo vremena, ali neće raditi jako teško. Štoviše, obrada se može napraviti unaprijed. Trebat će 300 grama maka, pola šalice šećera i oko 150 grama meda.

I pripremite punjenje maka na ovaj način: uzmite maku, ulijte u tavu i sipajte strku kipuću vodu. Ako uzmete mlijeko umjesto vode, punjenje će biti još ukusnije. Povucite sjemenke maka oko 40 minuta u tavi pokrivenom poklopcem, zatim iscijedite tekućinu i pustite makom kroz meso za mljevenje. Nakon toga miješamo šećer i med u nju i stavimo je na slabu vatru kako bi otopio šećer.

Nastavite kuhanje roli maka koji razvaljajte tijesto u tankom sloju, premazati svoje punjenje i okrenite lagano povučete prema gore, roll, prstohvat i savijen malo prema dolje rubovima. Nadjev blizu rubova testa ne može širiti, jer su peciva u pećnici može otkriti. Od broja sastojaka trebalo bi proizvesti dvije role. Stavlja role na pečenje, podmazan, i napraviti šav dolje poprečne rezove oko 2 cm. Pokrijte folijom i staviti kolače na toplom mjestu, tako da oni dobro prošlo. Nemoguće je žuriti, potrebno je najmanje sat vremena. Sada podmazuje role jaja i - u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Nakon 40 minuta, valjci se mogu izvaditi.

I dovršite recept roll s makom tako da ćemo uliti svoje glazura i sjesti, napokon, na stolu. Imati lijep čaj!