Radno osoblje: imenovanje, pozicije, dužnosti, zahtjevi. Junior osoblje je ...

Djelatnici službe su kategorija zaposlenika poduzeća ili organizacije koja obavlja određene funkcije (servisiranje gospodarskih djelatnosti). Dužnosti takvih osoba uključuju osiguravanje potreba kupaca, brigu o čistoći zgrada, održavanju strojeva, kao i prateći razne trgovinske ili proizvodne procese.

Specifičnost aktivnosti

Bez obzira koliko aktivna osoba vodi, on, na ovaj ili onaj način, susreće takve zaposlenike. Osoblje, čije je imenovanje izuzetno široko, pruža nam radost šetnje po čistim ulicama, uživanje u vrućoj kavi i užitak spavanja na svježim jastucima u hotelu.

Često su lica tih ljudi prva koja se mogu vidjeti od strane kupaca u institucijama, tako da se poštuju korporativna etika a pravila postaju glavna dužnost osoblja za održavanje. Opis posla konobara, sluškinja, prodavači, upravitelji dvorane i ostali zaposlenici, zajedno sa zahtjevima za stupanj profesionalizma, upućuju na njihove postupke, izgled, govor i ponašanje.

Važnost osoblja za uspješno poslovanje poduzeća

Tržišno gospodarstvo diktira vrlo teške uvjete za razvoj poslovanja. Danas je uslužni sektor zasićeniji nego ikada: od javni ugostiteljski objekti i hotelima raznim organizacijama koje pružaju popravak. Vlasnik privatnog poslovanja neće se moći radovati zbog dobre dobiti bez široke klijentele. Privlačenje novih kupaca, kao i zadržavanje lojalnih kupaca postaje glavni cilj takvih menadžera, a ovdje ne mogu bez kompetentno organiziranog procesa i pažljivo odabranog osoblja.

Posluživanje osoblja ne može se pripisati najvišoj plaćeni kategoriji zaposlenika. Međutim, opseg njihovih dužnosti je vrlo širok.

Koji su opći zahtjevi za ovu grupu ljudi

U poduzećima i organizacijama s različitim specifičnim gospodarskim aktivnostima, popis zahtjeva za osoblje najniže razine može se značajno razlikovati, ali postoje neke opće odredbe:

• Radite svoj posao kao što je napisan u opisu posla. Razvijeni su pojedinačno i određuju prava i dužnosti na istom mjestu.
• Poštivanje pravila o osobnoj higijeni. Operativno osoblje mora dati upravi podatke o godišnjem liječničkom pregledu. Ako se radi o organizaciji javnog ugostiteljstva, zaposlenici se obvezuju pridržavati se sanitarnih normi. Također je potrebno ispuniti zahtjeve vezane uz ugostiteljske proizvode koji su propisani regulatornim i tehničkim dokumentima.
• Održavajte čistoću i redoslijed na svom osobnom radnom mjestu.
• Znanje i poštivanje pravila zaštite radne snage, kao i zahtjeve za sigurnost od požara.
• Fluentnost u profesionalnom smislu.

Zahtjevi za servisno osoblje: izgled

Dobri radnici na nižim razinama trebaju privući što manje pozornosti njihovoj osobnosti što je više moguće. Dužnosti polaznika uključuju formiranje i održavanje lojalnosti kupaca prema tvrtki pa je neprihvatljivo koristiti svijetle kozmetike, veliki nakit, glasno govorenje ili tvrdoglavost.

U pravilu, korporativna pravila navode da izgled zaposlenika treba biti uredan:

• Očistite odjeću (uniformu ili određenu odjeću).
• Manikura kod žena treba biti suzdržana (prosječna dužina noktiju, prirodne nijanse laka). Za radnike na području prehrane prisutnost prevlake na noktima nije dopuštena.
• Muške frizure i frizure trebaju biti dobro njegovan, a kosa žena - uredno očišćena.
• Znak visoke korporativne kulture je dostupnost bedževa s imenima koji ukazuju na položaj svih zaposlenika koji služe.

Tradicionalno, voditelji nastojimo da osoblje bezličan, to jest, kako bi se postigla sličnost svih zaposlenika zajedno. Ovaj pristup pozitivno utječe na učinkovitost poduzeća.

Značajke rada s osobljem za usluge u hotelima

Gore opisani uvjeti za bilo koji zaposlenik u uslužnom sektoru postaju osnovni za hotelske djelatnike. Između ostalog, obavezno je da ovladaju međunarodnim stranim jezicima.

Za hotelsko osoblje koje je osvojilo jednu ili dvije zvijezde, morate znati jedan jezik. Oni radnici koji su imali dovoljno sreće da uđu u institucije s višim ocjenama (tri i četiri zvjezdice) ne mogu bez posjedovanja dva međunarodna jezika.

Direktori hotela s pet zvjezdica najdraža tražiti od zaposlenika tečno govori tri jezika. Ovdje su pravila komunikacije između klijenata i osoblja strogo regulirano, kao što je često gosti doslovce se govori da nekoliko ljudi (sobarice, nosač, Porter), te će se uvesti u ustanovi na temelju vrlo kratkih dijaloga.

Ljubaznost, pristojnost, smiješnost i diplomacija osoblja u mnogočemu utječu na raspoloženje gostiju, kao i na njihovu želju za povratkom na ovo mjesto.

Tko su zaposlenici mlađih polaznika

Zaposlenici poduzeća ili organizacija koje ne sudjeluju u procesu proizvodnje ili u upravljanju se nazivaju zaposlenici junior zaposlenika.

Oni se bave čišćenjem i održavanjem uredskog prostora ili priključuju se zaposlenicima koji pripadaju višoj razini (zaposlenici, menadžeri).

Mlado osoblje za održavanje su čistači, učenici, stražari, asistenti ostalim zaposlenicima. Ti se ljudi ne obraćaju klijentima. Štoviše, posjetitelji i gosti ne bi trebali ni vidjeti, osim u procesu obavljanja izravnih dužnosti.

zaključak

Položaj servisnog osoblja može biti zamijenjen radnicima s posebnim obrazovanjem ili bez njega. Ponekad dovoljno iskustva i preporuke za njihovo upoznavanje s osobljem. Na ramenima vođe leži zadatak ispravne i produktivne organizacije rada svih tih zaposlenika. Također je njegova dužnost osigurati da osoblje niske razine poštuje zahtjeve za izgled, načine i ponašanje.

Pismenost u odabiru zaposlenika, osiguravanje kontinuiranog unapređenja znanja i vještina, kao i udobna radna klima jamče pozitivne dojmove kupaca, visoku produktivnost i učinkovitost tvrtke.