Posudu za sušenje s vlastitim rukama iz limenke

Unatoč najširem izboru jakih alkoholnih pića na prozorima naših trgovina, mnogi ljubitelji vrućeg pića preferiraju svoj vlastiti alkohol. I to nije samo ušteda novca. Kakvoća moderne votke vrlo je često ispitana, a količina trovanja kupljenih "pušenih" proizvoda iz godine u godinu raste. To je ono što "kulibini" rade u njihovim kuhinjama za stvaranje mjesečevih strojeva. I svaki od njih želi dobiti najčišći proizvod najviše tvrđave. Zbog toga se shema klasičnog domaćeg aparata često nadopunjuje raznim čišćenjem. U ovom članku opisujemo uređaj jednog od njih.

Dizajn mjesečine

Samogonous aparat, u pravilu, sastoji se od destilacijske kocke i hladnjaka koji su međusobno povezani. Kao prvi vrlo često koristi aluminijske mlijeko konzerve. Vrlo su prikladne za ovu ulogu, budući da su hermetički zapečaćene, te da takav spremnik pretvori u mirnoću, samo trebate bušiti rupu na poklopcu. Također se mogu koristiti i drugi spremnici s nešto oksidirajućim metalima (nehrđajući čelik, bakar, pocinčani čelik).

Hladnjak se može izrađivati ​​od bakrene cijevi promjera 0,5-0,8 mm, uvučene u spiralu. Ovaj dizajn ima hlađenje zrakom ili vodom. U prvom slučaju, svitak se hladi vanjskim zrakom, što nije baš učinkovito. Uz hlađenje vodom, hladnjak se nalazi u zdjelici sa stajaćom vodom, koja se mijenja dok se zagrijava.

Napredniji strojevi za proizvodnju piva imaju hlađenje tekućom vodom. Sam spiral je zavaren u veliku hermetički zatvorenu posudu koja ima zavoje za ulaz i izlaz vode. Kontinuirani vodeni tok savršeno hladi spiralu, nakon čega se alkoholna para vrlo brzo kondenzira i pretvori u tekućinu.

Iz kojih voze mjesečevu svjetlost

Domaća mjesečina izradena je iz berga. Dobiva se fermentacijom proizvoda koji sadrže šećer. Najjednostavniji recept za pripremu jest miješanje određenog udjela vode, šećera i piva ili pekarskog kvasca. Oko tjedan dana kasnije pripremljen je polutransparentan gorak mora za destilaciju.

Također, moonshine može biti odvezeno od bilo kojeg fermentiranog soka, uključujući vino. Ovako se dobivaju kalvados iz jabučne pire i chacha iz vina.

Što je suha stanica i zašto je to potrebno?

Klasični dizajn mjesečine ne pruža nikakve dodatne uređaje. Međutim, sadržaj u Braga Fusel ulja i drugih štetnih primjesa posjeduje osim prilično neugodan miris ne alkohol toksičan i neugodan okus.

Kako bi se smanjila koncentracija takvih tvari u pivaru, obrtnici su izumili deflegatora (suha stanica). Samokretni aparati, izrađeni ručno, jednostavno moraju imati sličan sustav čišćenja. Inače će biti vrlo neugodno piti, a sramotno je postupati s prijateljima.

Glavna svrha suhozida je da se riješi nepotrebne vlage i nečistoća sadržanih u alkoholnim parama u početnoj fazi. Kupi u trgovini takva prilagodba danas je nemoguća. Stoga, domaći pivari izrađuju suhozidom sa svojim rukama. Njegov dizajn je prilično jednostavan i ne zahtijeva nikakvo posebno znanje iz područja kemije, niti nabavku skupih materijala.

Načelo rada suhe stanice

Načelo rada suhe stanice vrlo je jednostavno. Temelji se na postupku pročišćavanja plina pomoću tekućine (bubbling). Grijane pare alkohola ulažu se u posudu, gdje se ohlade, naslanjaju se na zidove ili se otapaju u tekućini u njemu.

Visoka temperatura unutar kondenzatora za refluks stimulira odvajanje lakših frakcija koje se, podizanjem, guraju u izlaznu slavinu pod visokim pritiskom. Slično tome, duhanski dim u hvataljci se briše i hladi.

Mi sakupljamo kuću s vlastitim rukama

Alkoholna para na izlazu iz suhe stanice sadrži trećinu manje od raznih štetnih nečistoća. Pored toga, sadržaj vode u njima također se značajno smanjuje, što povećava čvrstoću tekućine za ispuštanje za nekoliko stupnjeva.

Ako je doista moguće postići takve pokazatelje čišćenja budućeg napitka u početnoj fazi, zašto ne biste napravili suhozidom sa svojim rukama? Crteži ovdje nisu potrebni. Sve se obavlja u oku iz improviziranih materijala. Dakle, trebamo:

• 3-litarsko stakleno posuđe s vijčanim poklopcem;
• 2 bakrene (mjedene) plinske armature s vijčanim maticama i gumenim podlošcima;
• komad bakrene ili aluminijske cijevi, prema promjeru priključka prikladnog za maticu;
• brtvilo za automobile (crveno);
• bušiti s bušilicom;
• okrugla datoteka.

Ako su navedeni materijali i alati pri ruci, to će trajati najviše 40 minuta kako bi se napravio suhi kutija kod kuće kod kuće. Povezivanje s glavnom strukturom trajat će oko pola sata.

Mi izradimo suhu ćeliju s vlastitim rukama s obala

Nakon pripreme potrebnih materijala, trebate paziti da poklopac čvrsto zatvori staklenku. U slučaju da se stezanje kontejnera prekine, isparava se pod pritiskom, što dovodi do gubitka vrijedne napitke i punjenja sobe s neugodnim mirisom. Ako je gustoća veze normalna, možete početi sakupljati suhu ćeliju ručno iz staklenke. U nastavku je prikazana slika glavnih elemenata koji su sastavljeni.

Odvijte poklopac i upotrijebite bušilicu kako biste načinili dvije rupe. Okrugli se dosje proširio na takvu veličinu da bi mogli ući u donje dijelove plinskih armatura. Rubovi otvora izrađeni od dna poklopca prekriveni su slojem brtvila za automobile, a na njemu postavljamo gumene podloške. Odozgo, umetnite navoje i spustite ih maticama. Kao rezultat toga, trebamo dobiti poklopac s dva hermetički zatvorena zavoja. Ali to nije sve.

Mi smo prikupili najjednostavniju suhu kuću vlastitim rukama iz kanta. U principu, sve može ostati i tako, to će raditi. Međutim, kako bi postupak čišćenja bio temeljitiji, nužno je da para iz ulazne mlaznice ulazi u tekućinu. Da biste to učinili, na donji dio na bilo koji prikladan način morate pričvrstiti prethodno pripremljenu cijev (bakar, aluminij, metal-plastika). Dužina bi trebala biti takva da je od dna limenke do donjeg kraja bila oko 8-10 mm. To je sve.

Kao što možete vidjeti, izrađivanje suhe stanice vlastitim rukama - proces je apsolutno ne skup i nije tako kompliciran. Ali sada piće koje napravite imat će više plemenitog okusa i mirisa.

Kako povezati suhu ćeliju s destilacijskom kockom

Ako se pitanje kako napraviti suhu ćeliju sa svojim vlastitim rukama može se smatrati zatvorenim, tada pitanje veze s glavnom strukturom ostaje relevantno. Uostalom, osim toga, ono što trebate razmisliti i napraviti pouzdanu cjevovod za paru, morate se pobrinuti za njegovu nepropusnost.

U tu svrhu obično se koriste bakrene cijevi. Prodaju se na automobilskim tržištima iu trgovinama koje prodaju rezervne dijelove na ventilacijske sustave. Presjek cijevi bi trebao biti odabran na temelju debljine elemenata koji koriste nas. Poželjno je da unutarnji promjer našeg cjevovoda bude nekoliko milimetara veći od same mlaznice. To će ih povezati bez ikakvih problema, bez korištenja dodatnih sredstava.

Dakle, duljina cijevi se izračunava na temelju udaljenosti na kojoj će se distinkcijska kocka i suha ćelija međusobno nalaziti. Njegovi rubovi obično su savijeni pod kutom od 90 °^oko. Srećom, bakrena cijev savijena je savršeno, a po potrebi se lako može izravnati i savijati na novi način. Jedan kraj cjevovoda trebao bi ući u otvor kocke, koji se obično nalazi u poklopcu, a drugi kraj stavlja se na ulazni priključak.

Druga cijev je potrebna kako bi se spojili kondenzator refluksa i hladnjak. Ovdje, u slučaju nespojivosti između dijelova cjevovoda i rashladne zavojnice, može se nanositi komad silikonske cijevi i male stezaljke.

Problem brtvenih zglobova

Naravno, svaka cijevna veza koja nema nit i brtvilo ne može se smatrati zapečaćenom. Cijev umetnuto u poklopac od destilacijske kocke ili nošen na prigušniku pustiti će paru, pogotovo ako se isporučuje pod pritiskom. Koristite ovdje da je brtvilo neprikladno, budući da je konstrukcija odvojiva, a ekstra kemija je beskorisna.

Samoposjednici su pronašli jednostavan način izlaska. Da bi se zalijepili spojevi, može se uspješno koristiti tijesto ili mrvica kruha. Zbog željene konzistencije, lako se mogu popraviti nepotrebni prostor između spojnih elemenata. Kada se grije, tijesto i kruh učvršćuju, stvarajući vezu ne samo zapečaćenu već iu određenoj mjeri i dalje.

Na ovaj jednostavan način, spojili smo i spojili aparat sa suhom ćelijom vlastitim rukama. U nastavku je prikazana fotografija gotove strukture. Naravno, vaš uređaj može izgledati drugačije, ali ne mijenja bit.

Ispitivanje suhe stanice

A sada, kada smo shvatili kako napraviti suhozidom vlastitim rukama i povezati ga s glavnom strukturom, vrijeme je da ga počnemo testirati. Ako nemate iskustvo kuhanja, bolje je koristiti običnu vodu umjesto sjenica po prvi put. Tako ćete, na primjer, pogledati načelo rada mjeseca, a osobito refluks kondenzator.

Sakupljamo vodu u destilacijsku kocku i zagrijavamo. Voda je, u načelu, i domaće pivo pivo, ako je iznos 30-40 litara, će uživati ​​oko 1,5-2,5 sata dok se ne počne vrenja i proces isparavanja. Tijekom tog vremena moguće je povezati sve ostale elemente strukture.

Kada se proces počinje kuhanje, parni bubanj zid prekriven pare, koji hladi, teče na dnu staklenke. Kada se uzima tekući pokriva ulazni priključak za regije cijevi, započinje se ozračivanje postupak započinje, u kojem se para će proći kroz dno akumulirane vode. Pod utjecajem visoke temperature, već se pročišćena para dovodi u izlaznu slavinu, a zatim u hladnjak.

Što trebate znati o postupku destilacije

Ako su testovi uspješni, možete početi vježbati. Promijenimo vodu za hvalisanje, zagrijavamo ga, skupljamo sustav. Kada temperatura u destilacijskoj kocki dosegne 78^okoC, alkoholna para će se ispariti. Sada je glavna stvar ne žuriti i promatrati konstantni temperaturni režim. Intenzivno kuhanje piva uzrokuje nastajanje pjene i njezin ulazak u cjevovod. Ovo je iznimno nepoželjan fenomen. Sporo kuhanje također će nepovoljno utjecati na kvalitetu pića. U tom slučaju, alkoholne pare sadrže povećanu količinu ulja u fuselu.

Nakon nekog vremena, svjetlo-smeđa tekućina će se skupljati u suhom prsima. To je isti vlažica (vlažnost), za čije prikupljanje je suha stanica. Ne sadrži alkohol, ali ima oštar neugodan miris. Bez upotrebe suhe stanice, sva ta tekućina uvijek bi bila u sastavu mjesečine. S volumenom piva od 30-40 litara, na kraju procesa, njezina količina će biti 1-2 litre.

Mala ugađanja pri korištenju suhe stanice

Ali samo je pola bitke da se sami približite tati. Također je važno upotrijebiti ga uz maksimalnu korist. Za temeljito čišćenje budućeg pića, kondenzator refluksa može biti djelomično ispunjen čistom, hladnom vodom. Kako bi mjesečevu hranu dala određeni okus, limun, naranče, kao i sušeno voće ili bilje i začini, bacaju se u suhu ćeliju. Vruća alkoholna para će otopiti esencijalna ulja koja se nalaze u njima i napuniti piće svojim mirisom.