Ogripa od gljiva: opis, vrste i svojstva. Gdje se pojavio kišni ogrtač

Gljiva kišni ogrtač i njegove sorte prethodno su pripadale obitelji kišnog ogrtača, a danas su dio obitelji šampinjona. Ova vrsta može se činiti prilično neuobičajenom, ali poznato je da se berače gljiva. Postoji mnogo svojih "popularnih imena": pčela spužva, djedov duhan, prašina, gljiva duhana i drugi.

vrsta

Postoji nekoliko vrsta gomolja kišnih kaputa. Ovdje su najčešći od njih:

• divovski kišni ogrtač ili divovska diva glava;
• šiljast - također poznat kao igla i šiljka;
• livada;
• smeđa (kišobrana);
• kruške.

Ove gljive imaju veliko tijelo, uglavnom spljošteno globularno. Kako sazrijevaju, dobivaju elastično bijelo meso s ugodnim mirisom i okusom. Osobitost kišnog ogrtača je da se mora uzimati za hranu sve dok se njegova bijela boja ne zatamne. Nakon toga, otrov počinje puštati.

Iznad je samo mali popis gljiva, koji se obično nazivaju kišnim ogrtačima. Najčešći je ogroman kišni ogrtač.

Područja rasta

Gdje gljive rastu kišne kape? Pojavljuju se gotovo na svim kontinentima, osim na Antarktiku. Govoreći o našoj zemlji, oni rastu diljem područja središnje Rusije, kao iu Kavkazu i Dalekom Istoku. Gljive su česte u umjerenim klimatskim područjima Rusije, osobito u tresetnim tlima.

Često se micel od kišnih ogrtača može naći na pašnjacima, poljima, livadama, šumskim resama i malim parkovima. Obično se nalaze tzv. Zaobljeni listovi oko stabala i grmlja.

Opis prve vrste

Opis gljive golemog kišnog ogrtača započinje činjenicom da se naziva i "golovach div". Razlikuje se od običnih gljiva ovog tipa vrlo velikim spljoštenim i globularnim tijelom, od 25 do 60 cm u poprečnom presjeku. Njegova težina može doseći 10 kg. Gljiva ima bijelu omotnicu, glatku na dodir, koja se mijenja tijekom vremena, gubi gustoću i sokove.

Smatra se jednim od poznatih gljiva ove grupe i popularan je zbog svoje veličine i okusa. Ogroman kišni ogrtač ima oblik kuglastog oblika, najčešće izdužen, s malo ili nimalo pedikula. Veličina se može usporediti s veličinom lopte, ali to je samo u nekim slučajevima.

Gljiva kišni ogrtač ove vrste ima vrlo tanku, glatku kožu bijeljenu boju koja na kraju dobiva žućkasto, sive ili crvenkaste nijansu.

Tijelo je također bijelo, s gustom teksturom i ugodnim mirisom gljiva. Međutim, s vremenom se pretvara u smeđu prašinu s crvenkastom bojom, koja kasnije leti kroz rupu u kapi gljiva.

Raincoat kišni ogrtač

Također pripada obitelji gljiva i obitelji kišnih kaputa. U običnim ljudima ima naziv "biserni kišni ogrtač". Voće tijelo ove vrste gljiva često je kruškoliki, također se javlja ovalno spljošten.

Glavna obilježja šupljih kišni ogrtača su trnje, zahvaljujući kojoj je dobio ime. Oni se nalaze u cijelom tijelu gljiva, a najveći su na poklopcu motora.

Ogorčeni kišni ogrtač razlikuje se od svojih kolega u tome što je meso gust i dovoljno krut, ima svojstvo da se raspada kada se pritisne. Ova vrsta gljiva obično je bijela u boji, ali s vremenom počinje zatamniti, dobivajući smeđu nijansu.

Raincoat Raincoat

Također ima naziv "poljski kišni ogrtač". Ova se sorta razlikuje od bijelog maslina s sivim notama. Za kišni ogrtač od kišnog kabela, oblik kuglice s spljoštenim vrškom je karakterističan. Gljivično tijelo sama je od tamno bijele ili sive-smeđe boje. Tu su i trnje od kišnog ogrtača, ali nestaju dok rastu zbog padalina i drugih prirodnih fenomena.

U opisu ove vrste gljiva kabanica može se primijetiti da je u šešir, kao iu svim članovima ove vrste, tu je rupa kroz koje se spore izbacuje za daljnje micelija propagacije.

Iako je kauboj livada (kao spinosum) šešir prekriven malim šiljcima, oni nisu jasno definirani volumen i veličinu. On ističe od svoje bodljikav kolega po tome što ima sočan celuloze koji je ugodan na okus poput pržene i ukiseljene obliku. Raste, livada kabanica dosegne visinu od 1,5 do 3 cm, promjer kapa od 2 do 5 cm.

Raincoats su lažni

Dugi grijeh gipsa, koji je bio lažan, pripada pravim kišnim ogrtačima, a kasnije i šampinjoni. Međutim, kao rezultat filogenetskih studija utvrđeno je da ova vrsta pripada obitelji bolnih.

Najpoznatiji predstavnici lažnih ogrtača su česti i larve ličinki. Plodonosno tijelo tih gljiva najčešće se nalazi na površini zemlje. Ponekad su pokopali podzemna voćna tijela, koja su i dalje dolazila na površinu. Lažne kišne kape imaju kape velikog sferičnog oblika i stabljike nepravilnog oblika.

Ove gljive su nekoliko vrsta - "peridium" i "gleba". Prvi se odlikuje gusta tekstura, kutikulom s diseminacijom brtvila u kavezu i kapi. Mladi lažni lažni kaputi imaju bijelu boju, koja zavarava berače gljiva, koji ih vode za obične. Potonji se razlikuju po tome što imaju krutu, gustu teksturu s blijedom bijelom bojom koja postaje sivo-crna dok sazrijeva, a također crno-ljubičasta.

Sličnost s glavom duguljastom

Kabanica osip ima sličnosti s pravokutnim Golovach. Njegov kruškoliki, a raste, dostiže visinu od oko 8 cm. Mladi Golovach duguljasto plodnog tijela je bijele boje, warty glavu. Klijanje kao što dobiva žuto-smeđe ili smeđe boje i postaje glatka.

Mlade glave na poklopcu motora nemaju rupe za izlaz spora, poput onih u kišnim ogrtačima. Odrastaju, gube šešire i ostaje samo jedan pedikulum. Ove gljive rastu u razdoblju od srpnja do početka studenog, uglavnom u listopadnim i crnogoričnim šumama. Oni, kao i raincoats, su jestivi i imaju ugodan okus.

Obično počinju obilno razvijati odmah nakon kiše. No, oni se ne preporučuju prikupljati u takvom vremenu, jer će za nekoliko sati izgubiti oblik i postati neprikladni za potrošnju.

Odnos lažne naranče

Raincoat kišni ogrtač je također rođak narančaste lažne kapi. U ovoj gljivama, plodonosno tijelo izgleda poput gomolja, ali na vrhu je izduženo. Uzgoj, lažno narančasta visina doseže 10 cm, a gornji dio ima buffy ili žućkaste boje.

S rastom nju ispucati, a čini je „bradavice”. Na dnu ove gljive suziti i naborana, a meso je bijelo. Lozhnodozhdevik narančasta gljiva je nejestiv, ali neki obožavatelji dodati malu količinu drugih gljiva, kao što je u pripremi ima okus, pomalo podsjeća na tartufa.

jelo

Često možete čuti pitanje: gljiva kabanica je jestiva ili nejestiva? Ova gljiva prema svojim ukusnim karakteristikama ne pripada najvišoj kategoriji, ali ima prilično profinjen i ugodan okus. Kapsule su nezasluženo zaboravljene pri pripremi različitih jela od gljiva. Dakle, to je jestivo, ali morate saznati vrlo važne detalje prije nego što ga pojede.

Prije nego što počnete pripremati gusku od kišne kapi, morate saznati točno gdje se ona rasla, budući da je ova vrsta izuzetno osjetljiva na toksine. Mjesto rasta izravno utječe na okus i sadržaj tvari štetnih za ljudsko zdravlje. Stoga se ne preporučuje da ih sakupi u blizini cesta. Ipak, nemaju otrovnih analoga - i to je još jedna značajna prednost nad njihovim "plemenitim rodbinom".

Mogu se jedu samo mlade gljive, jer ne sadrže vrlo visoku količinu toksina i nisu toliko teške. Raincoats se čisti s gornjeg sloja, jer ima neugodan okus i daje gljivama krutost.

Finoća priprema

Tijekom kuhanja jela od kišnih ogrtača može se pojaviti miris drva, ali nestaje nakon kuhanja. Prema kvalitetu okusa, vođe su livadne kapute s bijelom bojom. Oni su nešto poput mesa, ali se preporučuju samo za prženje i pečenje - u kuhanom obliku postaju kruti.

Glavna prednost pri pripremi kišnih ogrtača je da ne trebaju prethodno liječenje, kao što je ključanje ili namakanje, kao i mnogi tipovi "plemenitih gljiva". Tako da kišni kupovi ne gube ugodan okus gljiva, ne trebaju ih se prati prije kuhanja, dovoljno ih je očistiti suhim nožem.

Ljekovita svojstva

Nakon što su znanstvenici otkrili svojstva kišne gljive, ustanovljeno je da sadrže različite korisne tvari. U svom sastavu sadrže kalvacin, koji ima antibiotske i antikancerogene svojstva. Pure micelija kulture dobivene od kišnih ogrtača imaju visoku aktivnost u borbi protiv tumora.

Pripravci na bazi kauboj, potiču izlučivanje tvari kao što su radionuklidi, teški metali, toksični i klor fluornih. oni također pomoći da trpe posljedice helminta infekcije, gušavost, hepatitis i akutno zatajenje upala. Ljekovita svojstva kauboj dugo naširoko koristi od strane tradicionalnih iscjelitelja i službene medicine.

Koristite u medicini

Zanimljive činjenice o gljiva kišni ogrtač može se pripisati činjenici da se može boriti s tako ozbiljnom bolesti kao što je rak. Gljiva pulpa se koristi interno i izvana. Tlače se izrađuju od njega i primjenjuju se na zahvaćena područja kože, na primjer, čireve, koji se pojavljuju u slučajevima raka kože.

U uzeti smjese ili alkoholne tinkture kauboj kao protuupalno sredstvo kroničnih angina i grkljana tumora, bolesti bubrega, leukemije, za potiskivanje razvoja i širenja malignih tumora.

Naširoko koriste folklorne lijekove, koji se temelje na sporama langermanii, najbližem rođaku gljiva kišnih ogrtača. Ti lijekovi učinkovito smanjuju viskoznost krvi i visok krvni tlak. Oni su korisni u bolestima trbuha, cijelom probavnom traktu i angine pektoris, poboljšavaju imuni sustav.

Gljive se također koriste za bolesti genitourinarnog sustava i raka mokraćnog mjehura. Spore gljiva kišnog ogrtača nanose se na krvave površine kože kako bi se spriječilo krvarenje, anesteziju i bolju regeneraciju kože, zacjeljivanje zloćudnih ulkusa. Spore-based lijekovi koriste se za liječenje bolesti limfnog i endokrinog sustava, dijabetesa, adrenalne disfunkcije, tuberkuloze, astme i pleurice.

Priprema tinkture za alkohol

Za proizvodnju tinktura, potrebni su samo dva sastojka: gljive, raincoats i alkohol. Za liječenje onkoloških bolesti koristite tinkturu, pripravljenu kako slijedi.

Jednu čašu praha za spore stavite u staklenku, dodajte pola litre votke ili 80% alkohola. Posuđe je čvrsto prekriven poklopcem i smješteno u tamnom hladnom i suhom mjestu 25 dana. Nakon tog vremena, posuda s tinkturom pažljivo je protresena, a zatim filtrirana. Rezultirajući sastav se uzima 3 puta dnevno prije jela, 1 žlica.

Priprema vode infuzije

Od praha spora, ne samo tinktura nego i infuzija se priprema. Drugi je da za njega treba koristiti prašak i vodu. Da biste to učinili, uzmite desertnu žlicu kišnog ogrtača i ulijte je čašom vode na temperaturi od 70-80 ° C. Nakon toga, smjesa je inzistirana u staklenoj ili porculanskoj posudi, prekrivena poklopcem, na sat vremena. Prije jela uzmite infuziju od 100 ml u malim gutljajima.

Pomaže kod bolesti endokrinih i limfnih sustava, postpartalno krvarenje, koje se koristi za sprječavanje bolesti probavnog trakta i genitourinarnog sustava.

Raincoats gljiva su jedinstveni nosači hranjivih tvari koji pomažu u borbi s različitim teškim bolestima. Osim toga, od kišnih kapaka možete pripremiti veliki broj ukusnih i zdravih jela koja će kušati i najzahtjevnije gurmane.