Golovach Giant: opis, stanište i značajke kuhanja

Ogromna glava je neka vrsta kišni ogrtač od gljiva. Poznato je gotovo sve i raste posvuda. Međutim, mnogi ne shvaćaju da se ovaj proizvod može jesti i koristiti kao lijek. Takva gljiva ima korisna i jedinstvena svojstva.

Opis gljiva

Divovska glava ima mnoga imena: zec, krumpir, gljiva prašine i tako dalje. To je zbog različitih čimbenika. Međutim, to je gljiva koja aktivno apsorbira toksine sadržane u okolišu, iako u velikoj mjeri nadilazi druge vrste gljiva.

On se odnosi na obitelj Champignona. Golovachov diver razlikuje se od ostalih vrsta kišnih ogrtača. Gljiva je sferična ili jajolik oblika. U tom slučaju može imati žuto-siva ili bijelu boju. Često na svojoj površini, sakuplja se vrsta pale ljuske. Kao rezultat toga golovac izgleda neatraktivan. Težina gljiva može doseći do 7 kilograma. Tijekom vremena, ona počinje zatamniti, a na kraju životnog ciklusa dobiva smeđu boju.

Značajke gljive

Raincoat - golovach gigantski - ima mnoge značajke. Takva gljiva je vrlo korisna za tijelo. Njegova glavna značajka je apsorpcija radionuklida, kao i soli teških metala. Nakon što jede jelo od kabanice, štetne tvari brzo napuštaju tijelo na prirodan način.

Važno je napomenuti da zbog ove imovine, glava se koristi za proizvodnju biološki aktivnih aditiva. Kao što pokazuje praksa, takvo sredstvo dobro čisti tijelo, moguće je vratiti kožu i učiniti ga elastičnijima. Ako želite, možete kuhati ukusno jelo od kuće.

Područje rasta

Ogromna glava je gljiva koja nema specifično područje rasta. Poznato je na području naše zemlje. Svakako možete upoznati takav ogrtač. Međutim, najčešće se događa u umjerenoj klimatskoj zoni na plodnim tlima.

U pravilu, gljiva se može naći na otvorenim prostorima: u parku, na pašnjacima, u livadama i na rubu šume, na polju. Raincoats rasti u malim skupinama. Ipak, dva puta na jednom mjestu vjerojatno neće naći golovach. Ako je sezona uspješna, može se primijetiti do tri plodonosna vala. Prikupiti takve gljive može biti od kraja svibnja i završava početkom studenog. Glavna stvar je odabrati pravi kišni ogrtač, jer nisu svi prikladni za gutanje.

Kako odabrati pravu gljivu

Ogromna glava za mnoge zastupa isključivo otrovna gljiva. Međutim, to nije slučaj. Može se jesti. Glavna stvar je znati kako odabrati. Nije potrebno skupljati kišne kabele na vlažnom vremenu. Inače će izgubiti izgled, pretvarajući se u sive supstance. Ne možete koristiti takav proizvod.

Za kuhanje koristite samo mlade gljive. Ne treba ih kuhati i natopiti da biste uklonili štetne sastojke. Kapsule se odmah mogu dodati u posudu tijekom pripreme. Osim toga, mlade gljive imaju gusto i elastičnije meso.

Stari je kišni ogrtač opasni jer upija mnogo toksina. Također se ne preporučuje prikupljanje gljiva koje rastu uz autoceste.

Program za kuhanje

Divna glava se koristi za izradu mnogih jela. Uostalom, ovaj proizvod nije samo ukusan, već i koristan. Važno je napomenuti da je ova gljiva sposobna zamijeniti meso. Proizvod je idealan za one koji su na dijeti jer je njezin kalorični sadržaj 27 kcal. U ovom slučaju, kišni ogrtač može biti:

• ugasiti;
• peći;
• marinirati;
• pržiti;
• kuhati;
• sol i tako dalje.

Međutim, prije kuhanja moraju se pripremiti gljive. Da biste to učinili, uklonite koru s bijelog voća. Meso se obično izrezuje u kocke. Treba napomenuti da se raincoats savršeno kombiniraju ne samo s povrćem, već i mesom.

Kako pržiti gljive

Ako nađete prikladnu golovach ogromnu, kako se pripremiti može dugo ne oklijevati. Samo oguljene i sjeckane gljive moraju se kotrljati u brašno pomiješane s malom količinom soli, a zatim pržiti u biljnom ulju.

Posluživao je takvo jelo na stol s posebnim umakom. Za kuhanje ga morate očistiti, a zatim slomiti papar fino, izrezati kapara, ukiseljena ili ukiseljena krastavaca. Komponente treba staviti u duboku posudu i začiniti majonezom s limunovim sokom. I dati pripremljenu jelo više zanimljiv okus, to je vrijedno dodavanja malo soje umak. U tom slučaju treba smanjiti količinu soli.

Kako kuhati juhu

Glava je glava, priprema koja ne zahtijeva predobradu, također se koristi za izradu juhe. To će zahtijevati:

• pileća juha;
• luk
• mrkva;
• gljiva;
• brašna
• biljno ulje;
• grašak konzerviran;
• svježe zelje.

Luk i mrkva trebaju biti odrezani i pržena u biljnom ulju. Gotovo povrće dodati pileći juhu. Gljive su očišćene i odrezane na kriške, prelijte u brašno i pržite u tavi u biljnom ulju. Zatim ih stavite u bujon. Kuhajte juhu najmanje 10 minuta. Na kraju, dodajte polka točkice i nasjeckane zelje u posudu.

Vodite pod kiselim vrhnjem

Gljiva golovach divovska, priprema koja nije teško, može biti osnova za mnoga jela. Dakle, kuhati kišni ogrtač za neovisno jelo, trebat će vam:

• 0,5 kg gljiva;
• 0,2 litara kiselog vrhnja;
• 0,3 kg krumpira;
• 2 kom. luk
• začin i biljno ulje.

Ovaj broj komponenti je dovoljan da se pripremi 4 velika dijela.

Kako kuhati

Proces kuhanja ne traži mnogo vremena. Krumpir treba očistiti i kuhati. U ovom slučaju, mladi korijeni su idealni. Obrišite kišne kabele, dobro ih operite i nasjeckajte ih na kriške ili kocke, a zatim pržite u biljnom ulju. To traje najmanje 25 minuta.

Prilikom pripreme kišnih ogrtača, potrebno je oguliti luk, izrezati ga na pola prstena, a zatim pržiti do zlatne u zasebnoj tavi. Zatim se obje komponente trebaju spojiti u jedan spremnik. Umiješajte smjesu i pržite 15 minuta.

Konačno dodajte kiselo vrhnje u posudu. Bolje je to učiniti 5 minuta prije spremnosti. Komponente treba miješati i zatim pušiti na niskoj temperaturi. Posuda je spremna.

Poslužite ga kuhanim krumpirom. Također, kao ukras možete koristiti hranu s pahuljastom rižom.