Letenje ribe. Vrste letećih riba. Koliko je šešir letećih riba?

Sigurno, mnogi od vas često se divili i divili se čudima živog svijeta. Ponekad se čini da je priroda ismijavati mnogih životinja, ptica i drugih stvorenja: sisavci koji prevoze yaytsa- viviparan reptilii- ptice, plutajući vodom, ihellip- letećih riba. U ovom članku ćemo posebno govoriti o braći naših manjih, koji su uspješno osvojili ne samo vodenu ponor, već i prostor iznad njega.

Leteći ribe: distribucijsko područje

Obitelj tih čudotvornih riba broji više od šezdeset vrsta koje se nalaze na svim južnim morima. Regija Indo-Ocean ima četrdeset vrsta, dvadeset živi na Pacifiku i Atlantskom oceanu. Jedan od njih se može naći u morima blizu Europe (do Skandinavske zemlje). U vodama koje pranje rive Rusije, japanske ribe ribe često su uhvaćene.

Opći opis

Unatoč činjenici da je ova obitelj dovoljno velika, imamo na umu da sve vrste riba lete imaju određene karakteristične sličnosti. Dakle, imaju kratku čeljust, a prsne peraje su vrlo velike (proporcionalne duljini prtljažnika). Budući da ove ribe žive u gornjim slojevima visokog mora, leđa je obojena tamno i abdomen je srebrnasto-siva. Pločice su poput boje sjajanog (svijetlo plava, zelena, žuta) i monofonična. Naravno, svi su ujedinjeni sposobnošću letenja. Najvjerojatnije, ova se značajka razvila kao sredstvo bijega od grabežljivaca. I treba napomenuti da su mnogi od njih dosta dobro naučili kako "prigušiti" nad vodama mora i oceana. Riba s dugim prsnim perajama lebdi mnogo bolje i savršeniji od njihove braće s kratkim prsnim perajama. Tijekom evolucije leteće ribe podijeljene u "Dipteru" i "četiri krila". "Diptera" koristi samo "prsne peraje" u letu, koje imaju vrlo velike veličine. Njihovo kretanje u zraku može se usporediti s letom aviona monoplane. U "četverokrilnim" ribama sredstvo za letenje je četiri ravnina prsnih peraja. Let takvih "brodskih letaka" može se usporediti s letom dvaputnog zrakoplova. Prije nego što pobjegnete iz vode i "poletjeti", riba prikuplja brzinu i skače iz vode, planirajući u slobodnom letu. Lopatica, poput krila, ne istječe istodobno i ne može promijeniti smjer vrtnje. Let traje četrdesetak sekundi. Leteća riba, općenito, sjedinjena je u malim stadima, broji samo nekoliko desetaka pojedinaca. Ali ponekad se male skupine okupljaju u golemim stropovima. Oni se hrane planktonom, malim rakovima i malim insektima. Mrijestenje se javlja u svakoj vrsti u različitim dobima godine, ovisno o staništu. Prije nego što počnete mrijestiti, ribe čine cirkularne kretnje preko algi, a potom otpuštaju mlijeko i kavijar. Svaki jaja u prilogu tanke kose, koja joj je plutajući na površini vode, držeći se svih vrsta otpada: perje, mrtve alge, grane, kokos, pa čak i neke meduze. To omogućava ne širenje jaja za velike udaljenosti. Leteća riba (fotografija koju vidite u članku) nevjerojatno je stvorenje. Neki će predstavnici ove obitelji biti predstavljeni u nastavku.

Goveđa riba

Riba ima još dva imena - to je riba-šišmiš ili lopatice. Tako mnogo imena dobila zahvaljujući obliku tijela (ima zaobljen oblik, te je apsolutno ravna) i peraja (kod mladih životinja su vrlo dobro razvijeni i izgledom podsjeća na krila poput sisavaca). Stanište je voda Crvenog mora. Tijelo ove prženice (kao što je gore spomenuto) je okruglo, svijetlo srebrno s tamnim prugama, a također vrlo ravno. Žive u malim jata, s vremena na vrijeme žureći u potrazi za hranom do dna mora. I ne tako davno u vodama Meksičkog zaljeva pronađen je nevjerojatna riba, koja je također davala ime "šišmiš". Ali ona uopće ne leti, ali se kreće duž dna oceana na četiri peraje, vrlo slična krilima s tragovima njezinih sisavaca. Vizija ovog čuda prirode nije ništa manje nevjerojatna: ravno tijelo, velike oči, ogroman udubiti nos i ogromne usnice svijetle crvene boje. Tijelo je prekriveno tamnim mrljama. Ovo je pacifička ljepota. Možda će kasnije dobiti drugačiji naziv.

Japanska leteća riba

Drugo ime je dugo krilati Far Eastern. Ova riba ima izduženo dugo tijelo. Leđa je tamnoplava i dovoljno široka, trbuh je srebrno svijetlo. Lopatica dugo, dobro razvijena. Dimenzije dinikula su prilično velike - 36 cm. Japansko more južno od otok Hokkaido. To je topla vrsta, ali ponekad i pliva u vodama Primorye. Nerestitsya uz obalu od travnja do listopada. To je komercijalna riba, koja se ne koristi samo u lokalnoj kuhinji, već se izvozi iu druge zemlje.

Atlantski ribolov

Drugo ime je sjeverna leteća riba. To je jedini predstavnik letećih riba koje plivaju u morima Europe. Boja ove vrste je gotovo jednaka onoj japanskih rođaka. Izvanredne značajke: dobro razvijene prsne i ventralne peraje svjetlo sive boje, uz koje je poprečna traka bijele boje. Leđna peraja je mnogo dulja od analne peraje. Spawnovi od svibnja do srpnja. Na površini vode dugo bijele niti se protežu od jaja. Pire na bradi ima fimbriated tendril, koji na kraju nestaje. Atlantski leteći riba je termofilna, stoga plovi do sjevernih mora tek u ljetnim mjesecima i ostaje tamo dok se ne počinje hladnjaci.

Letenje ribe na moru

Ovo je vrlo rijetka riba. Najprije je otkriveno u vodama Petra Velikog zaljeva 2005. godine. Tijelo je izduženo, malo bočno spljošteno. Glava okrutna, četiri puta manja od prtljažnika. Prsne peraje kratke i protežu se izvan osnovica leđnih peraja. Treba napomenuti da je ova riba bila uhvaćena samo jednom. Stoga, još uvijek ima vrlo malo podataka o tome.

Industrijska vrijednost

Meso leteće ribe je vrlo ukusno i stoga je od velikog industrijskog značaja. Ali ne samo meso, već i kavijar. U japanskoj nacionalnoj kuhinji, mamac, koji se daje letećim ribama (tobiko je njegovo ime), zauzima časno mjesto.

Mnoga jela ne mogu bez nje. Osim izvrsnih ukusnih okusa, kavijar i meso leteće ribe vrlo su korisni. Oni sadrže oko 30% fosforne eteričnog kalija kiselina-belka-, potrebne za normalno funkcioniranje srčanog mišića i System vitamina D, C i A sve vitamine iz grupe B. Zbog toga, ova riba se preporuča jesti oni koji su pretrpjeli teške bolesti, i također trudna i angažirana u teškom fizičkom radu.

Tobiko kavijar

Kavijar letećih riba u Japanu zove se tobiko. Naširoko se koristi u nacionalnoj kuhinji. Bez toga, priprema poznatih sushi, peciva i japanskih salata nije potpuna. Boja jaja je svijetlo narančasta. Ali zasigurno ste se susreli na policama supermarketa ili u japanskim restoranima, zelenim ili crnim kavijarom tobiko. Ova neuobičajena boja postiže se korištenjem prirodnih boja, na primjer, sok od isabi ili sepijske tinte.Kavijar leteće ribe je donekle suha, ali Japanci ga jednostavno obožavaju i mogu jesti žlice bez dodataka. Osim toga, vrlo je kalorična: 100 grama kavijara sadrži 72 kalorija. Ovo je vrlo vrijedan energetski proizvod, posebno preporučen za trudnice i djecu. Tehnologija prerade ostala je nepromijenjena već više od pet stotina godina. Prvo, jaja su natopljena u posebnom umaku, a zatim obojena ili ostavljena prirodnom bojom koja se može pojačati uz pomoć đumbira. zelena kavijar leteće ribe, kao i druge boje, pada na naše šankove u obliku konzervirane hrane. I, usput, nije jeftin. U cijelom svijetu ovaj kavijar smatra se delikatesom. A ako odlučite kuhati nešto od japanske kuhinje, pitanje: "Koliko košta riba ribe?" - bit će vrlo relevantna za vas. Dakle, za pola kilograma crvene tobiko ćete dati oko 700 rubalja, a za stotinu grama zelenog kavijara oko 300 rubalja.

Prednosti i kontraindikacije

No, usprkos svojoj korisnosti, meso i riba letećih riba još uvijek imaju neke kontraindikacije. Činjenica je da svi morski plodovi, a posebno kavijar, imaju visok alergeni. Stoga ljudi koji su skloni alergijskim reakcijama trebali bi odustati od korištenja ove morske delicije. Takvo zadivljujuće stvorenje živi na našem planetu - čudo prirode, potiskuje dva elementa - zrak i vodu. Znanstvenici su zbunjeni jer će morati naučiti mnogo više o ovoj ribi. I mi - sjedimo udobno s staklenjem zelenog kavijara i pomislimo da je priroda uistinu nepredvidljiva i nevjerojatna.