Sturgeon značajke uzgoja ribe

Sturgeon ribe su drevna obitelj. Prema dostupnim podacima pojavili su se prije oko 250 milijuna godina. Sturgeon odlikuje svojim izgledom: prisutnosti koštanih štitića, duge njuške i četiri brkovi oko usta da im omogućiti da odmah prepoznati među raznim ribama u obitelji. Njegova struktura nalikuje Sturgeon hrskavičnog ribe, oni nemaju kralješka, umjesto što je prisutno hrskavo notokorda, koji ima visoku elastičnost.

Najčešće jesetne ribe su Baikal jantar, ruski jeset, i jeset, beluga stellate jantar i Kaluga. Sve su prilično velike, a neki primjerci dostižu duljinu do 3 metra. Beluga je najveći predstavnik ove obitelji, a sterlet je najmanji riba obitelji jesetra. Gotovo sve jesetre su anadromnih riba, odnosno žive u morima i dolaze na mrijest u rijekama, osim Bajkalsko je jesetra, koji je prilagođen na život bez slanoj vodi.

Sturgeon ribe su grabežljivci i zato se hrane male ribe, raznih crva, mekušaca i insekata. Razlika ove obitelji riba je dugačak životni vijek, pa se pubertet pojavljuje vrlo kasno.

Budući da baikal jazbuka ne zahtijeva slanu vodu za svoj sadržaj, njegovo uzgoj počelo je ranije od drugih vrsta riba ove obitelji. Sada je sturgeon dobro ukorijenjen na Volgu, uzgaja se na mnogim farmama u Europi, kao iu Urugvaju.

Prve godine svog života jesetre provesti u morima, a samo ulaska u pubertet (12-16 godina) riba juri u ušćima. Pomiče se uzvodno na određena mjesta na kojima se mrijeste odvijaju.

Uzgoj jesetnih riba, iako vrlo težak, ali vrlo profitabilan. Ako imate određena znanja, razvio ekonomski pristup može se koristiti morskih pašnjaka, koji će se uzgajati jesetra, čime ne samo vrijedan nego jaja i ukusno meso, dok su troškovi rada može svesti na minimum.

Poslovanje na proizvodnji hrane uvijek je bilo korisno, nije iznimka i uzgoj ribe, osobito jeset, budući da je to jedna od osnovnih namirnica. U nekim je zemljama riba glavni proizvod, a većina jela priprema se iz njega.

Sturgeon nije uzalud smatrao jednim od najvrjednijih vrsta riba, kao što je već spomenuto, to je izvor ne samo crnog kavijara, već i ukusan i zdravo meso. Nedavno je stekla široku distribuciju vrsta poslovanja kao uzgoj jesetra.

Da biste započeli ovu tvrtku morate imati zemljište na kojem ćete morati opremiti bazen, gdje će biti tekuće vode ili možete kupiti već pripremljeni ribnjak. Ako namjeravate uzgajati jeseri težine do kilograma, to će biti dovoljno da jednostavno zasiti ribnjak s kisikom. Ako imate dovoljno sredstava, možete kupiti specijalizirani bazen u kojem se voda kontinuirano prometuje, ali to nije potrebno.

Uz stjecanje prženja, trenutno nema problema. Sturgeon raste prilično brzo, a ako se pržite u proljeće, onda do jeseni može prilično doseći težinu od jednog kilograma. Za to je nužno stvoriti idealne uvjete za njegov rast i korištenje visokokvalitetne hrane.

Ako odlučite stvoriti poduzeće za proizvodnju kavijara, vrijedno je kupiti odrasle ribe, čija će godina biti više od 14 godina, to je doba ulaska jesetara u pubertet.

Ako uspijete, onda neće biti problema s prodajom proizvoda. Ovisno o smjeru vašeg poduzeća, broj uloženih sredstava, povrat tog tipa aktivnosti je 1-10 godina.