Tropska voća. Iskoristite njegovu upotrebu

Ovaj članak je odgovor na pitanje što je smokva. Ovo egzotično voće pada u našu zemlju samo u suhom obliku. U našoj zemlji raste samo u južnim geografskim širinama, pa čak i relativno nedavno. I za to je potrebno reći zahvaljujući suvremenim uzgajivačima.

Povijesno se dogodilo da smokava ima nekoliko imena. Ako ste čuli pojmove poput smokve, smokve, vina, onda znajte da je riječ o smokvama. Prednosti ovog voća su višestruki i poznati su u mnogim zemljama, a sada postaje sve popularnija. Njegova rodna zemlja je Indija i Mala Azija, gdje, pod povoljnim klimatskim uvjetima, može rasti i uspješno donositi plod više od stotinu godina. No, plodovi se ne čuvaju dugo, trebaju se konzumirati u roku od 6 sati nakon prikupljanja, pa se prodaju na područja gdje ne rastu, samo u suhom obliku. Njihova korisna svojstva, u praksi, potpuno su sačuvana u suhim plodovima. A zbog nedostatka vlage, oni su hranjiviji i imaju više intenzivan ukus. I tijekom prijevoza nemojte uzrokovati nikakve probleme.

Ako uzmemo u obzir kemijski sastav tvari koje se nalaze u smokvama, dobrobit korištenja postaje očigledna. Plodovi su bogati pektinima, prirodnim šećerima, vlaknima, organskim kiselinama. Šećer u nekim vrstama može biti do 70%. Također u svom sastavu su vitamini A, C, skupina B. Posebna svojstva smokava su visoki sadržaj kalijuma, koji pomaže ojačati srčani mišić. Poznato je da u smislu sadržaja kalijuma, smokve zauzimaju drugo mjesto nakon orašastih plodova. Prednosti koje donosi onima koji pate od kardiovaskularnih poremećaja su vrlo očiti. Rutinski u svom sastavu doprinosi jačanje krvnih žila i smanjiti rizik od venske insuficijencije i tromboze. Time doprinosi normalizaciji krvnog tlaka.

Vlakna, koja je dio voća, neprocjenjiva su za probavni sustav jer normalizira rad probavnog trakta, pomažući se da se riješi zatvora bez korištenja medicinskih pripravaka. U isto vrijeme zbog vlakana, razina kolesterola u krvi znatno se smanjuje. Jedno sušeno voće sadrži 2 grama vlakana, što je 20% dnevnice.

Za prehlade može jesti kuhana u mlijeku smokve kašalj, jer to pomaže da se poveća ispljuvak ima antipiretička i antiseptička svojstva. Ako primijenite takav plod do apscesa, promiče njihovo sazrijevanje i iscjeljenje.

Dobar učinak smokava na smirenost živčanog sustava, ubiranje razbijenih živaca.

Zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti (74 kalorija na 100 grama.) Smokve savršeno zadovoljava glad, ali to je bolje koristiti 2-3 komada kao zalogaje, primanje, u isto vrijeme, potrebnu energiju, vitamine, minerale i osjećaj sitosti.

Svježi voćni sok pomaže u liječenju urolitičkih i gallstone bolesti, što doprinosi uklanjanju kamenja iz mokraćnog i žučnog mjehura. Također uklanja problem zaraznih i virusnih kožnih bolesti, suzbija toksine i tumorske stanice u tijelu.

Visoki sadržaj omega-3 i omega-6 masnih kiselina u plodovima potiče imunitet, smanjuje kronični umor i alergijsku reakciju tijela.

Nažalost, ovaj izvanredan plod kontraindiciran je u određenim bolestima. To uključuje dijabetes melitus, pretilost, giht, pankreatitis, upalu crijeva.

Tradicionalna primjena sušenog voća iz smokava je kompoti. Mogu se kuhati bez dodavanja šećera. Ako su plodovi smokava dodajte dobro poznajemo suho voće: jabuke, šljive, marelice kompot će biti više punog i skladan, a sastav nutrijenata, vitamina i elemenata u što većoj mjeri uravnoteženo tragovima.

Za revitalizaciju suhog voća oni su natopljeni vodom ili grijani parom. Voće se može koristiti čak i kod kuhanja mesnih jela, osobito kao sastojka mljevenog govedine. Daju posuđu izvrsnu slatku hladu.

Pri izradi deserta i pečenja suhe smokve je tradicionalna komponenta. U mnogim zemljama postoje tradicionalna jela temeljena na ovom plodu. Tako je u Velikoj Britaniji vrlo popularan puding od smokava, a novogodišnji desert, pripremljen na jugu Francuske, sadrži i grožđice, lješnjake i bademe.

Ovdje su tropske voćne smokve, čije su prednosti velike, ali postoje ograničenja. Stoga, trebali biste se temeljito pobrinuti za njegovu upotrebu.