Jam od smokava: recept

Mršavina smokve ima neobičan okus i ukusnu slatku aromu. Može se kotrljati u zaljev, kako bi se u sezoni sladoleda uživala egzotično slatko i sjećati se ljeta. I odmah možete uživati ​​u svom ukusnom ukusu. O tome kako kuhati pekmez od smokve, u ovom se članku navodi.

Korisna svojstva egzotičnog fetusa

Prirodne smokve mogu se naći samo u južnim zemljama. Stanovnici sjeverne trake moraju se riješiti za svoj osušeni oblik. Ali to ne znači da su njegovi plodovi izgubili svoja svojstva.

Sadrži korisne tvari kao što su vitamini B i C, kalij, fosfor, magnezij, željezo, kalcij, karoten. Budući da ima malu količinu kalorija, može postati dobra zamjena za čokoladu ili bilo koju drugu slatkoću. Također, smokve sadrže vlakna koja pomažu u uklanjanju toksina i toksina u tijelu. Upotreba ovog voća sat vremena prije ručka pomaže probavnom sustavu da brzo asimilira hranjive tvari.

Uključivanje u prehranu smokava potiče aktivnost mozga, daje živahnost i energiju. Korisno je onima koji se bave intelektualnim aktivnostima.

Izgaranje se koristi kao lijek za prehladu. Ima antipiretik i antimikrobno djelovanje, pomaže tijelu da se bori protiv bolesti. Cvjetnice se koriste u hipertenziji, liječenju prehlade, vratiti aktivnost kardiovaskularnog sustava.

Masnoće

Za razliku od jabuke od malina ili jagode, smokve nisu tako česte. Jam iz smokve kuha se odmah nakon žetve, jer plod počne brzo lutati. U nekim slučajevima, to je učinjeno korištenjem suhe smokve. Takva poslastica ne gubi svoj prvotni ukus. Budući da su smokve bogate fruktozom, bijeli šećer neće biti potrebno, orijentirati se na vaš vlastiti ukus i diskreciju.

Potrebni sastojci:

• 700 g smokava;
• 300-500 g šećera.

Recept za izradu jabuke od smokava:

1. Sifere se dobro peru i čiste od repova. Stavite u kontejner u kojem ćete namakati džem. Vrh s šećerom. Stavite spremnik nekoliko sati (3-4) dok se ne pojavi sok.
2. Kapacitet treba grijati na maloj toplini. Nakon što se masa kuhati, kuhajte 5 minuta, dobro promiješajte.
3. Uklonite zaglavljenu jamu iz peći i ostavite da se ohladite na noć i inzistirate.
4. Sutradan, ponovite postupak kuhanja. Mješavina kuhati nakon ključanja za 5 minuta, a zatim ostaviti 8-10 sati.
5. Kuhajte poslasticu nakon kuhanja 10 minuta. U procesu kuhanja možete dodati šećer od vanilije ili sok od limuna, da bi jelo više živahno okusili i okusili.
6. Uklonite posudu s ploče i ulijte proizvod na sterilizirane posude. Prijeđite i stavite na toplo mjesto.

Ako namjeravate odmah upotrijebiti proizvod, stavite ga u spremnik i ostavite da se ohladi.

Sastojci s narančastom

Recept za džem od smokava i naranče je bogata raznim začinima, pa je poslastica ima pikantan okus i neobičan okus. Proces kuhanja će zauzeti vrlo malo vremena.

komponente:

• 1 kg smokava;
• 500 g šećerne trske;
• dvije naranče;
• 6 tbsp. l. sok od limuna;
• 2 tsp. narančasta kora;
• na pola žličice začina (đumbir, cimet, klinčići).

Priprema pekmeza iz smokve i naranče:

1. Smokve s narančastom bojom za pranje i rezanje na prosječnim kriškama.
2. Stavite ih u kontejner, na vrhu sa šećerom. Ostavite sat vremena.
3. Stavite tavu na malu vatru, dodajte začine. Kuhajte do spreman, često miješajući džem.
4. Volumen proizvoda će se smanjiti nekoliko puta.

Spremni proizvod prelijte na obalu i kul.

Sastojci s orasima

Orahe su zasićene korisnim uljima, mastima i polivitaminskim uljima. Dodaju se u jamu kako bi proizvod dobio originalan i lagano ukusan ukus. Takvu delikatesiju cijenit će pravi gurmani.

Za zagasanje s smokvama trebat će nam:

• 3 kg smokava;
• 1,3-1,5 kg bijelog šećera;
• 300 grama oraha;
• 2,5 tsp. sok od limuna;
• jedan i pol litara vode.

recept:

1. Izrežite matice u srednje komade.
2. Pažljivo operite smokve.
3. Spread u tavi u ravnom sloju, na vrhu s slojem šećera. Ponovite ovaj korak dok sve ne budete položeni.
4. Ostavite da smokve inzistiraju.
5. Ulijte vodu u lonac. Stavite posuđe na pećnicu. Zatvorite poklopac, kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
6. Kuhajte nekoliko minuta dok je poklopac otvoren. Dodajte matice, poslije kipljenja posude. Dopustite da se potpuno ohladi.
7. Stavite posudu na peć i kuhajte džem za 15 minuta. Dopusti da se ohladi. Ponovite ovaj korak još jednom.
8. Na kraju trećeg kuhanja, dodajte sok.

Nakon hlađenja, pekmez od smokava i oraha može se raširiti na pločama i tretirati ih rođacima i gostima.

Sastojci s limunom

U ovom receptu, limun lagano neutralizira slatkoću pekmeza. Proizvod daje ugodnu kiselost. Takav tretman postaje izvrstan pomoćnik za prehladu ili prehladu.

komponente:

• 3 kg smokava;
• jedan limun;
• jedan i pol kilograma šećera.

Recept za zastoj od smokava:

1. Oprati smokve, skinuti kožu. Stavite u tavu i pospite šećerom. Pustite da pere.
2. Izrežite limun u sitnim kriškama.
3. Stavite posudu na pećnicu. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Ostavite hladni proizvod.
4. Ponovite ovaj korak još dva puta.
5. Distribuirajte slatkoću obala, stavljajte po nekoliko limuna limova i pluto.

Sastojci u multivarijantnom džemu

Recept za džem u multivarka će odgovarati energičan i prometnu domaćice koji vole brzo i jednostavno recepte. Jednostavno je i ne traži mnogo vremena. Možete se upoznati sa gotovim proizvodom u roku od nekoliko sati nakon pripreme.

Da biste izradili ovo jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• smokve - 1 kg;
• šećer od trske ili šećerne repe - 0,5 kg;
• sok, istisnut iz dva limuna;
• oguliti limuna;
• cimet, češnja, kardamom i đumbir za 1 tsp.

Postupci korak-po-korak:

1. Izrežite smokve na komade srednje veličine, stavite ih u multivar i dodajte šećer na vrh. Ostavite 1 sat.
2. Dodajte zest, sok i druge začine.
3. Nakon što plodovi daju sok, postavite način multivarka "Visoki tlak". Zatvorite ventil uređaja i kuhajte 15 minuta.
4. Ako vam se čini da tekućina nije dovoljna, popijte malo vode.

Nakon punog hlađenja, posuda se može poslužiti na stolu.