Kako se suhe fige kod kuće: Načini

Smokve su ukusna i korisna poslastica. Može se kupiti gotov, jer je ovaj proizvod gotovo u svakoj trgovini. Još bolje, kuhajte ga sami. Kako osušiti smokve kod kuće? Da biste to učinili, upotrijebite nekoliko dokazanih metoda koje su opisane u članku.

Priprema

Postoji nekoliko mogućnosti sušenja. Svatko od njih će ispasti da spasi puno vitamina i vrijednih tvari. Prije nego što znate kako pravilno osušiti smokve, trebali biste je pripremiti za postupak. Za sušenje morate odabrati zrelog voća. Važno je da oni sami padnu s drveta. Zatim se smokve moraju isprati, oštećenje se ukloniti. Potrebno je utvrditi što će biti - slatko ili prirodno ukusno.

Ako volite slatki okus, pripremite plod za sušenje. U tavi ulijte vodu (3 šalice), pustite da kuhate. Zatim dodajte šećer (1 čašu), kuhajte smokve 7-10 minuta. Kad kuhate, nježno promiješajte plodove. Tada bi ih trebali baciti u cjedilo i sušiti. Nakon toga proizvod je spreman za obradu. Kako osušiti smokve kod kuće, objasnio je kasnije.

Na suncu

Kako osušiti smokve kod kuće na prirodan način? Čist i sušeno voće treba staviti na rešetku. Kada se suši, smokva privlači insekte, tako da roštilj mora biti omotan s gazom, koji također štiti od prašine.

Proizvod mora biti instaliran tako da zrak dolazi na plod sa svih strana. Kako bi ubrzali proces, smokve se izrezuju s oštrim nožem na pola i postavljaju na rešetku s gornjim izrezom. Vrijeme sušenja je 4-6 dana. Zatim plodovi su navijeni na jakoj niti i staviti u sjenu za sušenje.

pećnica

Kako ispravno sušiti smokve u pećnici? Kako bi ovaj postupak ispravno obavio, potrebno je slijediti određene preporuke. Suhe voće treba staviti na rešetku. Nemojte koristiti posudu za to. Za sušenje smokava mora se pristupiti sa svih strana. Ako rešetke imaju velike rupe, pokriveno je gazom.

Pećnicu treba minimalno uključiti i ostaviti otvorena vrata. Svakih 2 sata potrebno je okretati plodove. Trajanje postupka je 2-3 dana. Ovo je odgovor na pitanje kako sušiti smokve u pećnici.

Električno sušilo za kosu

Ovaj uređaj smanjuje proces sušenja, a proizvod ostaje sočan i dobiva zlatnu nijansu. Kako osušiti smokve u kosu? Ovaj rad provodi se prema sljedećim uputama:

1. Voće izrezati na 2 jednaka dijela i staviti na ručnik, koji će ukloniti tekućinu nakon blanširanja.
2. Polovice se trebaju rasporediti na palete.
3. Ako slika nije velika, vrijeme obrade nije duže od 10 sati.
4. Velike bobičasto voće dugo suše.

Sušenje smokava kod kuće u sušilici je vrlo povoljno. Plodovi nisu manje ukusni i korisni.

skladištenje

Mistresses trebaju znati ne samo kako sušiti smokve kod kuće, nego i kako ih pohraniti. Za to nam je potrebna vreća gustog materijala ili papira. To će sačuvati juiciness i okus, kao i spriječiti izgled plijesni.

Ako na sušilima postoji bijela prevlaka, to ukazuje na prisutnost kristalizirane glukoze, zbog čega proizvod ima slatki okus. Ne ostavljajte voće na vlažnom mjestu, tako da su dugo sačuvani.

korist

Fig ima druga imena: fig ili vino bobica. Plod je ljekovit, stoga se koristi za liječenje različitih bolesti. Listovi služe kao sirovine za "Psoberan" lijek za ćelavost i vitiligo. A plodovi se koriste u pripremi lijeka "Kafiol" za liječenje zatvor. Cotting se koristi za oslobađanje od kašlja, nozofaringealnih bolesti.

Voće se tretira:

• anemija;
• groznica;
• bronhijalna astma;
• mišićni reumatizam;
• konstipacija;
• gastritis;
• urolitska bolest;
• prehlade spolnih organa žena;
• bolesti kože.

Smokve imaju antipiretski, laksativni, dijabetički učinak. Također je poznat po svom nutritivnom, olakšavajućem, iscjeliteljskom i antioksidativnom učinku. U plodovima je pektin koji vraća vezivno tkivo. Ova je imovina neophodna za liječenje ozljeda, prijeloma, bolesti zglobova.

Uz redovitu uporabu smokava, krv je pročišćena, jačanje vaskularnog sustava, elastičnost vene i kapilara poboljšana. U suhom voću postoji ficin, koji smanjuje koagulabilnost krvi, koja štiti od nastanka trombi, što smanjuje aterosklerotične plakove u krvnim žilama. Osušene smokve vraćaju snagu kada su iscrpljene, beriberi. Poboljšava funkciju mozga, poboljšava ton i performanse. Voće liječe dugotrajni kašalj, olakšavaju disanje. Postoje posebni recepti za pripremu lijekova za uklanjanje prehlada.

Tko ne treba jesti plodove?

Voće se ne smije jesti kada:

• dijabetes melitus;
• pretilosti;
• akutna gastrointestinalna bolest;
• proljev;
• pankreatitisa;
• giht.

Ljudi s alergijama, također, ne bi smjeli sadržavati suhe smokve u hrani. Kod kontraindikacija preporuča se posavjetovati se s liječnikom.

Kalorična vrijednost

U 100 g proizvoda sadrži 248 kcal. Ovaj ukusni slatki desert pogodan je za one koji gledaju lik. Prilikom odabira suhog voća potrebno je obratiti pažnju na:

• boja - svjetlo smeđa;
• oblik - blago spojen;
• veličina je ista.

Suhe smokve ne smiju imati miris plijesni, kiselost. To ukazuje na loš proizvod. Bolje je baciti bobice nego otrovati. Ako je voće saharin, proizvod se kuha sirupom. Na površini ne bi trebalo biti tamne mrlje.

Kako koristiti?

Smokve su uključene u mnoga jela. Osušene bobice se uzimaju za hranu:

• kao neovisni proizvod;
• kao dodatak za umake, deserte, kompote;
• s medom, vrhnjem, sirom.

Samo imajte na umu da uz dodatak druge hrane, sadržaj kalorija u zdjelici se povećava.

Kako se drugdje možete pripremiti?

Smokve se mogu pripremiti u obliku pekmeza. Potrebno će 1 kg voća, 0,5 kg šećera i 1 litru vode. Bobice moraju biti probušene čačkalicom. Na osnovi šećera i vode, sirup se pere. Kada je kuhano, dodaje se smokvama. Kuhajte dovoljno za samo 5 minuta. Ako plodovi ostanu iznad, moraju se uroniti u sirup s drvenom špatulom. Zatim uklonite obradni dio od vrućine i ostavite ga 12 sati.

Zatim se zaglavi još 5 minuta. Zatim treba isključiti plin i ostaviti proizvod 12 sati. Treći put treba opet kuhati, nakon čega se desert stavlja u limenke. Rezultat je ukusan i zdrav zastoj.

Drugi način drenaže smatra se mrazom. Preporučljivo je uzeti tamnu smokvu, koja se mora prethodno oprati. Voće treba osušiti, a zatim se proširiti u pakete, ukloniti zrak i staviti u zamrzivač. Zimi će biti pripremljena ukusna i zdrava poslastica.

Tako se smokve mogu sakupiti na mnogo načina. Sušenje je uobičajena metoda berbe plodova. Oni zadržavaju svoj ukus, miris i dobro. Pomoću bilo kojeg prikladnog postupka, moguće je pripremiti vrijedno sušeno voće.