Kako koristiti kurkuma? Kurkuma: korisna svojstva i kontraindikacije, recepti

Mnogi ljudi znaju kako koristiti kurkuma za kulinarske svrhe, ali ne i svi znaju o svojim nevjerojatnim svojstvima i prednostima tijelu. Ispada da je ovaj mirisni začin

Što je kurkuma i kako je korisno?

Kurkuma je zeljasta biljka, koja je klasificirana kao đumbirska obitelj. Također je poznat kao "kurkuma". Njegova rizoma se koristi u kuhanju, ali i kao prirodna boja. Ponekad ljudi ne znaju ni o čudesnim svojstvima proizvoda u kuhinji. Od pamtivijeka, kurkuma je korištena u kuhanju i narodnoj medicini. Korisna svojstva i kontraindikacije, recepte i još mnogo toga poznavali su drevni kineski iscjelitelji. Dakle, na temelju starog znanja, može se razlikovati takva osnovna svojstva kurkuma:

• smiruje bol;
• inhibira upalne procese;
• aktivira metabolizam;
• ima choleretic djelovanje;
• uklanja toksine iz tijela;
• ubija mikrobe i druge patogene (vjeruje se da kurkuma može zaustaviti razvoj tuberkuloze);
• normalizira probavu;
• potiče rast korisne intestinalne mikroflore;
• uništava stanice raka bez utjecaja na zdravo tkivo;
• sprječava razvoj Alzheimerove bolesti, uništavajući amiloidne plakove;
• dezinficira otvorene rane i opekline;
• sprečava leukemiju;
• sprječava razvoj multiple skleroze;
• pomaže u prevladavanju depresivnih stanja;
• učinkovito djeluje u složenom liječenju artritisa;
• aktivno borbu protiv kožnih bolesti;
• jača srčani mišić;
• normalizira krvni tlak;
• nadoknađuje nedostatak željeza u tijelu;
• jača kosti;
• jača zaštitne barijere tijela;
• potiče brzu rehabilitaciju nakon prenesenih bolesti, potiče apetit;
• aktivira rad mozga;
• ubrzava regeneraciju tkiva.

Osnovne kontraindikacije

Prije korištenja kurkuma za zdravlje, morate osigurati da nemate kontraindikacije. Dakle, ovaj začin se ne može poduzeti u sljedećim slučajevima:

• kamenje u žučni mjehur;
• trudnoća;
• dojenje;
• dob djece (oko 5 godina);
• individualna netrpeljivost;
• ulcerativne lezije duodenuma ili želučane stijenke;
• gastritis, praćen kiselinom;
• žutica;
• slaba zgrušavanje krvi;
• simultano prihvaćanje lijekova za liječenje dijabetesa.

U svakom slučaju, ako odlučite koristiti kurkuma za promicanje zdravlja ili liječenje bolesti, morate se unaprijed savjetovati s liječnikom. Ako tijekom upotrebe začina imate proljev, mučninu i druge neugodne simptome, to znači da se mora napustiti.

Kurkuma za prehladu

U hladnoj sezoni korisno je znati kako koristiti kurkuma za prehladu. Ovaj aromatski začin pomaže u nadvladavanju kašlja i grla, te uklanjanje neugodnih simptoma, karakterističnih za ARVI. Lijek se vrlo lako priprema. Trebate samo promiješati čajnu žličicu kurkuma u čašu toplog mlijeka. Uzmite ovo piće tri puta dnevno sve dok se stanje ne poboljšava.

Ako ne možete podnijeti mlijeko, možete pokušati liječiti prehladu sa kurkuma i medom. Samo pomiješajte ove proizvode u jednakim omjerima. Nakon svakog obroka rastopite na pola žličice sastava i isperite s nečim toplim.

Čaj za detoksikaciju

Ako živite u industrijskoj regiji s lošim okolišem ili zlostavljate štetnu hranu, samo trebate znati kako koristiti kurkuma. Ako imate povećano stvaranje plina, gubitak apetita, slabost i umor, mučnina, onda najvjerojatnije, to su znakovi opijenosti organizma. Takav iscjeliteljski čaj pomoći će prevladavanju ovog problema:

• kuhati litru vode i ostaviti da stoji na minutu;
• U međuvremenu, na pamučnoj tkanini, ulijte 2 žličice kurkuma i svježeg ribanog đumbira;
• vezati tkaninu u vrećicu i staviti je u bočicu ili vrč;
• sipati sve unaprijed s grijanom vodom;
• iscijedite sok od limuna u posudu i pokrijte ga poklopcem;
• Nakon 5 minuta možete popiti čaj.

Kako koristiti kurkuma za čišćenje jetre?

Jetra doživljava ogroman opterećenje jer filtrira sve proizvode koji ulaze u tijelo, sprečavajući širenje štetnih tvari. Abnormalna prehrana, zloupotreba alkohola i dugotrajna upotreba lijekova značajno oslabljuju ovo tijelo. Da ne vodi ozbiljnim bolestima, možete uzeti kurkuma, što će vam pomoći u očuvanju karcinogenične jetre.

Tijek liječenja traje oko tjedan dana. Prvih nekoliko dana dovoljno je upotrijebiti pola čajne žličice začina, pranje vodom. Kada se vaše tijelo prilagođava ovom lijeku, dva puta dnevno, popijte piće iz čaše kipuće vode i čajnu žličicu kurkuma.

Za pročišćavanje krvi

Korištenje masne i štetne hrane dovodi do povećanja razine kolesterola. To je ispunjeno oblikovanjem plakova koji začepljuju krvne žile. Kako koristiti kurkuma za čišćenje krvi? Najčešća je ova metoda:

• jedna čajna žličica kurkuma promiješati u pola čaše vode;
• sipati tekućinu u lonac i kuhati;
• kad se voda ohladi, trebate dodati pola čaše mlijeka i malo badema;
• Primljeni iznos novca bit će dovoljan za 2 prijema (ujutro i navečer);
• puni tijek liječenja - 10 dana.

Za liječenje zglobova

Nevjerojatan začin je kurkuma. Svojstva i primjene ovog proizvoda bili su od interesa za ljude u svakom trenutku. Na temelju stoljetnog iskustva formiraju se neki učinkoviti recepti za liječenje zglobova. Dakle, da biste smirili bol, možete napraviti takve obloge:

• žlica kurkuma pomiješana s mljevenom kavom i ribanim đumbirom (čajna žličica);
• dodajte malo cimeta (doslovno prstohvat), dobro se izmiješajte i primijenite na problematično područje;
• zamotajte s omotanim omotom i omotajte topli šal;
• S takvim komprimiranjem morate šetati cijeli dan, a bolje je to raditi noću.

Kako bi tretman bio učinkovitiji, njegujte zglobove iznutra. Da biste to učinili, tijekom mjeseca morate popiti čašu mlijeka dnevno. Prije kuhanja dodaje se žličica kurkuma, a kada je malo hladna - žličica meda. Ovo piće treba uzeti prije spavanja.

Za zacjeljivanje rana i liječenje kuhanja

Mehanička oštećenja kože i sve vrste upalnih procesa pomoći će eliminirati mast na osnovi kurkuma. Najprije morate iscijediti sok od aloe. Sada postupno dodajte začin, tako da je masa gusta i viskozna. Ispravlja se smjesa na zahvaćena područja. Za pola sata primjetit ćete smanjenje crvenila i slabljenje neugodnih osjeta. Koristeći ovu mješavinu na licu, valja razmatrati da će kurkuma neko vrijeme obojiti kožu žutim svjetlom.

Za liječenje dijabetesa

Kurkuma, za razliku od mnogih drugih začina, može normalizirati razinu šećera u krvi. Dakle, za dijabetičare ovaj će koktel biti koristan:

• u večernjim satima, napraviti sok od jedne velike repa i ostaviti preko noći u hladnjaku;
• jutro propustiti kroz sokovnik tri srednje krastavac, hrpa špinat, jedne trećine kupus, mrkva i hrpa celera;
• sve je pomiješajte s prethodno kuhanim sokom repa i dodajte četvrtinu žličica kurkuma;
• takav koktel preporučuje se svakodnevno piti (bolje je to raditi ujutro).

Da biste razumjeli kako koristiti kurkuma u dijabetesu, morate znati točnu dijagnozu. Dakle, s dijabetesom drugog tipa, takav alat će biti koristan:

• mumija tableta rastolkite u mortu i utrljati s pola žličice kurkuma;
• uzmi drogu dva puta dnevno.

Sjeti se da je dijabetes opasna bolest s kojom su šale loše. Ako ste zainteresirani za lijekove koji se temelje na kurkuma, ne biste se sami propisali. Posavjetujte se s liječnikom koji će odlučiti o preporučljivosti korištenja tradicionalnih recepata u kompleksnoj terapiji.

Za liječenje stomatitisa

Ako imate čireve u ustima koji vam spriječavaju uživanje u ukusnoj hrani, razgovoru i četkanju zubi, pravi spas bit će kurkuma. Jednostavno dodajte žlicu i sol u čašu tople vode (čajna žličica). Svakih 2 sata isprati usta dobivenom sastavu. Slijedeći dan, čirevi će biti znatno manje. Usput, analogni sastav za ispiranje grla tretira se grloboljem.

Malo više o prednostima kurkuma

Znajući kako pravilno koristiti kurkuma za ljekovite svrhe, možete obratiti obični začin u panaceja za mnoge bolesti. Vrijedno je obratiti pažnju na takve načine primanja ovog začina:

1. Ako imate niži hemoglobin, svakog jutra popijte čašu mlijeka, najprije miješajući žličicu kurkuma. Kako bi smjesa bila ugodnija za okus, zaslađujte ga medom.
2. Kada se preporuča opekotina da se dobije koncentrirana juha od metvice i dodajte prstohvat kurkuma. Nanesite na zahvaćeno područje kože. Začin će ga dezinficirati, a novac će se ohladiti.
3. Curcuma potiče bolju apsorpciju kalcija. Ako uzimate droge obogaćene ovim mineralima, svakako dodajte ovaj začin na hranu.
4. Ako imate simptome trovanja hranom, otopite pola žličice kurkuma u čašu vode i piti. Ponovite prijam svakih 3-4 sata dok se ne osjete laknuli. Kurkuma prirodno uklanja toksine iz tijela.
5. U davna vremena, kurkuma je korištena kao antipiretik. Ako imate povišenu temperaturu, a ne postoje lijekovi pri ruci, razrijedite začin u vodi (kao u prethodnom slučaju) i piti.

zaključak

Vi ćete se nositi s mnogim bolestima ako u Vašoj kuhinji postoji kurkuma. Korisna svojstva i kontraindikacije, recepte i značajke primjene - svaki vlasnik treba to znati. Ako namjeravate liječiti kurkuma, svakako se posavjetujte s liječnikom.