Korisna i ljekovita svojstva celera za vaše zdravlje!

Celer se često koristi u narodnoj medicini u liječenju i prevenciji mnogih bolesti zbog činjenice da ima ljekovita svojstva.

Što celer ima u svom sastavu?

Celer je vrlo vrijedan prehrambeni proizvod, kao i izvrstan lijek. Korijenje i listovi sadrže povoljno aminokiselina tirozin, asparagin, nikotinsku kiselinu, karoten, eterična ulja, minerale kalcij, klor, željezo, magnezij, kalij, fosfor, mangan, cink, sumpor, selen. Biljka je vrlo bogata vitaminima - B2, K, B1, E, B6, C, B3, B5, provitamin A, askorbinska kiselina. Osim mineralnih tvari, proizvod sadrži proteine, kolin, vlakna itd. Specifičan ukus je dan celer apiol. Ovaj sastav određuje bezbrojnih ljekovitih svojstava celera. Razmotrimo ih detaljnije.

Primjena i ljekovita svojstva celera

Tvornica je u stanju značajno usporiti proces starenja, budući da jedinstveni skup minerala, vitamina, kiselina i proteina osigurava stabilnost mnogih stanica u našem tijelu.

Zbog prisutnosti u celeru velike količine vitamina C, snižava razinu kolesterola u arterijama, sprječava rak i jača zdravlje.

Dijetalna vlakana u biljci daje ljekovita svojstva celera: zasićenja organizma vlage detoksikaciju, povoljno djeluje na nokte i kožu.

Svojstva celera također imaju smirujući učinak - zelenilo se često koristi u liječenju živčanih poremećaja i umora.

Eterično ulje u korijenima i korijenima biljke potiče proces proizvodnje želučanog soka. Često je seljak uključen u izbornik osoba s dijabetesom. Uključuje se u regulaciju metabolizma vode i soli, a posebno je korisno za starije osobe.

Celer smanjuje krvni tlak. U biljci postoji kemijska tvar koja smanjuje razinu hormona stresa u krvi. To omogućava širenje krvnih žila, davanje više krvi i time snižavanje krvnog tlaka.

Izvrsni celer djeluje kao antiseptik, kao diuretik. Sjeme biljaka može eliminirati mokraćna kiselina. Stoga su korisni osobama s infektivnim bolestima genitourinarne sfere, cistitisom, te s problemima s jetrom. Također, sjeme sprječava infekcije ženskog mokraćnog sustava.

Preparati od celera koriste se za regulaciju rada bubrega i jetre, kao i za poboljšanje seksualne funkcije i povećanje seksualne želje. Osim toga, oni se koriste kao tablete za spavanje, lijekovi protiv bolova, pomagala za liječenje rana, za prevenciju ateroskleroze, kao sredstva pretilosti i za normalizaciju metabolizma, Poznati i antialergijska svojstva celera. Celer sok se koristi za alergije, košnice, dijete, kao i za gastrointestinalne i urolitijaze bolesti.

Stakleni list se povoljno utječe na srčani mišić, jača i u narodnoj medicini koristi se kao djelotvoran lijek protiv reuma i gihta. Antiupalna svojstva celera pomažu smanjiti bol i oticanje oko zglobova. I u stabljici biljke sadrži diuretsku tvar koja pomaže uklanjanju kristala mokraćne kiseline oko zglobova.

Sokovi i salata od celera su izvrsni lijek za održavanje prekrasnog stanja zdravlja (čišćenje našeg tijela štetnih toksina). U dva tanka stabljike celera sadrži 15% dnevne doze vitamina A i C.

Za pripremu sol celera se koristi korijen celera, čija se svojstva sastoje u povećanju probavljivosti hranjivih tvari u našem tijelu. To je zbog činjenice da u korijenu ima puno organskih natrija.

Celer sadrži puno vode, a to ga čini izvrsnim proizvodom za dijete. Od njega se ne može bolje jer nizkokalorien (samo 16 kalorija po sto grama biljke), i sadrži puno vlakana (koji sprječava glad).

Vrlo korisno za celer i za vid. A hranjive tvari sadržane u njemu vrijedne su za zdravlje kose i kože.

Sok od biljke savršeno čisti krv i liječi mnoge bolesti kože. Za pripremu sredstva dežurni bilo upala, opekotina i čireva, potrebno je da prođe kroz usitnjavanje mesa celer i pomiješati s rastopljenim maslacem u jednakim omjerima.

Sok od biljke pomiješan s jednom žlicom. med, uzeti prije jela, poboljšava probavu i jača imunološki sustav.

Poznato je i svojstvo celera, koje poboljšava ton organizma, kako bi se poboljšala mentalna i tjelesna učinkovitost.

Osim toga, celer često se koristi u kuhanju, kao začin biljka za proizvodnju aromatičnih začina u juhama, salatama i prilozima, kao i ukras za jela za stolom odmor.

Od korijenskih usjeva i peteljki pripremaju se i nezavisna jela: pečeni celer ili kuhani povrćem. Iz mješavine korijenskih usjeva i zobenih pahuljica pripremite ukusne kruške celera. Izvrsna kombinacija celera s kiselim jabukama, ananasom, mrkvom i pirjanom, te u salatama.

S toliko korisnih svojstava kontraindikacije celeru ima malo. Nije preporučljivo koristiti majke s dojiljama jer može ugušiti proizvodnju mlijeka. Čak iu sjemenu biljke sadrže tvari koje uzrokuju kontrakciju maternice, što može dovesti do pobačaja tijekom trudnoće. Ne preporučuje se uporaba celera, čak i ako postoje čirevi duodenuma ili želuca.

Iskoristite ove savjete i otkrijte okus neobičnog, ali vrlo korisnog proizvoda.