Koliko je korisno meda suncokreta? Med suncokreta: svojstva, cijena, pogodnosti

Suncokret je nevjerojatno lijepa, svijetla i iznimno korisna biljka, od koje se dobivaju mnogi vrijedni proizvodi, kao što su sjemenke suncokreta, maslac i, naravno, med. O tome, i bit će raspravljano u današnjem članku. Proizvodi se gotovo u cijelom svijetu, točnije u Francuskoj, Rusiji, SAD-u, Španjolskoj i Bugarskoj.

Iskusni pčelari tvrde da slatka delicija za korisna svojstva ni na koji način nije niža od drugih sorti, au nekim slučajevima čak i nadmašuje. Pa zašto medeni suncokret nije popularan kod naših sunarodnjaka? Da bismo uklonili mit o beskorisnosti ovog proizvoda, razmotrimo sve njegove osobine.

Osnovni znakovi

Neočekivano med suncokreta, čija je svojstva zbog visokog sadržaja vrijednih tvari, dobio je slabu reputaciju. Mnogi ljudi to smatraju umjetno stvorenim proizvodom pčelarstva. Uzrok nezadovoljavajućih reakcija bio je nespecifični biokemijski sastav, zbog čega se med brzo kristalizira. To je sve o obilnom sadržaju prirodne glukoze, što dovodi do ubrzavanja zgrušavanja.

Neinformirani korisnici percipiraju tu činjenicu kao potvrdu prisutnosti kemijskih komponenti. Da bi se pravi proizvod razlikovao od krivotvorenja, vrlo je jednostavan. U tekućini oblik meda ima svijetlu žutu ili jantarnu nijansu s mogućom mješavinom zelenkaste boje. Ima gustu i vrlo osjetljivu kristalnu strukturu i karakterističnu voćnu aromu s laganim notama zelene rajčice, peludi cvijeća i marelice.

Za razliku od drugih sorti, meda suncokreta ima manje ljepljivosti. Nakon zadebljanja, okus i izgled dramatično se mijenjaju. Miris postaje slabiji, a okus je bolji. To zastrašuje potencijalne kupce. Iako su strahovi uzaludni. Potrebno je zapamtiti i znati da samo prirodni proizvod pčelarstva podliježe kristalizaciji. Pri dodavanju sirupa šećera dolazi do oštrog kisela i neugodnog okusa.

Med suncokreta: korisnih svojstava i kemijskog sastava

U procesu kristalizacije na svojoj površini stvara se čvrsta kora bjelkaste sjene - to je čista glukoza. Tvar ima široki ljekoviti raspon. Glukoza ima antimikrobni, sedativni, dezinficijentni i diuretski učinak.

Sastav dominira velikim brojem aminokiselina odgovornih za sintezu proteina. Istodobno postoji nizak sadržaj šećera (samo 3%) i bogat skup vitamina A, E i PP. Med suncokreta obogaćen je lecitinom, njegova je uloga u imunološkoj zaštiti. Nedostatak ove tvari dovodi do poremećaja svih važnih unutarnjih organa (srce, bubrega, jetra).

Farmakološka svojstva

Postoji znanstvena i dokazna baza koja potvrđuje visoku terapeutsku učinkovitost meda od suncokreta. Klinička ispitivanja ukazuju na to da slatka delicija sprječava onkološke patologije i artroza. Ove činjenice odavno su poznate izvan Ruske Federacije. Na primjer, u Japanu, Kini i Koreji proizvod pčelarstva se daje u svim institucijama djeteta. Vrijedan desert poboljšava dobrobit i produžuje život.

Redovita uporaba vam omogućuje potpuno normaliziranje krvnog tlaka, jačanje krvnih žila i srčanog mišića. Osim toga, proizvod pčelarstva pomaže ažurirati stanice i poboljšati protok krvi. Liječnici smatraju da je to najbolji prirodni lijek za prevenciju akutnih respiratornih infekcija i gripe, posebno tijekom epidemije.

Med suncokreta, čija korisna svojstva visoko cijenjena od strane narodnih iscjelitelja, ima psihoterapijski učinak. Dugo je vremena zaslužan za antidepresivne kvalitete. Ljudi koji svakodnevno koriste žličicu za desert dnevno su puno energičniji, manje skloni stresu i nervoznoj uzbudljivosti.

Nanesite ga kao diuretik i poboljšajte probavni trakt. To pokazuje baktericidni učinak, stoga je indiciran za proljev, bolesti disanja i malariju. Sa svojom pomoći, moguće je spriječiti razvoj ateroskleroze i osteoporoze, posebno kod starijih osoba. Delicija savršeno tonira, smiruje i uklanja toksine.

doza

Što je korisno za meda suncokreta, uspjeli smo saznati i kako ga pravilno primijeniti kako ne biste naškodili tijelu i iskoristili ga? Da biste spriječili alergijsku reakciju, nemojte se naslanjati na proizvod, morate slijediti mjeru - nekoliko desertnih žlica dnevno bit će dovoljno. Ako koža izgleda osip, svrbež ili gori, prestanite uzimati. Djeca koja nisu dosegla godinu, bolje je ne davati ili dodati malo kaše, pića ili voćnog kaše.

U ovom obliku, bolje je i brže apsorbira. Dnevna norma za odraslu osobu ne prelazi 50 gr. po danu. Za poticanje imunološkog sustava preporuča se miješati s jabukovinskim ocatom: u čaši tople vode otopiti se u velikom žlicom octa i meda. Iscjeljujuće imunomodulirajuće napitke za piće ujutro na prazan želudac. Trajanje tečaja je 60 dana, nakon čega se provodi dvotjedna pauza.

Kliničke studije su pokazale da kombinacija cimeta i meda od suncokreta daje odličan terapeutski rezultat. Ljekovita smjesa komponenata je najbolja prirodna prevencija u borbi protiv onkologije i artroze. Da biste to učinili, svakodnevno koristite 25-30 grama začina i slatki desert.

Preporuke za upotrebu

- Ubrzavanje oporavka u ARI pomoći će sljedećem receptu: kombinirajte sto grama prirodnog meda s limunovim sokom (jedan citrusi).

- Mucolitičko sredstvo (za poboljšanje evakuacije sputuma): u čaši vode promiješajte desertnu žlicu listanovog lišća. Stavite tekućinu na štednjak, kuhajte 7-10 minuta, zatim pustite juhu da se ohladi i stavite med suncokreta (dvije velike žlice). Jedite 10 grama - tri puta dnevno.

- U patološkom procesu pluća: pripremite mješavinu od dvije stotine grama soka od mrkve (crveno), čašu meda, deset grama repe i sok od hrena, čašu votke (30 ml). Primljeno sredstvo za piće dnevno na žlicu - pola sata prije obroka.

Kalorijske vrijednosti, troškovi i uvjeti skladištenja

Dovoljno visoka energetska vrijednost je med suncokreta. Cijena po litri banci varira unutar 300 rubalja (ovisno o regiji). Trebali biste znati da 100 grama proizvoda sadrži 328 kcal. Stoga se ne preporuča nagnuti na slatki desert. Skladištiti bolje u čvrsto zatvorenom staklenom spremniku, na tamnom mjestu oko dvije godine i ne izlagati toplini. Kristalizacija se opaža nakon mjesec dana.