Sjeme su dobre za koje niste znali

Liječnici su zabrinuti zbog činjenice da se unos vitamina farmaceutskog podrijetla stalno povećava. Kad su se pridružili i nutricionista koji vjeruju da je naša hrana, blago rečeno, nezdravo, možete zamisliti koliko je naše bolesti i nervoza su poduzete. Istovremeno, velikodušni darovi prirode u potpunosti mogu zadovoljiti potrebe našeg tijela u hranjivim tvarima. I nemojte gledati daleko! Uzmi, primjerice, sve nas poznate sjemenke. Prednosti male i atraktivne vizualno sjemenke suncokreta

Suncokret je došao u Europu tek 1510. i za nekoliko stoljeća smatra se ukrasnim biljkama. Tek kasnije se počeo pokupiti sjeme i žvakati na, ali je 1840. ruski seljak došao na ideju cijeđenje ulja iz sjemenki.

Cvjetnice polja suncokreta daju pčele s nektarom i peludom. Od cvjetova su napravljeni antimalarni i antipiretični lijekovi. Kada kinin ne radi ili je odsutan, bolesniku se daje tinktura cvjetova suncokreta. Mast iz nje liječi rane.

Od sjemena suncokreta, gotovo je najbolje ulje na svijetu istisnuto, a nakon prešanja ostaje kolač - idealna hrana za životinje. Celuloza se ekstrahira iz stabljike ili spali da bi se dobila kalijeva gnojiva.

Sjemenke suncokreta: dobro i loše?

Sadrže oko dvadeset četiri posto proteina, što je više od mesa. Nedostaju samo jedna cigla - aminokiselina lizina. I nije da nema, to nije dovoljno. Ako to ne bi bilo, moglo bi se smatrati da je najvrjedniji proizvod sjeme.

Prednost je i zbog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina. Masti, ovisno o vrsti, su od dvadeset do trideset osam posto.

Sjeme, prednosti koje su ogromne, duguju veoma visok sadržaj vitamina E, kao i vitamine topljive u masti na koži - A i D. Mnogi od njih, i vitamine iz grupe B. Treba napomenuti da sjemenke suncokreta - je najbogatiji izvor vitamina B6. Ovaj vitamin, kao i cink, koji također sadrži mnogo sjemena, te je izvrstan alat za dobro i lijepo glatku kožu, ona također osvaja seboreju i sprečava nastanak akni.

Također je poznato da su sjemenke dobre za prostatu.

Sjemenke suncokreta sadrže dvostruko više željeza od grožđica, što se smatra jednim od najbogatijih prirodnih izvora tog elementa u tragovima. Mnogo od njih su minerali, kalcij i kalij, fosfor i magnezij.

Sjemenke suncokreta preporučuju se ljudima svih dobnih skupina. Koriste se u prehrani za dijabetičare, s kožnim bolestima, pretilosti i reumatske bolesti. Ako je netko prijetio srčanim udarom, multipla skleroza posebno je potrebno ljubiti sjeme.

Međutim, ne mogu se zloupotrijebiti zbog visokog sadržaja kalorija (u čaši sjemenki suncokreta oko četiri stotine kalorija). Ipak, "nezdravi" lagani obroci mogu uspješno zamijeniti ukusne sjemenke suncokreta. Zdravstvene prednosti njihove uporabe također su u smanjenju razine "štetnog" kolesterola, snižavajući krvni tlak. Oni pogodno utječu na kosu i nokte.

Spojevi prisutni u sjemenu također imaju protuupalni, antitrombozni učinak.

Unatoč svom dostojanstvu, sjeme može i dalje pružiti određene probleme. Prije svega, njihovo otklanjanje oštećuje zubnu caklinu i kao rezultat pogađa zube.

Ne preporuča se jesti slane sjemenke zbog visokog sadržaja natrija u njima, što dovodi do povišenog krvnog tlaka, pa čak i bolesti srca.

Treba napomenuti da prženje ubija najveći dio hranjivih tvari sadržanih u sjemenu. Stoga, prekomoran proizvod neće vam pomoći.