SOTEJNIK: Koji je to objekt?

Sada kuhanje iz svakodnevnih dužnosti bilo koje hostese pretvorilo se u popularni hobi. Iza peći možete vidjeti sada žene, muškarci, slobodnjaci i zaposlenici banke. Bilo je moderno zapamtiti jela različitih kuhinja, a uz te vještine, nove riječi, kao što su tavu, postale su čvrsto u upotrebi. Što je to i kako ga koristiti? Ovo će se raspravljati kasnije u ovom članku.

Među kuhinjskim posuđem tavi za prženje se malo razlikuju. Svatko zna, na primjer, kakva je tava. A kako izgleda tava, mnogi ljudi također znaju. Ali ovdje je čudan objekt - tava za umake. Što je to zvijer? Uglavnom, to je vrsta hibridne tave i tave. Od prvog, dumplaser je posudio oblik dna. Trebala bi biti ravna, dovoljno debela da je zagrijavanje postalo ravnomjerno i postupno, hrana nije izgorjela. Iz lonca je lonac s visokim stranama, ne dopuštajući transfuzije pripremanja hrane preko ruba.

Koji materijal treba biti napravljen od takvih jela? Posuda za lonce obično je izrađena od lijevanog željeza, gustog aluminija, bakra ili nehrđajućeg čelika. Njegovi zidovi bi trebali biti debeli, kao i dno, tako da će se to stanje hrane postići, za što je potreban lonac. Ravnomjerno će se zagrijati i ne držati zidova. Za udobnost, kobasice obično su opremljene s dugom ručkom. Ova značajka ih povezuje s pržionicama - s vrlo jakim grijanjem, prikladno je ukloniti takva jela iz vatre, nema rizika od gorenja.

Što se priprema u tavi? Takva su jela idealna za jela Europska kuhinja, pretpostavljajući gašenje, lupanje ili prijem kao način kuhanja. Zahvaljujući visokim zidovima, kapljice tekućine tijekom kuhanja neće se prskati izvan lonca, pa je stoga vrlo pogodno za kuhanje svih vrsta umaka. Također, takvi pribor su dobri za jela, u kojima je potrebno zadržati okus hrane tijekom dugog kuhanja.

Mala veličina je još jedna značajka takvih jela, kao lonac za umake. Što to znači? To je super za malu obitelj, gdje kuhanje nije potrebno u velikim količinama. Zbog debelih zidova i dugačke ručke čak i dijete se može nositi s ovim kapacitetom, što to čini vrsta jela pogodan za zagrijavanje gotove jela. S obzirom na činjenicu da je u tavi popecite hrana može biti kao u tavi, to je pogodan za korištenje za kuhanje guste juhe, i raznih variva i pečenke.

Najčešće se koristi u sličnom spremniku ne-stick premaz znatnu debljinu. Stoga posebna pažnja se zahtijeva: lonac može se prati ručno ili u stroju za pranje posuđa, koristiti kemijska sredstva za čišćenje i dovoljno tvrde spužve. Najčešće, potreba za struganje od dna takvih jela spaljena hrana ne nastaje, jer debljina materijala sprječava gorenje. A kad kuhate, možete koristiti metalne pribor za jelo - dno i strane lonca nećete ozlijediti. Oni koji još uvijek ne znaju za ovo jelo kao tavi (što je to i kako ga koristiti), a sada sigurno mogu to učiniti na popis potrebnih posuđe - to zgodan mali pomagač ruci svaki domaćica.