Indukcijska tava: pregled, specifikacije, proizvođači i recenzije

Indukcijska štednjak

Kvalitativne razlike u indukcijskim posudama

Ključna razlika u ovim posuđem u feromagnetskim svojstvima, koja je obdarena dnom posude za prženje. Ako koristite obična jela, kuhalo jednostavno neće raditi.

Ako postoji sumnja u mogućnost korištenja posuđa za tehnološku ploču, lako se provjerava sukladnost. Ako pričvrstite obični magnet na dno, mora se držati, što znači da je indukcijska prevlaka za tavu prisutna.

Stoga su sve opcije stakla, prekrasne keramičke palačinke i vrste porculana potpuno neprikladni. Proizvođači odabiru lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika za svoje proizvode. Ponekad među markama i vrstama možete izgubiti. No, među potrošačkim zahtjevima i kvalitetnim karakteristikama na tržištu tava za indukcijsko kuhalo, pojavili su se njihovi vođe: francuski proizvođač Tefal, njemačka tvrtka Woll i Fissler, češka tvrtka Tescoma.

Vrste indukcijskih tava. Grill za prženje

Indukcijska posuda izrađena je od lijevanog željeza ili od lijevanog aluminija s neprozirnim premazom. Oni mogu biti različitih oblika, a njihov odabir ovisi o veličini ploče. Različiti promjeri mogu značajno regulirati potrošnju električne energije.

Za prženje ribe, bolje je zaustaviti na prilično velikom pravokutnom posudu. Zbog praktičnosti, indukcijska posuda često je opremljena s dodatnom manjom ručkom.

Mnogi potrošači savjetuju tvrtku Lodge (USA), koja proizvodi dvostrane tave. Recenzije svjedoče o praktičnoj upotrebi za prženje i upotrebu kao peciva za pizzu.

Fissler nudi tave za pečenje od nehrđajućeg čelika. Njihova razlika u ručki, koja, iako nije fiksna, ali pogodna za pećnice.

Palačinke nisu lumpy

Lonac za prženje za indukcijsko kuhalo je najbolja opcija prilikom odabira jela za prženje palačinki. U takvim modelima olovke obično nisu fiksne, ali svjedočanstva ukazuju na njihovu praktičnost.

Tefal proizvodi palačinke izrađene od aluminija, s nepropusnim premazom titanskih legura opremljenih termoizolacijom. Debljina dna od 4,5 mm omogućuje vam da ne brinite o kvaliteti palačinki.

Švicarska tvrtka Swiss Diamond proizvodi krepe s dijamantnim kristalima. Posuđe, naravno, odnosi se na premiju, ali trajnost premaza neće dopustiti da se pokvariti ili oljuštiti čak i kada temperatura padne.

Mnogi vole da indukcijska posuda za prženje palačinki ima nekoliko udubljenja. Prema pregledima, u takvim posudama prikladno je ispeći palačinke i napraviti kajgana. Ali nekoliko tvrtki proizvodi takve vrsta jela. Od posebne je važnosti talijanska tvrtka Risoli, čija su posuda titana obložena i prilično debela dna - 8 mm. Ali čelnici poput Tefal, Švicarac i Diamond Fissler, ne proizvode indukcijske posude s nekoliko depresije.

Azijski tavao wok

Ovo nije čista tava, već široka produbljena posuda s konveksnim dnom. U takvim posuđem također je moguće pržiti, ali je također vrlo povoljno kuhati, proći i kuhati hranu za par.

Razlika između woksa u zaobljenom danu. Stoga, da kuhate u takvoj tavi na indukcijskom kuhalištu, potrebno je kupiti model s wok-plamenicima, ili uz kupnju prilagođenog ravnog dna za tava.

Prilikom odabira wok-pan za modele s indukcijskim pločama, važno je obratiti pažnju na njihov sastav. Svjedočanstva ukazuju da posuda od čelika brzo zagrijava i održava dovoljno visoku temperaturu za gašenje i prženje. No, prema vlasnicima, opcije od lijevanog željeza manje su prikladne, jer se vrlo polako zagrijavaju.

Sudeći po povratnim informacijama potrošača, indukcija wok ne smije biti nehrđajući čelik. U ovom slučaju, posuđe ima nisku toplinsku vodljivost, načelo kuhanja je povrijeđeno. Neplojni premaz također opcionalno u ovom obliku tave. Kada je izložen potrebnim visokim temperaturama, brzo se pogoršava.

Voditelji u segmentu indukcijskih posuda. Germanski Fissler

Njemačka tvrtka Fissler proizvodi vrhunske pribor za kuhanje. Svjedočanstva ukazuju na to da se njihova posuda razlikuje po kvaliteti, ergonomskim karakteristikama i svijetlim dizajnom.

Raspon proizvoda su mnogi tave koje su pogodne za upotrebu na indukcijskim kuhalom, iz malog kazandžija i palačinka odluka u wok modela. Ali cijena Fisslerovih proizvoda počinje na razini od 4000 rubalja.

Njemački proizvođač Wool

Glavna razlika između posuđa ove tvrtke u lijevanje bilo kojeg modela ručno. Sva su jela orijentirana na kvalitetu, stoga indukcijska posuda, čije recenzije ukazuju na savršenstvo, ne mogu imati pristupačnu cijenu. No, non-stick premaz od titana i keramike legura i donji debljine 10 mm u potpunosti opravdati troškove, jer je životni vijek u tim modelima je vrlo visoka.

Dostupnost Tescoma

Za ekonomičnije kupnje trebate obratiti pozornost na češku tvrtku Tescoma. Njezini proizvodi razlikuju se ne samo po umjerenim cijenama, već i izvrsnim kvalitetnim karakteristikama, što potvrđuju brojni pregledi vlasnika. Prilikom sastavljanja karakteristika, dostupnost, dostupnost nepropusnog premaza, praktičnost i vanjska konstrukcija uzeta su u obzir.

Razvrstan Tefal

Mnogi su čuli, zahvaljujući oglašavanju, francusku tvrtku Tefal. Njihovi proizvodi imaju prilično povoljne cijene, a istodobno svako od njihovih jela može izdržati mnoge operacije u kuhinji i zaradio povjerenje kućanica koje su trebale indukcijsku tavu. Neplojni premaz u svim modelima je drugačiji i ovisi o cjenovnoj kategoriji i priboru posuđa za određenu vrstu kuhanja.

Osnove njege

Za posude za indukcijsko kuhalo za dugo vremena i pouzdano služio njihovim vlasnicima, potrebno je poštivati ​​jednostavna operativna pravila. Bilo koja abrazivna sredstva za čišćenje i voda ostaju na posudama nakon što su pranje štetne. Iskustvo potrošača ukazuje na znatno duži vijek tava za prženje ukoliko je obrisan sušen prije nego što ga uklonite u ormar.

Posebni naglasak stavlja se na materijal izrade i debljinu dna prilikom odabira indukcijskog tava. Promjer je također važan, ali sudeći prema pregledima, čak i mali aluminijski šalica može se zagrijati na procesnoj ploči.

Štednjaci od čelika sigurni su za kuhanje, ali lako se mogu oštetiti metalnim poklopcima. Prilikom odabira aluminijske varijante treba izbjegavati previsoke temperature.