Što trebate predati predmetima kuharici tijesta?

Neki učenici škola razmišljaju o tome što je potrebno da predaju predmete kuharima. Konkretno, slastičar. Stvar je u tome što se ova struka smatra vrlo obećavajućom. S modernim mogućnostima, osoba ne može samo postati poznati slastičar, nego i započeti vlastiti posao. Samo ovdje u pogledu osposobljavanja i prijama u smjeru postoje vrlo ozbiljna pitanja. Koje? Kakve ćete se testove morati suočiti prilikom ulaska? Gdje studirati za slastičar? Koliko traje prosječna obuka? Sve će to biti raspravljeno kasnije. Zapravo, sve je puno lakše nego što se čini.

Konfekcionar je ...

Prije svega, potrebno je razumjeti što bi osoba s ovom profesijom trebala raditi. Što kuhati? A slastičari? Odgovor je jednostavan: kuhaju.

Kuhar priprema razna jela. The confectioner preferira pečenje, kao i slatkiše. Vrlo obećavajuća okupacija, iako nije tako jednostavna kao što se čini. Kuharica troši puno vremena na noge i čini velike fizičke napore. Unatoč tomu, rad mnogih privlači. I tako su učenici zainteresirani za koje predmete predati kuharu kuhara i kolača u ovom ili onom slučaju.

Kako naučiti

Da bi točno razumjeli odgovor na to pitanje, prije svega je potrebno shvatiti gdje i kako naučiti. Iz toga, zapravo, puno ovisi. Zašto? Budući da različite škole nude niz uvodnih testova.

Trenutno profesiju slastičara možete dobiti:

1. Na sveučilištima i sveučilištima u zemlji. Postoji i obuka na osnovu srednjeg obrazovanja i "toranj". Na primjer, prikladna je specijalnost "Tehnologija proizvodnje hrane". Možete učiti za slastičara ili običnog kuhara, na primjer, u RGTU u glavnom gradu, na Sveučilištu Plekhanov, u BGTeU u St. Petersburgu.
2. U školama. Prikladne ili humanitarne ili specijalizirane kulinarske škole. Vrlo često, u ovom slučaju, nije potrebno razmišljati o predmetima koje će predati kuharima. Uostalom, u tehničkim školama često se uzima samo na certifikatu.
3. Na specijaliziranim tečajevima koje organiziraju privatne obrazovne ustanove. U principu nema prijamnih testova. Student plaća novac, studija, praksa, prima potvrdu ili potvrdu o ovladavanju slastičarskom profesijom.
4. Na tečajevima prekvalifikacije. Ponekad razmjene radne snage i poslodavci usmjeravaju ljude na preobrazbu. Na kuharu ili krušnom kuharu sasvim je moguće naučiti pomoću takvih tečajeva. Ulazni pregledi br.

Najčešće se preferiraju koledži i privatni tečajevi. Zato budući kuhari ne znaju što moraju poduzeti za obuku u svojoj specijalnosti.

Nema ispita - nema problema

Nemojte uvijek brinuti o ovoj značajci. Već je rečeno da nije uvijek potrebno razmišljati o tome što se ispiti za kuhare nakon 9. razreda ili nakon 11. Posebno kada je u pitanju koledž.

Tamo, u pravilu, nema uvodnih testova. Oni se prijave samo na temelju dokumenata koje su podnijeli. Prema tome, ako osoba misli o tome što treba predati za prijem u kolač kuhar ili običnog kuhara, odgovor je jednostavan: dokumenti. To su:

• potvrda;
• prijava;
• osobna iskaznica.

Ništa više nije potrebno. To je upravo takav uvjeti koje mnogi koledži i fakulteti nude. Stoga, prijam u kuhara često ne donosi nikakve probleme. Ali to ne znači da se možete riješiti ispita ili GIA-e.

Obvezni testovi za puštanje

Kakve ispite trebam uzeti za kuhar nakon 9. razreda ili nakon 11 godina? Bez obzira koju obrazovnu ustanovu ući osoba (tehnička škola ili sveučilište), morat ćete proći kroz nekoliko testova. Potrebno je ne za neposredno upisivanje, već za školovanje i dobivanje certifikata.

Trenutačno postoji samo 2 obvezna ispita. U 9. razredu se predaju u obliku GIA, u 11 - u obliku USE. To su:

• Ruski jezik;
• matematika.

Oba predmeta nisu profil. Ako je riječ o treningu u tehničkoj školi ili privatnim tečajevima, to će biti više nego dovoljno. Ali u slučaju sveučilišta, morate ozbiljno razmisliti o uvodnim testovima. Uostalom, u ovoj situaciji, može biti puno stvari.

Za sveučilišta

Koji su ispiti za kuhara nakon 11. razreda? Stvar je u tome što ovdje nema konačnog odgovora. I ne može biti. Sve ovisi o odabranoj obrazovnoj instituciji. I specijaliteti, uključujući. Neka sveučilišta ponekad zahtijevaju samo obvezne ispite dane ranije. To je moguće ako sveučilište izdaje diplome na sekundarnom strukovnom obrazovanju. Fenomen nije toliko rijedak. Ali, ako govorimo o "tornju", morat ćemo se truditi da se upišemo za daljnju obuku.

Što trebam staviti u kuharicu? Na sveučilištima često je potrebna dostupnost USE rezultata u sljedećim disciplinama:

• kemija;
• biologija;
• fizika.

Također, svi podnositelji zahtjeva podvrgavaju se individualnom razgovoru. Kao što pokazuje praksa, najčešća kombinacija sljedećih ispita koji se traže pri prijemu:

• matematike;
• fizika;
• Ruski jezik;
• kemija.

Profil je obično fizika ili kemija. Te se informacije bolje navode u određenoj obrazovnoj instituciji.

Uvjeti obuke

Sada je jasno koje se predmete trebaju predati kuharu kuhara i kolača nakon 9. razreda ili nakon završetka školovanja. Ali koliko ima za studij u ovoj ili onoj obrazovnoj instituciji? Ovdje, kao u slučaju ispita, nema izvjesnosti. Uostalom, puno ovisi o obliku obrazovanja i specifičnoj obrazovnoj instituciji.

Kao što pokazuje praksa, koledži nakon 9. razreda studija za 3 godine, nakon 11 - oko 24 mjeseca. U srednjim školama, visoko obrazovanje traje 4 godine studija. Prekvalifikacija traje od nekoliko mjeseci do šest mjeseci. A ako se studirate za kuhara ili slastičara na privatnim tečajevima, možete se nadati samo jednoj godini treninga. Ponekad više, ponekad manje. Možda je to sve relevantne informacije, s kojima bi se svi trebali upoznati, koji žele postati kuhar-slastičar. Zapravo, ovladavanje specijalitetom je lakše nego što se čini.