Francuski konjaku `Henri Mounier`

Slava kvalitete francuskih alkoholnih pića već se odavno širi diljem svijeta. To i ne čudi, jer je Francuska - zemlja u kojoj se svake godine sve veći broj vinograda i talentiranih producenata koristiti iskustva akumulirane tijekom nekoliko stotina godina, u razvoju poznatog vina i rakije kuću.

Jedan od najsjajnijih predstavnika francuskih jakih pića, koji se, prema mnogim znalcima u svijetu, smatra jednim od najboljih, jest konjak "Henri Mounier". Ovo piće s bogatom poviješću i izvrsnim ugledom od briljantnog proizvođača može osvojiti čak i najiskusnije kušanje.

Kuća konjaka Henri Mounier

Njegovo je ime Francuski konjak dobio u čast kapetana francuskog trgovačkog pomorca, jednog od osnivača kuće. Godine 1858. Mounier je zajedno s vlasnikom skladišta Jean Salmona i vlasnikom vinograda Bella osnovao veleprodajnu trgovačku tvrtku Mounier Cie. U početku, tvrtka je grožđu izvezla grožđe Nizozemskoj, brzo proširivala i počela isporučivati ​​robu u cijeloj Sjevernoj Europi.

Godine 1874. g. Mounier odlučio je krenuti dalje, a ne ograničavajući se na trgovinu na veliko, i organizirala proizvodnju vlastitog konjaka za prodaju u Francuskoj iu inozemstvu. Konjak je prodan pod markom Henri Mounier S. Nekoliko godina kasnije ime je skraćeno na "Henri Mounier", koji je do danas poznat.

Od samog početka u poduzeću su u svakoj fazi proizvodnog procesa uspostavljeni strogi standardi kontrole kvalitete: starenje, destilacija, miješanje i punjenje. U mnogim aspektima zbog toga, ovaj brand je cijenjen za visoku kvalitetu proizvoda.

Tradicija kvalitete

Početnik, ali talentirani vinogradar od samog početka postavio je visoki standard kvalitete svojih proizvoda. Henri Mounier mogao je na mjestu, ispred zaprepaštenih zaposlenika, uništiti cijev s proizvodom koji mu nije volio. Cijelo vrijeme, od dana osnivanja tvrtke, Mounier je posvetio svojem omiljenom poslu - razvoju i unapređenju različitih vrsta konjaka.

Konjak Anri napravljen je samo od najboljih grožđa koje je uzgojila tvrtka. Vlasnik je osobno kontrolirao proces deinstalacije i starenja konjaka. U proizvodnji su korištene samo dvije vrste hrastova - Tronsse i Limousin.

Nekoliko godina nakon utemeljenja konjakove kuće, visoka kvaliteta ovog pića bila je poznata diljem svijeta. Do sada su svi zadaci obavili zaposlenici uz strogu poštivanje svih normi i zahtjeva u svakoj fazi proizvodnje.

Proizvodna tehnologija

Stotinu godina tehnologija proizvodnje Henri konjak malo se promijenila, ali temeljni trenuci ostaju isti. Grožđe se skupljaju ručno, grozdovi se pažljivo razvrstavaju, samo su odabrani najbolji grozdovi za proizvodnju konjaka: ne slomljeni, ne razmaženi ili lomljeni. Squeezed sok se fermentira za 3-4 tjedna. Dobiveni mladi vino destilirano je dvaput, konjak duh tvrđava od 60 do 70 stupnjeva.

Tada postoji tajni proces, čije su suptilnosti poznate nekima u poduzeću. Iskusni vinari razrijediti alkohol i stajati u bačvama odabranih hrastova. Konjak "Henri" stari je u bačvama izuzetne kvalitete bez noktiju. Štednja na ovim priborima strogo je zabranjena jer ovisi o konačnoj kvaliteti proizvoda, njegovoj arome i ukusu. Sukladno starenju konjak je posebno označen. Francuski konjak H Mounier izdao se u dobi od 2 do 6 godina, a posebne robne marke izložene su 20 godina.

Okus, boja i aroma

Henri Cognac drži vodeće mjesto na svjetskom tržištu uglavnom zbog poštivanja vlastite dugogodišnje tradicije, koji su uključeni u miješanje nekoliko vrsta rakija duhova različitih dobi. začaravajući zlatno jantarnu boju, okusi marelice, šljiva i delikatnih aroma vinove loze, vapna, cvijeća i badema ne ostavljaju ravnodušnim znalac ovog pića.

Skladan i profinjen konjak "Henri", staro u visokokvalitetnim bačvama Limusinskog hrasta, koristi se za izradu koktela i posluživanje ukusnih jela. Zimi, konjak se može zagrijati, ima preventivni učinak protiv prehlade i gripe. Ovisno o dobi, piće je podijeljeno u nekoliko kategorija navedenih na naljepnici.

Ključni proizvodi

Jedan od ključnih proizvoda u modernoj liniji H Mounier je popularni konjak Anri VSOP. Ovo je izvrsno piće, koje uključuje alkohole starosne dobi od 4 do 10 godina. Ovaj konjak je boja jantara i zlata, s bilješkama o okusu vinove loze, vapna, marelice i šljive.

Mladi konjak Henri Mounier VS - od duha starijih od 2 godine. To je energetski napitak s skladnim i višestrukim okusom ugodne zlatne boje i šarmantnom aromom s tonovima voća i vanilije.

Konjak Anri XO, "od glave do pete", visio s prestižnim nagradama, pripada aristokratskim pićima tvrtke. To je veličanstveni predstavnik francuskog vinarstva s bogatom bojom jantara-zlata. Cognac mješavina sastoji se od rijetkih alkohola starijih od 10 godina. Bogati buket sadrži note tamjana, cimeta i cedrovine. Ovo remek-djelo alkoholnih proizvoda predstavljeno je u prezentiranoj ambalaži i stoga često služi kao izvrstan dar za znalce.

Henri Mounier danas

Do danas, tvrtka, uz svoju vlastitu marku, posjeduje i proizvodi niz drugih konjaka i duhova. Širok raspon proizvoda izvozi se u maloprodajne lance diljem SAD-a, Europe i Azije. Velika pozornost posvećuje eleganciji bočica i ambalaži. Trenutni tim Henri Mounier uvelike se brine o kvaliteti svojih proizvoda. U tu svrhu, tvrtka se pridržava stroge kontrole kvalitete, koja je postavljena od osnutka.