Domaći muffini: recept s pekmezom

Među svim postojećim raznolikost kuće pečenje, cupcakes su vrlo popularni. Recept s pekmezom predstavit će se u današnjem izdanju.

Opcija s mlijekom i maslacem

Ovaj desert temelji se na testu s keksima. Zahvaljujući prisutnosti domaćeg jagoda, dobiva izražen okus bobičastog voća. Takve kolače mogu poslužiti za doručak, popodnevni čaj ili večernji čaj. Tako da vaša obitelj može pokušati ponekad cupcakes (recept s džemom možete pogledati dalje), trebali biste unaprijed posjetiti najbližu trgovinu i kupiti sve potrebne sastojke. Za pripremu ove pečenja zraka u vašoj kuhinji morate biti:

• Dvije kokošje jaja.
• Osamdeset mililitara mlijeka.
• Stotinu grama šećera i pšeničnog brašna.
• Osam čajne žličice jagode.
• Četvrtina paketa maslaca.
• Pola čajna žličica sode za pečenje.

Treba spomenuti da od gore navedene količine proizvoda dobiva se samo šest porcija mirisne domaće deserte. Ako računate na više gostiju, preporučljivo je kupiti dvostruko više sastojaka.

Algoritam akcija

U dubokoj zdjeli, napunjenoj prosijanim brašnom od pšenice, jedan po jedan odljevi sirove kokošje jaja. Tamo je također natočila soda za pečenje, koja je prethodno ugasila ocat ili sok od limuna. Sve je dobro izmiješano i stavljeno na stranu.

U zasebnom spremniku, kombinirajte mlijeko i maslac i pošaljite ga u štednjak. Nakon što se smjesa kuha, blago se uvodi masa u brašnu, ne zaboravljajući da neprestano promiješati sadržaj posude za umake.

Rezultirajuće tijesto pretočeno je u silikonske kalupe, tako da ih se napuni ne više od četvrtine. Vrh se proširio na pola žličice džemera. Zatim dodajte malo tijesta na kalupe i pošaljite ih u pećnicu. Pecite kolač s pekmezom, recept s fotografijom koja je predstavljena u današnjem članku, na stotinu i osamdeset stupnjeva dvadeset i pet minuta.

Opcija s kiselim vrhnjem

Prema ovom receptu, možete kuhati ukusni domaći desert relativno brzo i bez nepotrebne gnjavaže. U tom slučaju trebat će vam skup proizvoda koji su bitno različiti od prethodne verzije. Stoga, prije nego počnete raditi s testom, svakako provjerite imate li u kuhinji:

• Pola čaše crnog ribizla.
• Stotinu osamdeset grama margarina.
• Čašu kiselog vrhnja i granuliranog šećera.
• Par kokošjih jaja.
• Oko pola šalice brašna.
• Pola čajne žličice sode.

Zahvaljujući prisutnosti ribizle, cupcakes (recept s pekmezom možete vidjeti u ovom članku) dobiti ugodan malo kiselkast ukus.

Tehnika pripreme

U dubokoj posudi kombiniraju šećer, sirovo jaja i prethodno omekšani margarin. Svi dobro pretučeni s mikserom. U dobivenoj masi dodajte kiselo vrhnje, soda i prethodno prosijan pšenično brašno. Sve pažljivo pomiješajte dok ne postane homogena.

U kalupima, zasićenom biljnim uljem, širite jednu žlicu rezultirajućeg tijesta. Odozgo malo marmelada. Nakon toga, plijesni se ponovno pune malom količinom tijesta i šalju u pećnicu. Pecite kolače (recept s pekmezom je malo viši) na sto i osamdeset stupnjeva pola sata. Spremni desert, po želji, ukrašen je šećerom ili svježim bobicama.

Opcija s kefirom

Ovo je vrlo jednostavan i pristupačan desert. Za njegovu pripremu, skupi, oskudni sastojci nisu potrebni. Peći ukusno i nježno kolač na kefir s pekmezom, čiji recept možete pogledati dalje, na raspolaganju vam je:

• Dvije kokošje jaja.
• Nekoliko čaša pšeničnog brašna.
• Dvije trećine čaše šećera.
• Pola čajne žličice sode.
• Dvije stotine mililitara kefira.
• Čajna žličica praha za pecivo.
• Pola čaše biljnog ulja i bilo kojeg džema.

Opis postupka

Jaja su pretučena šećerom i kombinirana s kefirom. Dobro se miješati. Zatim u dobivenoj težini sipati biljno ulje i još jednom pretukao mikser. Nakon toga, prosijan pšenično brašno, prašak za pecivo i soda ulijevaju se u isti spremnik. Svi pažljivo gnječite dok se ne dobije glatka kremasta masa.

U gotovo gotovom lagano tekućem tijestu, dodajte bilo koji pekmez i ponovno namotajte s mikserom, radeći na srednjoj brzini. Dobivena masa se izlije u kalup, masnoću s bilo kojim biljnim uljem i šalje u pećnicu. Pecite proizvod na sto osamdeset stupnjeva oko četrdeset pet minuta. Ako imate okrugli oblik, vrijeme u pećnici treba povećati na jedan sat. Spremnost se provjerava čačkalicom. Sada kada ne znate jedan zanimljiv recept s cupcakom s pekmezom u pećnici, češće ćete moći tretirati svoje rođake s domaćim desertima u proračunu.