"Kuhanje" je njemačka pita. Kuhanje recepata

Ljudi Njemačke jako vole slatke kolače. Posebno popularan među lokalnim stanovništvom je njemački kolač "Kuhen". Recept za takve deserte možete pronaći u današnjem članku.

Opcija s kokosom

Prema dolje opisanoj tehnologiji dobiva se vrlo ukusan, dijetetski i istodobno zadovoljavajući desert. Priprema se tako brzo da se može peći nakon napornog dana. Budući da ovaj recept njemačkog kolača "Kuhen" pretpostavlja prisutnost određenog skupa komponenti, unaprijed pazite da imate sve što vam treba pri ruci. Trebat će vam:

• 200 ml prirodnog jogurta ili kefira.
• Čaša šećera.
• Čajna žličica praha za pecivo.
• frac12- čašu kokosa.
• 100 ml 20% krema.
• 1,5 šalice pšeničnog brašna.
• Pileće jaje.

Naravno, možete učiniti bez kokosa. No, zahvaljujući njemu njemački kolač "Cuisine", recept koji će sigurno nadopuniti vašu osobnu zbirku, dobit će lagan okus i neobičnu aromu.

Opis postupka

U jednoj posudi, kombinirajte sirovo jaje s piletinom i polovicu raspoloživog šećera. Sve je ovo dobro pretučeno. U dobivenoj masi sipajte sav dostupni jogurt ili kefir. Odmah nakon toga, u istoj zdjeli, malo prosijanog brašna i prašak za pecivo postupno se izlijevaju. Svi se snažno miješaju na homogenost.

Rezultirajuće tijesto se izlije u vatrostalni kalup, razmazan malom količinom nagnutog ulja. Na vrhu budućeg njemačkog kolač „Kuhen” recept je jednostavan, čak i početnik će svladati, pospite mješavinom kokosa i preostalog šećera. Nakon toga, oblik se uklanja u pećnicu. Pecite desert na standardnoj temperaturi dvadeset pet minuta. Gotov proizvod lagano se hladi, uklanja iz kalupa i poslužuje se s mirisnim biljnim čajem.

Opcija s punjenjem vrhnja

Ovom tehnologijom možete brzo ispeći nevjerojatno ukusnu i mirisnu njemacku ​​pita Stroisel Kuken. Recept za ovaj obrok uključuje korištenje jednostavnog skupa sastojaka, od kojih je većina uvijek dostupna u rezervama svake razborite hostese. Stoga je vjerojatno da čak i ne morate ići u kupovinu. U ovom slučaju trebali biste imati:

• 150 grama mekog maslaca.
• 4 sirove kokošje jaja.
• 250 grama šećera.
• Par žličica praha za pecivo.
• 300 grama bijele pšenične brašna.

Sve je to potrebno za gnječenje tijesta, od koje će njemački kolač "Cuisine" biti kasnije pečen. Recept ovog deserta podrazumijeva nazočnost tzv. Shtroyzelya. Za njegovu pripremu trebali biste imati:

• 350 grama pšeničnog brašna.
• Par vrećica od vanilina.
• Za 250 grama šećera i maslaca.

Osim toga, morate učiniti više i popuniti. Uključuje čajnu žličicu šećera i četvrtinu litre slatkog vrhnja.

Slijed djelovanja

Prije svega, trebate napraviti test. Za pripremu u jednoj posudi povezane su sve slobodne komponente. U rezultirajućoj smjesi, pošaljite ublaženi maslac i sve mljeti u mrvicu. U gotovo gotovom tijesto, jaja su pretučena i dobro izmiješani dok se ne odori. Dobivena masa se rasprostire u kalup, čiji je dno prekriven pergamentom i pažljivo podignut.

Sada je vrijeme za početak sa Stroiselom. Za prijem u zdjelicu, izliti sve suhe sastojke, a zatim ih samljeti u mrvice s maslacem. Završeno stroyzel proširio se na tijesto i ispeći u pećnici dvjestotinjak stupnjeva. Nakon otprilike dvadeset pet minuta, smeđi desert je impregniran slatkom vrhom, u kombinaciji s granuliranim šećerom.

Mogućnost s kvascem

Ova metoda omogućuje vam brzo pečenje mekane i mirisne njemačke pite "Rivel Cuisine". Recept za njegovu pripremu malo se razlikuje od prethodnih verzija i traje malo duže. Stoga, počevši od buke s ovim desertom poželjno je samo kada niste u žurbi nigdje. U ovom slučaju trebali biste imati:

• Kilo pšeničnog brašna.
• 500 ml kravljeg mlijeka.
• Par žličica šećera.
• 4 sirova jaja.
• Čajna žličica soli.
• Pakiranje kvasca.

Osim toga, trebat će vam malo džema i 70 grama maslaca.

Algoritam pripreme

U jednom dubokom posuđu kombiniraju zagrijano mlijeko, jaja, šećer i sol. Tu je također izlio ukalupljeni kvasac. Sve to ostaje nekoliko minuta. Čim kvasac raspršuje, malu količinu prosijanog brašna se dodaje u zdjelu. Gotovo mekano i elastično tijesto uklanja se na toplom mjestu, gdje nema skica. Kada se diže, gnječi se i ostavi još malo.

Dvostruko dolazi tijesto se postavlja na ravnu površinu, floured i podijeljen u dijelove. Svaki komad je uklonio šav čija debljina iznosi oko jedan centimetar, a šalje se u tavu, položenu pergament. Na vrhu tijesta premazani s bilo marmeladom voća i bobica i pospite mrvicama pripremljen od omekšalog maslaca, žlica šećera i male količine brašna.

Dobiveni poluproizvod poslan je za provjeru, a zatim se stavlja u pećnicu. Pecite desert na dvije stotine stupnjeva. Vrijeme zadržavanja u pećnici uvelike ovisi o karakteristikama samog uređaja. Ali, u pravilu, ne prelazi trideset minuta. Poslužite ovu tortu sa šalicom mirisnog čaja ili šalicom jake kave.

Varijanta s vinom

Ovaj recept njemačkog kolača "Kuhen", s fotografijom koja se može naći u današnjem članku, izuzetno je jednostavna. Da biste ga implementirali, trebat će vam:

• Čaša slatkog bijelog vina.
• Par vrećica od vanilina.
• Čašica rafiniranog lean ulja.
• Vreća u prahu za pecivo.
• Nekoliko čaša šećera.
• 4 kokošja jaja.
• 4 šalice pšeničnog brašna.

Međutim, to nije potpuni popis onoga što će biti potrebno za pripremu takve pečene robe. Osim toga, trebali biste biti na dohvat ruke:

• 150 grama margarina.
• Par čaša brašna i šećera.

U jednom spremniku spojite sve proizvode koji čine tijesto i temeljito ih izmiješajte. Dobivena masa se šalje u kalup i stavlja u pećnicu. Pecite osnovu za budući desert na standardnoj temperaturi od oko četvrt sata.

Zatim je ustajalo kolač razmazan bilo kojim debelim pekmezom, posute mrvicama od margarina, šećera i brašna i vratile su se u pećnicu. Nakon petnaest minuta, desert se može poslužiti na stolu.