Muffini sa sirom i kobasicama. Ukusna i srdačna kolač u nekoliko minuta

Ako mislite da su muffini (muffini) iznimno slatki kolači, onda ste duboko u zabludi. Trenutačno su muffini sa sirom i kobasicama vrlo popularni. Ovo tijesto savršeno je za doručak ili kao nezavisni predjel za zabavni stol. Tijesto izgleda lagano i prozračno, vrsta omleta ili mekog kruha s kobasicama i lagano rastopljenim sirom.

Sastojci

Da biste pripremili srdele i ukusne muffine sa sirom i kobasicama, trebat će Vam sljedeće proizvode:

• tri jaja;
• pola šalice brašna;
• čajna žličica praha za pecivo;
• nekoliko žlica biljnog ulja;
• sto grama tvrdog sira;
• dvije stotine grama kuhane kobasice ili pršuta;
• 200 ml mlijeka;
• sol i papar.

Ako nemate mlijeko, tada će muffini s sirom i kobasicama na jogurtu postati veličanstveni i ukusni. Kiseli mliječni proizvod u ovom slučaju zahtijeva još manje volumena - 100-150 ml.

Proces kuhanja

U zasebnoj zdjeli mješavina mlijeka (kefir), biljnog ulja i jaja. Stavili smo ga na stranu. Uzmemo još jedno jelo i tamo miješamo kockice kuhane kobasice i sir, sol, papar, začine. Za ove sastojke dodajte brašno i prašak za pecivo. Temeljito izmiješajte i ulijte u posude, gdje je tekuća smjesa. Važno je zapamtiti da je prije dodavanja brašno prosijan kako bi tijesto više zasićeno i "pahuljasto".

Za pripremu muffina sa sirom i kobasicama, možete uzeti apsolutno bilo koji kalup za pečenje. To može biti standard za cupcakes ili neobičan silikon u obliku srca, zvjezdice, cigle, itd.

Oblici za pečenje moraju nužno biti namazani povrćem ili maslacem, tako da tijesto ne gori na zidove. Izlijte masu za cupcakes na pola oblika. Tijesto će se popeti, a ostatak će biti potrebno. Ako želite napraviti muffins sa sirom i kobasicama ispalo još mirisne, gornji možete posuti tijesto sitno nasjeckani peršin i kopar.

Pećnica se zagrijava, kao i obično za pečenje kolača, do 180 stupnjeva. Muffini se kuha vrlo brzo, od petnaest do najviše dvadeset minuta. Čim se na površini kolača pojavi crvena kora, možete dobiti kolače iz pećnice.

Muffini bez brašna

Mnogi danas slijede pravilnu prehranu i ne mogu uvijek priuštiti da često jedu kolače, osobito ako dodaju puno brašna. U ovom slučaju, to je savršeno recept "Muffini s sirom i kobasicama bez brašna. "Pečenje će biti puno manje kalorično.

Pripremiti ove cupcakes je vrlo jednostavan. Popis proizvoda bit će isti kao u prvom slučaju. Razlika je odsutnost brašna i više jaja. Za ovaj recept se uzme ne dva jaja, ali tri ili četiri. Tijekom pripreme treba paziti na dosljednost, mora biti tekućina. Ispada omlet ili vrsta keksa, gdje su jaja glavni sastojak.

Za kuhanje bit će potrebno miješati rezani kobasice s jajima, dodati malo kefir i miješati. Veza će biti sir umjesto brašna. Ako je u prvom receptu izrezan, poput kobasice na kocke, onda ćemo ovdje utrljati na malom riblju. U procesu pečenja sir će vezati sve sastojke kolača.

Po želji, gljive, sitno nasjeckane bugarske paprike i drugo povrće mogu se dodati muffinima.