Koktel s vermutom kod kuće

Mnogi od vas vjerojatno su čuli mnogo puta o takvom napitku s dodatkom voća ili bobica, poput vermuta. U davna vremena bio je mnogo popularniji od vina. Povjesničari kažu da je sam Hipokrat u petom stoljeću prije Krista nije poricao užitak uživanja u okusu ovog pića.

Danas, prema mnogim stručnjacima, zaboravlja potpuno nezasluženo. Ispariti vermut s jeftinim vinom je savršeno ludilo. To je plemenito piće, i zasigurno zaslužuje pozornost.

Vrste vermuta

Mnogi ljudi misle da su koktele na temelju vermuta čisto žensko piće. Zapravo, ovo je daleko od slučaja. Naravno, ako se napravi koktel od vermuta "Bianco", onda će biti slatko, čak i slatko, i može se smatrati ženskim pićem.

Ali u svijetu postoje, uz "Bianco", još četiri glavna tipa ovog pića. Najniži sadržaj šećera u Secco vermutu (oko četiri posto). To je suhi vermut, koji se često koristi za "dijetalnu" low-calorie koktele. No, Rose ili Rosso (ružičasti i crveni) vermuti su slatki. U njima, postotak šećera varira od deset do petnaest.

Peta vrsta vermuta rijetka je u našoj zemlji i to košta puno. Ovaj Bitter - klasični vermut s niskim sadržajem šećera, ali velika raznolikost bilja u sastavu infuzije.

Kokteli s vermutom

Ako je ovo piće u početku napravljeno samo od bijelog grožđa, a potom od 1786. godine, proizvodile su se crvene sorte. Temelj svakog vermuta je posebna infuzija. Može se temeljiti na bilju, cvjetovima, plodovima, plodovima, sjemenkama, pa čak i korijenima.

To je zbog prisutnosti biljnih ili voćnih infuzija, koktel s vermutom ima tako nježan okus i bogatu aromu. Pića mnogih boja zbog raznovrsnosti infuzija, od kojih se vrši ova ili ona vrsta vermuta.

Mnogi ljudi misle da je priprema takvih pića stvar profesionalnih barmena. Zapravo, aperitiv iz vermuta može se obaviti kod kuće, s vlastitim rukama u svojoj kuhinji. Predlažemo vam pripremiti razne koktele s vermutom. Recepti će biti detaljniji i jednostavniji.

Apple martini

Ovo je možda najpopularniji koktel s vermutom. Ima prilično naglašenu boju jabuke i ima prilično jak okus. Za njegovu pripremu potrebno je:

• 10 grama suhog gina.
• 40 grama bilo kojeg likera od jabuke.
• 40 grama suhog vermuta.
• Led i nekoliko kriški jabuka za ukrašavanje.

Kako kuhati

Za početak, pomiješajte gin s likerom jabuke. Onda im se doda vermut. Napunite staklo kockicama leda i dodajte postepeno piće. Temeljito izmiješajte. Ukrasimo krišku jabuke.

Klasični Martini

Tko nije gledao filmove o James Bondu ili čak ni čuo za njih! Da, takvi ljudi, možda i nema svjetla. Bili su oni koji su podupirali klasični martini i "vezali" ga s osnovnim atributima raskošnog, bogatog života. Klasični kokteli s vermutom kod kuće mogu se pripremiti prema različitim receptima.

Ako govorimo o klasičnom, onda u receptu postoji samo vermut i gin. Piće se miješa u jednom staklu s dodatkom leda i izlije na posebne naočale. Ako želite, dodajte nekoliko zelenih maslina, ukiseljeno luka ili slomljena limuna.

Suhi vermut s votkom

Suhi vermut može se koristiti ne samo za izradu klasičnog koktela. Vrlo često se kombinira s votkom, gin ili viskijem. Samo piće je prilično nisko alkohola i nisko kalorija, tako da ga možete sigurno dodati jačim sastojcima koktela.

Vrlo popularan u barovima i restoranima je koktel s vermutom, votkom i sokom od naranče. Za pripremu, trebali biste uzeti jedan dio votke, dva dijela suhog vermuta i jedan dio sok od naranče. Ako želite dobiti jači napitak, zamijenite sok narančasti liker. U staklu za miješanje prvo dodamo led, a zatim komponente. Pažljivo izmiješajte i ulijte u visoke koktel čaše.

Važno je zapamtiti da će koktel (vermut s votkom) biti dovoljno jak. Da biste malo smanjili jačinu napitka, dodajte još leda ili soka. Ukrasite staklo može biti lijepo narezane naranče ili cjelovit dio voća.

Vermouth koktel "Bianco"

Kao što smo već napomenuli, kokteli s vermutom "Bianco" često se nazivaju ženskim pićem zbog svoje slatkoće. Ako u vašoj tvrtki postoje predstavnici suprotnog spola, onda kod kuće lako i brzo pripremite ukusno piće za lijepe žene. Ona će se sastojati od 100 ml vermuta „Bianco”, 80 grama tonik, 20-30 grama lomljenog vapna (sok može zamijeniti), 30 ml viskija (ako su žene više vole slatke napitke, ali jakim) i leda.

Ovaj koktel s vermutom je dobar jer je potrebno nekoliko minuta kuhati. Nema kompliciranih manipulacija ili određenog slijeda dodavanja sastojaka. Samo uzmite tresilicu, pomiješajte sve, dodajte malo leda i ulijte je u staklo. Ukrasimo, kao što ste već shvatili, krišku vapna.

Koktel s Vermutom Bitter

Ako ste uspjeli pronaći vermut u ovoj trgovini ove rijetke vrste, onda možete pripremiti prekrasan koktel s njim. Trebat će limun "Gorka" (jedan dio) i dva dijela slatkog "Bianca". Pomiješajte u mućkalici, dodajte malo limuna ili sok od naranče (koji ga vole). Preporuča se staviti mali led i nekoliko velikih kocka u staklo.

Kokteli od ružičaste i crvene vermute

Najpopularnije među ovim pićem je Negroni. Ovaj koktel je ušao u glavni popis pića Međunarodne odvjetničke komore. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, unatoč visokom statusu. Uzimamo jedan dio: suho gin, ružičasti (ili crveni) vermut i "Campari" liker. Sve se miješamo odjednom u čašu, dodamo led na staklo i ulijemo piće.

Martini i šampanjac

Ženski klasici, naravno, su koktel koji se sastoji od suhog vermuta i šampanjca. Pripremite ga kod kuće vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, morate staviti trećinu šampanjca u tresilicu. Zatim dodajte ružičasto suho vermut. Vrhunac ovog koktela bit će sirup jagoda. Pokušajte uredno napuniti sva pića. Nije dopušteno miješati sastojke. Ukrasimo staklo s listom metvice.

Peachy pikantni koktel

Još jedan vrlo ukusni i mirisni koktel koji se temelji na vermutu zvao se "Kraljevski križ". Sastoji se od sljedećih sastojaka: 20-25 grama viskija, 25 grama suhog vermuta, 15 ml soka od limuna i 40 ml liker breskve. Recept je jednostavan zato što ovdje nema sheme. Samo ulijte u tresilicu, protresite, pomiješajte i ulijte u stakla.

Nije potrebno ukrasiti ovo piće. Već je takav atraktivan hlad i uzbudljiva arome da nitko neće obratiti pažnju na ukras stakla.