Recepti za martini s votkom: luksuzne varijacije i jednostavna sofisticiranost

Na primjer, s vremena na vrijeme mnogi ljudi koji se žele opustiti nakon napornog radnog vremena vole piti jedan ili dva koktela u krugu rođaka ili prijatelja.

Naravno, danas su kokteli ogromni, bezalkoholni i alkoholni. Jedna i ista klasična kombinacija okusa mogu se kombinirati s vrlo neobičnim sastojcima, dajući izvrsnim i vrlo ugodnim ukusima na izlazu.

Razmotrite osnovnu kombinaciju, poput martinija s votkom. Recept ovog pića poznat je mnogim obožavateljima jakih alkoholnih koktela. Ova kombinacija u klasičnom obliku naziva se vodkatini. Svi receptori koji se razmatraju u nastavku temelje se na ova dva sastojka.

Kratka digresija u povijest

Ovo piće se prvi put pojavilo u barovima Amerike sredinom 20. stoljeća. Tko je autor takve vrlo eksplozivne kombinacije, danas se ne zna.

Ali činjenica je da je popularnost koktela uvelike povećana zahvaljujući James Bond filmovima. Zahvaljujući poznatom junaku filma, recept za martini s votkom postao je poznat i popularan.

U istom filmu otkriven je mala tajna, neizgovoreno pravilo: "u pravom koktelu, sastojci se miješaju, ali nemojte se tresti".

"50/50 Martini", ili "Perfect Martini"

Počnimo, možda, s takvom kombinacijom kao "idealan" koktel: votka s martinijem. Recept je dobio ime zbog jedinstvenog udjela osnovnih sastojaka.

Sastav jednog koktela: 42 grama votke, 42 grama vermuta, 10 kapi narancnog gorka, spirala limunaste kore za dekoraciju. Ovo je najjednostavniji, "čist" recept za martini s votkom. Proporcije su prevedene iz međunarodnog sustava mjera, koji je usvojen u barovima, tako da je sve navedeno u gramima.

Priprema: u staklu za miješanje spojimo vodu, martini, gorke i led. Dobro izmiješajte koktel i ulijte u rashlađeni staklo za martini. Ukrasimo se sa zestom - koktel je spreman.

Bosiljak martini

Priprema ovog pića pretpostavlja pripremnu fazu, stoga je potrebno započeti pripremiti jedan dan prije uporabe.

Za ovu koktel će trebati 0,5 čaše votke, 3 svježi bosiljak lišće, 28 grama vermuta, 10 kapi celera pelinkovac (opcija) bosiljak list za ukras.

Postupak pripreme. Za početak povezujemo pola čaše votke s listom bosiljka u maloj posudi, pokrivamo ga s filmom hrane. Stavite smjesu u hladnjak tijekom noći, a zatim izvadite listove bosiljka. Ova će mješavina biti dovoljna za dva koktela.

Zatim dodajte sve sastojke navedene u receptu, uključujući gorke i led, u staklo za miješanje. Dobro promiješajte i ulijte u ohlađenu staklo, ukrašavajte bosiljakom.

Sv Dill Martini

Ovaj recept za martini s votkom je vrlo neobičan i pikantan.

Sastojci: 42 grama votke, 28-56 grama krastavaca turšiju (marinada) s koprom, nekoliko kapi vermuta, 10-12 sjemenki gorušice, malo kiseli krastavac na ražanj i kopra grančicu za ukras.

Priprema. Umiješamo vodu, slanu vodu, vermut, zrna gorušice i led u tresilici. Izlijevati dobivenu smjesu u staklo. Stavite krastavac na drvenu kavu i ukrasite koktel. Zadnji udarac će biti grančica kopra u staklu.

Đumbir Martini

Ovaj recept za martini s votkom privući će ljubitelje pikantnih slatkiša.

Sastojci: 42 grama votke, vermut 14 grama, 14 grama đumbira likera, 10 kapi pelinkovac „Angostura” (preporučeno), spiralni od narančine kore za ukrašavanje.

Priprema. Izmiješati sve sastojke, osim dekoracije, u šećeru, dodavajući led. Ulijte smjesu u čašu i ukrasite zest.

Martini s sherrom

Ovaj suhi koktel ima pikantan okus zbog sherryja (jakog vina). On idealno "radi" u sprezi s pršutom ili drugim slanim grickalicama.

Sastojci: 42 grama votke, 28 grama suhog vermuta, 14 grama sherrya (preporučeno "Amontillado"), 15 kapi liker breskve, 3 zelene masline za ukrašavanje, 1 komad hamona, nekoliko velikih kristala soli.

Ovo je još jedna ekstravagantna varijanta martinija s votkom. Recept se sastoji od dva koraka:

1) U miješalici miješajte votku, vermut, šeriju, gorke i led. Ulijte u staklo.

2) Za ukrašavanje, napravimo "shish kebab" na ražanj maslina i chamom prema shemi "maslinovo-hamon-maslina", popravite ga. Stavili smo skewer u staklo, dodavajući kristale soli.

Hibiscus Rose Vesper

Idealno za ovaj koktel je plantaža votke, ali možete koristiti i druge marke. Recept je skovao 2011. godine, kada je došlo do porasta popularnosti destilirane votke.

Pripravak: 84 grama suhog, votka, gin 28 g, 14 g vermut (preferirano otopina Lillet Blanc), 15 kapi tekućine iz hibiskus (Chinese ruža).

Za pripremu, miješajte sve sastojke u tresilici dodavanjem leda. Pomiješajte u tresilici dok se ne potpuno ohladi, a zatim ulijte u staklenu martini.

Krastavac Martini

Ovaj koktel ima ugodan svjež slatki okus.

Sastojci: 4 prstena krastavaca, 56 grama votke, 21 grama vermuta, 0,5 žlica jednostavnog sirupa šećera, 10 kapljica celer gorak.

Priprema. U miješalici miješajte 3 krastavaca, dodajte votku, vermut, sirup, gorke i led. Dobro promiješajte i ulijte piće u staklo. Ukrasimo preostali prsten krastavaca.