Je li razrijediti martini? Kako piti Martini pravilno i što?

Martini - svjetski poznati i popularno voljeni utvrđeno vino,

Klasifikacija, proizvođač

Martini je klasificiran kao Vermut. Poznati po cijelom imenu naziv je marke, pod kojim su proizvodi talijanske tvrtke Martini Rossi. U proizvodnji se koriste vinski materijali iz različitih sorti grožđa: bijeli (piće je prikazano u bočicama označenim natpisom "Bianco") i crvene boje (boce s vinom označene su oznakom "Rossi")

Kako piti Martini pravilno i što? Ovo pitanje interesira mnoge. Vjeruje se da se ovo piće treba konzumirati prije jela, kao aperitiv. Idealna je opcija za sve vrste prijema i koktela. Također je dobar martini pogodan za romantičnu večeru. Izvrsno utvrđeno vino s bogatom aromom i okusom pogodno je za one okupljanja gdje glavna stvar nije piti i jesti, ali živa komunikacija.

struktura

Martini je u svijetu najpopularniji vermut - talijanski, koji sadrži 16-18% alkohola. Ime okusom, unosi biljni vino, što je vermut, proizlazi iz njemačke riječi Wermut, što znači „pelin”. To je ova biljka obvezna komponenta svih vrsta vermuta. Volumen mu je do 43% ekstrakta se koristi za aromu vina koja se koriste u proizvodnji vermuta. Nadalje pelin, sastav napitak sadrži i druge začine i začinsko bilje: odlicno, smilje, smreka, inula, stolisnik, crni bazga, gospina trava, cimet, mažuran, korijander, muškatni oraščić, đumbir, kamilica, fraxinella, melisa, Dyagel i tako dalje. ,

U proizvodnji određenih vrsta uporabe vermuta do nekoliko desetaka, pa čak i stotina do začinskog i aromatičnog bilja, grožđa obogaćujući posebnim aromatičnim i okus bilješke dodjeljuju astringency piće i mirisne.

gornji tok rijeke

Ispada da nije lako doći do izvora ovog legendarnog pića. Prema jednoj od popularnih verzija, i sam je Hipokrat stavio svoju ruku na njega. Legenda kaže da su prije 2.000 godina inzistirali na vinu na divljim gomolama i artemizi. Tko je autor ideje o stvaranju pića, povijest je tiha. U svakom slučaju, martini danas su najpopularnija vrsta vermuta na svijetu.

proizvodnja

Popularno piće proizvodi se u Italiji, u vinoriji Martini Rossi u gradu Torinu. Kao osnova za proizvodnju klasičnog vermuta koriste se pretežno bijela vina, ali se sve više koriste crvene i ružičaste sorte grožđa. Bijelo vino ima neutralni okus i miris, sadržaj alkohola u njoj je oko 11-13%. Snaga pića, kako bi se postigla potrebna ravnoteža okusa, povećana je na 16-18%. Na osnovu proizvedenog vina dodajte šećer, čisti alkohol, infuzije ili ekstrakti biljnih sirovina. U crvenom vermutu dodan je karamel. Zatim se vermutom tretira hladno, filtrira, a nakon tjedan dana piće se "odmori" (temperatura se vraća na sobnu temperaturu).

Najpopularnija vrsta

Najpopularnije vrste vermuta su:

• Bianko. Tzv. Bijeli vermut, koji sadrži aromu vanilije i karakterističnu spiciness.
• Rosso. U ovom crvenom vermutu, bogata aroma i gorak okus pića privlači pažnju. Prisutnost karamela daje tamnu jantarnu boju.
• Rosato - naziv ružičaste vermute, koji se sastoji od bijelog i crvenog grožđa.
• Extra Dry - u ovom vermutu, koji se razlikuje po svojoj slamnatom boji, visoki sadržaj alkohola i beznačajna količina šećera, limuna, malina i irisnih mirisa bilježe pozornost.

"Kralj noćnog života"

To je ono što su profesionalni barmen nazvali piti, obožavani milijunima. Nekoliko njegovih obožavatelja svakodnevno se nadopunjuje. Kako je pravo pijanstvo? Kako ga poslužiti? Moram li jesti ovo piće? Što razrijediti "Martini Bianco" i "Rosso"? Koji se eksperimenti bolje suzdržavaju? Poznavatelji pića će zainteresirati da znaju da je martini poznat kao omiljeno piće Jamesa Bonda, iako je u ruskim klubovima uglavnom smješteno kao čisto ženstveno.

Kako mogu služiti martinima?

Stručnjaci kažu da bi ovo vino trebalo piti umjereno ohladiti. Ali ne pokušavajte zamrznuti u tolikoj mjeri da je bočica prekrivena plamenom. Također je besmisleno zagrijati piće u vašim rukama. Optimalno za njega je temperatura od oko 10-15 stupnjeva. S drugim parametrima, aroma i okus pića neće se potpuno otkriti.

stemware

Pijenje martini sugerira prisutnost posebnih naočala na visokoj nozi, a gornji dio nalikuje obliku obrnutog konusa. Nazvane su "martins" ili "martins". Koristite visoke i niske naočale nije zabranjeno, ali uživajte u punom rasponu okusa i okusa pića može biti, samo odabirom odgovarajućeg stakla.

Martini s pravom smatra simbolom lijepog života, pa posebne naočale za ovo piće nisu samo jela, nego i utjelovljenje profinjenosti i sofisticiranosti stila i okusa. Iz takvog stakla nemojte piti u jednom gutljaju. Prema pravilima, martini piju, polako pijuckaju, pokušavaju uživati ​​u svakom gutljaju i potpuno okusiti buket svih začina i bilja koji čine sastav.

Moram li ga razrijediti?

Martini je pijan na dva načina: u čistom obliku i kao kokteli. U potonjem se dodaje različite komponente, koje ili omekšaju ili naprotiv, porast stupnja pića. S čistim poslužiti masline zalijepljene na skewer ili položiti na dno stakla, luk, limun kriška i komadića leda. Ponekad se dodaju plodovi i voće: trešnje, jagode, kivi, narančasti komadići, komadići ananasa. To dodaje lagani plod i bobica na aromu.

Jedna od kompromisnih mogućnosti za odgovaranje na pitanje o tome što razrijediti martini jest ponuda piti piće s smrznutim bobicama i ledom. Jedini nedostatak ove metode je dobivena snaga pića.

Kako razrijediti martini: što misle ljudi?

Mnogi ljudi smatraju da je snaga pića neadekvatna pa često pokušavaju "ojačati". Za one koji su odabrali "Martini Bianco" ili "Martini Rosso" - "Što piti?" - je važno pitanje. Najčešće, gospodo, preferiraju koktele iz ovog pića s nekim drugim jakim alkoholom. Na primjer, uzgojeno s ginom, čiji sadržaj u koktelu treba biti 4 puta veći od sadržaja vermuta. Na pitanje o tome kako razrijediti martiniju, predstavnici jačeg spola koriste se i za stvaranje tequilnih koktela. Sadržaj prelazi količinu martinija za 2 puta i naglašava ga limena kriška. Općenito, ljudi se pitaju što treba razrijediti martini, svodi se na izbor druge komponente za smjesu.

Mišljenje dame

Dame razlikuju piće drugačije. Moram li razrijediti Martini? Na to pitanje odgovara pravedni zastupnici seksualnih odnosa, uglavnom u afirmativnom. Ali za žene piće u čistom stanju ponekad izgleda malo oštro, pa stoga preferiraju uvođenje bezalkoholnih aditiva.

Kako razrijediti sok od martini?

Najpopularnija je mogućnost uzgoja ovog pića s sokom. Klasično, udio je 1: 1. Vermut se ulijeva u posebnu čašu ili čašu, čunjastu, na dugoj stabljici. Zatim se dodaje sok bez pulpe u istoj količini. Možete, naravno, piti i s pulpom, ali koktel u ovom slučaju će imati neuredan izgled. Izbor soka ovisi o vrsti pića i osobnim preferencijama pića. Prema riječima stručnjaka, "Martini Bianco" najbolje je popiti s sokom limuna, narančinim ili sokom od limete, kao i grejpfrut. Za crveni vermut ("Martini Rosso") savršeno odgovara trešnja, šipak, jabuka.

Da još uvijek možete razrijediti?

Poznavatelji stupnjeva miješaju popularno piće s votkom ili ginom. Ljubitelji kreativnim pristupima željno eksperimentiranje s bezalkoholnih pića „Coca-Cola”, „krema soda” i raznih drugih cura. Glavna stvar s tim - ne pretjerivati, da djeluju tako da let fantazija ne odnese s izvornim okusom i neodgovarajući okus napitka. Na pitanje što je razrijeđen „Martini Bianco” mnogi sommeliera u susret, da je to sasvim moguće koristiti tonik, vrlo originalan okus može postići ako ga razrijediti s čaja (zeleni) i staviti u čašu mali komad đumbira. "Martini Bianco" je također pijan s ledom i limunom. Sastoji se od sode, limunade i tonike.

Nedavno je popularnost "Martini Rosso". "Što s pićem?" - pitaju znalci. "Martini Rosso" se konzumira s sokom, ledom ili limunom. Savršeno se integrira sa svim gore navedenim sastojcima, osim čaja.

Martini Extra Dry je pijan hladan i čist. Ova vrsta široko se koristi kao osnova za mnoge koktele.

"Martini Rosato" ponekad jednostavno razrijeđen voćnim sokom (grejp, narančasta, trešnja, šipak) ili Španjolski pjenušac, podsjeća na šampanjac.

Miješanje s tonikom

Često korisnici mreže postavljaju pitanje: "Kako razrijediti martini s tonikom?" Stručnjaci primijetiti da vermut vrlo uspješno kombinira s tonikom u različitim omjerima i nudi nekoliko recepata.

U koktelu "La Tini" nalaze se: dvije trećine martinija (500 ml), trećina tonike, 0,5 litara, 1,5 žličice šećera, 3 grančice metvice, ledena zemlja.

Sastav koktela Brandy-Martini: 25 g rakije (ili konjak), 50 g Bianco martini, 100 g tonik, limuna, jedan maslina. Sastojci se pomiješaju u tresilici, dvije trećine napunjeni ledom, ulije u staklo, ukrašeno maslinama i limunom.

"Bianco Tonic" sadrži: 200 g leda, 30 g limuna, 150 ml tonik, 50 ml Martini Bianco. Na vrh je napunjena čašica highball, ulijte Martini Bianco i tonik, promiješajte žlicom. Ukrasite limunom, poslužen slamkom.

Sadržaj koktela "Martini s rakijom i tonikom" predstavlja zanimljiva kombinacija vermuta s rakijom (konjakom) i tonikom. U sastavu: "Martini Bianco" - 30 ml, konjak (ili rakija od grožđa) - 15 ml, tonik - 60 ml. Za pripremu koktela, pomiješajte hladnu toniku, konjak i martini u čašu. Lijepo uređeno maslinama.

Trebam li martini?

To je ugriza, kao i bilo koji alkohol. Kao predjelo za martini u Europi služe orasi i slani krekeri, iako mnogi vjeruju da su masline ili masline iz stakla dovoljne. Sladokusima se također savjetuje da naručuju ne-brze tvrde sireve.

zaključak

Znajući kako razrijediti "Martini Bianco" i "Martini Rosso", možete organizirati prilično dobar prijem. Da biste to učinili, između ostalog trebate zalijepiti kockice leda, različite smrznute voće, nekoliko boca jakih napitaka i cijelu bateriju različitih sokova. Osim toga, trebate birati limun, masline, slamke za piće, kao i luk za posebne gurmane. S takvim setom zasigurno ćete moći impresionirati goste ukusnim, originalnim i raznovrsnim koktelima stvorenim na temelju svih vaših omiljenih pića.